水煮西兰花要煮多久(减肥水煮西兰花放盐吗)

　　

煮熟了的西兰花过夜了能吃吗

　　可以，但是最好还是当天吃完比较好。我们都知道一般的蔬菜、肉类放在冰箱里面是可以隔夜吃的，但是最好的还是当天吃，这样才可以吸收到它的营养价值。西兰花的营养价值很高，对人体很有益处，也是可以隔夜吃，但是最好还是当天吃。 　　西兰花具有丰富的维生素以及胡萝卜素，这些都是人体所需的营养素，再加上西兰花还具有防癌抗癌的功效，特别是在治疗胃癌、乳腺癌等方面功效显著，另外西兰花还可以增强人体的免疫力。 　　还有一定的营养存在。 　　西兰花中含有胡萝卜素、维生素A、磷、钙、维生素C、叶酸、钾、蛋白质等营养成分，如放在水中煮久了，其中的维生素C遇到高温后确实是会大量流失，但像胡萝卜素、蛋白质、钙等营养成分较耐高温，基本大部分都还存在，因此煮久了的西兰花，除了变黄以外，并不是没有任何营养的，食用仍然还有较高的营养价值，千万不要扔掉浪费了。 　　西兰花煮久了会有毒吗 　　无毒。 　　西兰花味甘、性平，归脾、肾、胃经，食用是无毒的，而且还具有美容养颜、补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、提高免疫力等功效，虽然煮久了之后，其中的维生素会有部分流失，颜色也会变黄，口感也不那么脆爽，但并不会随着久煮而产生有毒物质，故煮久了的西兰花食用是无毒的。 　　西兰花水煮要多久才熟 　　水开后继续煮大约—分就能熟。 　　西兰花就是植物的花球部分，经高温加热后十分容易熟，而且这种食材生吃都是可以的，水煮只是为了去除其中的酸涩味，让其变得更加甘甜脆爽，加上西兰花煮久了口感反而会有些软烂，变得不大好吃，因此一般水煮西兰花都是煮到八九分熟最好，看到西兰花完全变得青翠后就能捞出食用了，这个过程大约是等到锅内水开后继续煮—分钟即可。 　　

西兰花不熟能吃吗

　　西兰花不熟能吃。西兰花适合生吃。一定要细细地咀嚼，令抗癌物质充分释放，因为这时候细胞壁没有变软，抗癌物质的释放和吸收较为困难。西兰花是略有凉性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。 　　西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气。因此，食用西兰花必须正确适量。 　　扩展资料： 　　西兰花食用注意事项： 　　、挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。洗的时候不要浸泡太久，避免细胞损伤。 　　、完整的十字花科蔬菜在冰箱中储藏天时间之后，抗癌成分虽有少量损失，但并不明显。 　　、菜花切好之后不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置小时，抗癌成分的损失率可达%之多。 　　、常有残留的农药，还容易生菜虫，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。 　　参考资料来源：人民网-西兰花功效：西兰花怎么吃更抗癌 　　

焯过水的西兰花可以保存多久?

　　根据室内温度而定不过即便不坏也不易长时间存放冰箱冷藏用保鲜膜覆盖两天没问题。 　　

西兰花可以直接烫一下吃嘛?要烫多久？

　　可以的，不过现在的饮食污染比较大，煮熟吃更好些烫西兰花方法材料：西蓝花克调味料：盐少许做法：将西蓝花洗净，切成小朵。再放入煮开的%益水中，煮～分钟后捞出，盛入盘中即可。 　　

西兰花为什么要用开水烫一下才可以吃

　　西兰花用开水烫一下，可以除味。 　　补充： 　　西兰花中的营养成分，不复仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质制、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质.克，是菜花的倍、番茄的倍。此外，维生素A含量比白菜高多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相同。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每克烹制后的西兰花中，水分占.%，含蛋白质.克、碳水化合物.克，能提供.千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。?