橄榄菜的做法(橄榄菜的做法下厨房)

　　

橄榄菜是属发的食物吗

　　不是 放心食用 　　

橄榄菜和西红柿怎么炒

　　橄榄菜和西红柿 　　橄榄菜炒肉沫甜豆 　　材料 　　橄榄菜，肉，甜豆 　　做法 　　.肉，你可以选猪肉或者牛肉，只要把它们剁成碎，调好味 　　.甜豆洗干净切粒 　　.先下油炒肉沫，再放甜豆，这时候，可以稍微洒点酒，甜豆才会保持翠绿，准备上碟之前放橄榄菜拌匀就可以 　　西红柿炒鸡蛋 　　材料 　　西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖 　　做法 　　、西红柿洗净切成块，密封冷藏，等第二天早上再用。 　　、鸡蛋打散，滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。 　　、然后上锅炒至基本凝固就可以盛出待用了。 　　、锅中倒油，放入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒至熟软。我喜欢炒的比较软一些，让西红柿出汤儿。 　　、倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量白糖和盐即可。 　　

吃橄榄菜对身体有什么害处跟好处？橄榄菜是用什么做的？

　　菜 名： 橄榄菜 　　乌橄榄菜漂洋过海 　　香港橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精 　　菜 名： 橄榄菜 　　

橄榄菜的腌制方法

　　准备材料：青橄榄：克、咸菜：克、蒜：适量、老抽：适量、盐、鸡精：适量、油：适量、熟黑芝麻：适量。 　　、青橄榄洗净，放到高压锅里压分钟，然后盛出来去核，再放到清水里浸泡一天。 　　、一天后，把青橄榄捞出来沥干水分，然后放到油锅里炸十二分钟，再盛出来控油。 　　、蒜洗净剁成蒜蓉，然后放到油锅里炸至微黄，再盛出来备用。 　　、咸菜洗净切碎，然后放到高压锅里，压十五分钟。 　　、把所有材料放到煮锅中，熬制小时，中间不停搅拌，防止糊底。 　　、熬制好后，盛出来，腌制一天，橄榄菜就做好了。 　　

橄榄菜里的，是什么？

　　是橄榄的核。 　　橄榄菜本身就是用橄榄制作而成的，在制作过程中将橄榄切成丝，然后进行制作，为了保持原味道，也为了节省成本，没有将核弄出，而是留在了里面。 　　橄榄菜简介： 　　橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。 　　

橄榄菜是什么做的 是真的用橄榄树的叶子做的吗

　　橄榄菜是以芥菜叶子、生橄榄为主要原料，不是用橄榄树的叶子做的。潮汕橄榄菜是以潮汕地区盛产的芥菜、橄榄为主要原料，经盐腌发酵、煮制的传统工艺制作而成，是潮汕杂咸性小菜中主要的一种。 　　扩展资料： 　　在过去相当长的农耕时代，潮汕地区无论农家或市井百姓都会腌制杂咸小菜，作为自家常年佐餐食品。潮汕杂咸大致可分为盐腌菜、酱腌菜、腌制水产品三大类。 　　其中，橄榄菜是利用橄榄汁的酸性和盐份芥菜的碱性，经高温油煮中和反应，使橄榄菜乌黑发亮。橄榄菜是潮汕杂咸中色、香、味俱佳，风味独特的代表性品种。这种传统制作技艺一直沿习至今，解决果蔬生产旺淡季节的供求问题，体现了潮人勤劳俭朴的传统美德。 　　参考资料：搜狗百科-潮汕橄榄菜制作技艺