椰子煲鸡汤的要怎么做?要详细做法…
椰子水,椰子肉都要用,你说的很香就是靠椰子肉了!
最关键的告诉你吧!
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求原只椰子炖鸡的做法
这道菜式奇特,味鲜和醇,原料:嫩 鸡腿肉,火腿,鲜蘑菇,鲜牛奶,嫩椰子一只。 调料:味精,精盐,淀粉,上汤, 蛋清,生油、生姜。做法:鸡腿脱去骨头,切成球形,放入碗内,加入精盐、味 精、蛋清、淀粉拌匀;火腿蘑菇切成块;锅中放入少许生油,投入姜葱,煸透后加入清水烧沸,将鸡球下锅滚透后,捞起洗净待用。椰子斩去外衣,刮净,在椰子顶部厘米左右的位置上用锯锯下顶盖,倒净椰汁,椰壳内加入上汤,放入鸡球、火腿、蘑菇、味精、盐,盖上原盖,椰子下面用炖盅托着,上笼炖小时左 右,加入鲜牛奶,再炖分钟,取出,原盅上席。特点:奶白色,香浓、软滑。
椰子炖鸡的做法,椰子炖鸡怎么做好吃,椰子炖鸡
食材 主料 椰子 一只 鸡肉 适量 辅料 红枣桂圆肉杞子 适量 生姜 三片 步骤 .买个老椰子,可以叫店主帮忙开个顶盖,记得留着里面的椰子水哦,这个可是汤的精华! .把鸡肉切好,生姜片放好 .用水洗洗红枣,桂圆肉,杞子,红枣记得去核 .把鸡肉生姜片,红枣桂圆肉杞子跟椰子水一起放去椰子壳,再把顶盖盖好,隔水蒸,先大火等水开了,再慢火蒸三个小时左右 .大功告成!!鲜,甜,香!太棒啦
椰子鸡汤怎么做的做法
.把新鲜的鸡处理好,清洗干净后,切成适当大小的块状,放入开水中过血水,并撇去漂在水面上的浮沫。 .将姜和葱分别清洗干净后切成姜片和葱段。 .把鸡块放在干净容器中,加入适量的料酒,可以有效去除腥味,放入葱段和姜片,以及盐和味精等调味品,和花椒、八角等大料,搅拌后,进行充分腌制。 .准备优质的新鲜椰子,先凿开一个洞,将其椰汁倒出来,再把椰子壳用力切成两半,将椰肉取出备用。 .可以根据自身喜好选择搭配的食材,把山药去皮后切成适当大小的块状。 .在锅中加入鸡块,放入葱段和姜片,加入适量的水,大火煮开。 .转到砂锅中,加入适量的椰子汁,以及椰子肉和山药块,换成小火继续炖制。 .直至煮熟后,加入适量的盐和味精等调味品,均匀搅拌后即可盛出
椰子老鸡汤的家常做法大全怎么做好
步骤:椰子削皮切片,红枣枸杞清洗,备好材料。 步骤:老鸡清洗然后过水。 步骤:把备好的材料倒入加水煲.一小时都可以。
椰子鸡汤要放什么材料,椰子鸡汤的做法
主料:鸡肉g、椰子个 辅料:猪瘦肉适量、盐适量 、鸡肉洗净后放入锅中,焯烫一下。 、焯烫好的鸡肉捞出放入坐满水的锅中。 、适量瘦肉切丝也放入锅中。 、椰子先把里面的汁倒入锅中。 、皮削干净后,切成大块。 、椰子肉也放入锅中。 、盖上锅盖大火煮开后改小火煲个小时。 、关火加盐调味即可。 、成品。
椰子鸡汤怎么做才好喝?
用料
椰子 个
乌鸡 只
南杏仁 汤匙(g)
金华火腿 g
清水 ml
盐 茶匙(g)
白胡椒粉 /茶匙(g)
做法
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。
乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。
将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮小时。
最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
小贴士
煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。
在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯。
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