蛋糕可以在家轻松制作，不加任何添加剂，五个鸡蛋，香甜软糯。

如果你想吃蛋糕，你不必买。教你一个在家做的方法。鸡蛋可以做！

不添加任何防腐剂。它又甜又软。如果你在家有时间，你可以给你的家人做。现在我将与您分享我想吃的生产方法，并根据每一步轻松学习。

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1.首先准备五个鸡蛋，90克低筋面粉，80克白砂糖，30克混合油，65克牛奶。糖粉也可以用，效果会更好。牛奶一定要选择不含糖的纯牛奶，切记不要用酸奶。

2.然后将蛋清和蛋黄分开，放入两个无油无水的盛器中。记住，分蛋清和蛋黄时，尽量不要将蛋黄混入蛋清中。

3.然后在蛋黄中加入牛奶和白糖，混合油，搅拌均匀，直到白糖融化。

4.然后用细漏勺将低筋面粉筛入融化蛋黄中。如果不用细漏勺筛，面粉可能会变成肿块，搅不散，所以这也是关键点。

5.再搅成这样，颜色金黄，浓度较厚的蛋黄糊。

6.然后用打蛋器朝一个方向搅拌蛋清，直到蛋清变白变大，插筷子也不会倒。这是蛋清糊。

7、先放入1/3的蛋清糊跟蛋黄糊在一起搅均，

8.全部搅拌后，将剩余的2/3蛋清糊放在一起，用翻拌的方式来回搅拌。切记不要用铲子在里面搅拌。

9，最后把搅拌好的面糊放在模具里。你可以在模具内部刷一点透明的色拉油，以防止蛋糕粘在模具上。

10，还需要放在桌子上，轻轻地震几下，把面糊里的气泡冲出来。

11，然后放在烤箱里，上下火温度在170度到180度左右。烤40分钟

小贴士如果天气炎热，白糖很容易融化。如果天气寒冷，记得用糖代替白糖，这样更容易融化。