椒盐鸭架的做法(香酥椒盐鸭架)

　　

鸭架子怎么做好吃

　　你做最简单的吧：椒盐鸭架 　　剁剁 炸炸 炒炒 撒椒盐 呵呵 　　你做更简单的吧：香椿鸭架 　　剁剁 炒炒 炖炖 撒香椿 嘿嘿 　　鸭架而已何必做太麻烦，本来就是副产品。如果你对啃鸭架烦透了。。。。。。。 　　告诉你个比较难的：香筒鸭丝卷 　　香菜段，峨嵋葱丝，鸡蛋，生粉 　　先摊鸡蛋皮（不要弄成鸡蛋饼） 把鸭架上的脆骨和肉都 剃下来，入锅炒热加入耗油，鸡粉，倒出来拌进去香菜和葱丝，做成馅料。用 蛋皮包住馅料蛋液封口，挂鸡蛋脆炸糊入七成热油锅炸成金黄色，捞出。切斜刀块摆盘，就O了。 　　不过你如果是专业做菜的我就说到这里了，如果你是业余的那我告诉你蛋皮不好弄啊，因为香菜和葱都是生的包在蛋皮里 普通蛋皮很容易就被扎破了；鸭肉不好剃啊!好吃全在脆骨呢；蛋糊不好做啊，要求是又脆又软好难掌握啊；油温不好控制啊炸到蛋糊金黄又不能让葱丝香菜达到五成熟，如果你在家做还是多试验几次的好，嘿嘿 　　

鸭架子怎么做的即简单又好吃

　　材料 　　熟鸭架半只，椒盐，植物油，孜然粉，熟白芝麻 　　做法 　　.将熟鸭架剁成cm左右的块 　　.热锅中倒入少许植物油，待油温成热时，下剁好的鸭架大火翻炒 　　.大火翻炒的目的就是为了出去鸭子多余的油脂，让骨头和肉外酥里嫩。翻炒分钟后转为文火，放入孜然粉在翻炒分钟关火，撒上椒盐装盘，最后淋上少许芝麻即可 　　

炒鸭架子怎么做好吃法

　　主料 　　鸭架适量 　　辅料 　　彩椒 　　适量 　　调料 　　色拉油 　　少许 　　葱 　　适量 　　料酒 　　适量 　　生抽 　　适量 　　白糖 　　适量 　　芝麻 　　适量 　　炒鸭架的做法 　　.把鸭架切成块，准备少许葱花和彩椒 　　.锅中放少许油，不要放太多，炒鸭架的时候还会出油，够爆香葱花的就行 　　.葱花爆好后放入鸭架块，烹少许料酒，中火翻炒 　　.炒至出油后放人生抽和糖，继续炒干，最后放入彩椒粒和芝麻兜匀即可 　　

鸭架煲汤还是椒盐好吃

　　食材 　　主料鸭架个 辅料花椒适量盐适量 　　步骤 　　椒盐鸭架的做法步骤.鸭架准备好 　　椒盐鸭架的做法步骤.制作椒盐：用锅把花椒焙干，要小火不但翻炒，花椒稍稍变色即可关火 　　椒盐鸭架的做法步骤.焙好的花椒放入盘中备用 　　椒盐鸭架的做法步骤.在案板上把焙好的花椒擀碎，在花椒碎中撒适量盐即可 　　椒盐鸭架的做法步骤.鸭架拆成小块 　　椒盐鸭架的做法步骤.锅中不放油直接炒拆好的鸭架，炒出油后撒上椒盐拌匀即可关火 　　椒盐鸭架的做法步骤.椒香四溢的鸭架做好了 　　

椒盐鸭架怎么做

　　

吃完烤鸭，鸭架怎么处理呢？来看看这些用鸭架做的菜吧

　　鸭架汤的做法

　　主料：鸭架一个

　　配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒

　　制作方法：

　　.鸭架清理干净，生姜切片。

　　.将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至小时即可。

　　.出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。

　　温馨提示：鸭架汤一定要滚烫才会鲜美

　　椒盐鸭架的做法

　　、把鸭架用手撕也好，用刀剁也好，拆分成自己喜欢的大小，建议不要太大，鸭子比较油腻，所以太大了未必好吃

　　、将面粉兑水，调成糊，大约成鸡蛋煎饼那种稠度就好，放入五香粉、盐各少许，备用

　　、将花椒和盐按照汤匙：汤匙左右的比例，放入蒜臼中，细细磨好，当然，如果喜欢咸，可以多放盐，如果喜欢麻，就多放花椒

　　、锅中倒油，中火，烧至~成热

　　、将拆分好的鸭架子放入面糊，稍微沥一下，尽量避免上面挂太多的面，入锅，中火炸，稍微发金黄时，调小火，分钟左右，就可以装盘了

　　孜然鸭架的做法

　　用菜刀把鸭架子切块，然后下油锅炸，炸到金黄色就行，控干油，最后加盐、鸡精、孜然、辣椒粉

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孜然鸭架怎么做好吃又简单，做法图解分享



　　孜然鸭架的做法：

　　. 将鸭架平铺在烤盘上，烤盘上要铺锡纸或者油纸哦！

　　. 在鸭架上均匀的撒上椒盐和孜然粉。

　　. 可以放烤箱里烤了哦，我的烤箱比较老式的，温度大概在度左右，烤了分钟左右。大家根据自己烤箱的特点掌握温度和时间哦！美味的鸭架出炉了！

　　
烤鸭架怎么做好吃，烤鸭架的吃法



　　用料  

　　鸭架    只    

　　椒盐    适量    

　　孜然粉    适量    

　　烤鸭架的做法  

　　将鸭架平铺在烤盘上，烤盘上要铺锡纸或者油纸哦！

　　在鸭架上均匀的撒上椒盐和孜然粉。

　　可以放烤箱里烤了哦，我的烤箱比较老式的，温度大概在度左右，烤了分钟左右。大家根据自己烤箱的特点掌握温度和时间哦！美味的鸭架出炉了！趁热享用吧！