椒盐鸭架(孜然鸭架子怎么做好吃)

　　

鸭架怎样最好吃

　　用手拿着吃 　　

椒盐鸭架怎么做

　　食材准备：烤鸭架半只 　　辅料准备：香菜棵、椒盐/茶匙、孜然/茶匙 　　步骤—— 　　、主要食材：烤鸭架、椒盐、孜然、香菜。 　　、香菜洗净切段，香菜可以选择大根大叶的，这种香菜嫩，而且可以覆盖部分鸭子的腥味； 　　、鸭架切小块，鸭的骨头很硬，在剁块的时候要多注意安全； 　　、起锅烧油（少许食用油即可）看到锅内冒青烟，这时下入烤鸭架煸炒。 　　、炒至微微发黄，加入椒盐、孜然，可以多一点儿，因为鸭架本身没味； 　　、加入椒盐、孜然翻炒均匀放入香菜段。 　　、再次翻炒均匀即可，不用炒太久，如果炒太久，那么香菜很容易变老，瘫在菜上也不美观； 　　、成品。 　　

鸭架子怎么做好吃

　　你做最简单的吧：椒盐鸭架 　　剁剁 炸炸 炒炒 撒椒盐 呵呵 　　你做更简单的吧：香椿鸭架 　　剁剁 炒炒 炖炖 撒香椿 嘿嘿 　　鸭架而已何必做太麻烦，本来就是副产品。如果你对啃鸭架烦透了。。。。。。。 　　告诉你个比较难的：香筒鸭丝卷 　　香菜段，峨嵋葱丝，鸡蛋，生粉 　　先摊鸡蛋皮（不要弄成鸡蛋饼） 把鸭架上的脆骨和肉都 剃下来，入锅炒热加入耗油，鸡粉，倒出来拌进去香菜和葱丝，做成馅料。用 蛋皮包住馅料蛋液封口，挂鸡蛋脆炸糊入七成热油锅炸成金黄色，捞出。切斜刀块摆盘，就O了。 　　不过你如果是专业做菜的我就说到这里了，如果你是业余的那我告诉你蛋皮不好弄啊，因为香菜和葱都是生的包在蛋皮里 普通蛋皮很容易就被扎破了；鸭肉不好剃啊!好吃全在脆骨呢；蛋糊不好做啊，要求是又脆又软好难掌握啊；油温不好控制啊炸到蛋糊金黄又不能让葱丝香菜达到五成熟，如果你在家做还是多试验几次的好，嘿嘿 　　

椒盐鸭架没吃完,怎么加热啊

　　微波炉比较简单 还有就是拿锅 放油在热一下 撒点孜然 美味 　　

烤鸭鸭架子怎么做好吃

　　红烧鸭架子 　　做法 　　首先，我们把鸭架子肢解了，用刀剁碎。韩姐告诉我们这烤鸭上可是有点东西是不宜食用的。这鸭脖子上有淋巴，就是这个东西，千万不要吃，吃了对人身体不好，看就是这个，鸭子的屁股尖上也有一点淋巴。为什么不能吃呢？因为淋巴细胞对病原菌和病毒有过滤和吞噬的作用，所以淋巴细胞里会积聚很多有毒物质和细菌，因此，在吃鸡鸭肉和其它肉时尽量不要吃有淋巴组织的地方。 　　鸭架子剁好后，在锅里倒上少量的油，烧热后，把鸭架子倒入锅里，炒出香味，加入适量的白砂糖，翻炒，把白砂糖也炒出香味，这时加入葱，姜，花椒，翻炒，也同样炒出香味时，加入少量的酱油，料酒，再翻炒。最后，加入适量的清水，只要能没过鸭架子就可以了，然后，开始用大火炖，不用盖盖儿。等汁收的差不多时，就可以关火盛盘了，看，我们色香味美的红烧鸭架子就做成了，撒上点葱丝，就可以吃了。 　　烤鸭大家都吃过，剩下的鸭架子可不要浪费掉，这鸭架子上还有好多的肉和皮，我们可以教您做成这样色泽诱人，味道香而不腻的红烧鸭架子，还是来准备一些简单的作料吧。姜，花椒，葱，白砂糖。 　　首先，我们把鸭架子肢解了，用刀剁碎。韩姐告诉我们这烤鸭上可是有点东西是不宜食用的。这鸭脖子上有淋巴，就是这个东西，千万不要吃，吃了对人身体不好，看就是这个，鸭子的屁股尖上也有一点淋巴。为什么不能吃呢？因为淋巴细胞对病原菌和病毒有过滤和吞噬的作用，所以淋巴细胞里会积聚很多有毒物质和细菌，因此，在吃鸡鸭肉和其它肉时尽量不要吃有淋巴组织的地方。 　　鸭架子剁好后，在锅里倒上少量的油，烧热后，把鸭架子倒入锅里，炒出香味，加入适量的白砂糖，翻炒，把白砂糖也炒出香味，这时加入葱，姜，花椒，翻炒，也同样炒出香味时，加入少量的酱油，料酒，再翻炒。最后，加入适量的清水，只要能没过鸭架子就可以了，然后，开始用大火炖，不用盖盖儿。等汁收的差不多时，就可以关火盛盘了，看，我们色香味美的红烧鸭架子就做成了，撒上点葱丝，就可以吃了。