通心粉(通心粉图片)

　　

通心粉是什么？哪里有买？是怎么做出来的？

　　去菜市场的杂货店应该有，不一定买进口的。 　　我们番禺的食法是：先煮开水，先用清水冲洗下通心粉，水开了后倒进通心粉，待通心粉煮软后加入白糖，汤也可以喝的哦。 　　不要煮得太熟，太熟发涨就不弹牙的。 　　

通心粉怎么吃

　　西红柿-个,火腿丁,看家里有什么样的蔬菜,黄瓜,辣椒,胡萝卜,白萝卜,芦笋等等等，都可以,切丁,如果有海鲜扇贝/蛤蜊或虾仁等就更好了，先把油烧热,蒜爆下锅,放入西红柿先炒下,再放火腿,蔬菜,海鲜,如果有蒜蓉辣酱或韩国辣酱也可以放进一点,如果太干,可以少放点水,稍微炖下,西红柿要炖烂成红汁,关火,放盐 鸡精 黑胡椒粉 　　超市有买通心粉的，下好,抄水,盛到碗里 　　超市有买通心粉的，下好,抄水,盛到碗里 　　

什么是通心粉？

　　通心粉是意大利的名点. 　　通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。 　　通心粉是风行世界的著名面食，有实心和空心之分。通心粉汁可以留在空心的通心粉里，吃起来比较不容易干。它的制作方法也是很有讲究的：烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。准备牛肉片少许，在油锅内翻炒几秒后即盛出。在锅里放入少量油，倒入通心粉，加水，盐，少量糖，适量黄油（依口味）和番茄酱。加水很要紧，差不多应该是通心粉的三分之二那一点。接下来，就是等汁渐渐进入通心粉的孔内，需要到分钟的不断翻炒。之后放入牛肉，加味精，翻炒少许时间后即可，半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。吃后让你回味无穷。 　　

通心粉是什么? 它的由来？

　　通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一,这话说的有问题,本来就是意大利叫花子吃的东西,类似挂面,不过做法比挂面差远了,到咱们国家都改造过了,才好吃点,搞的好像是什么好东西是的. 　　

通心粉是怎么煮的

　　方法一：水烧开,下通心粉,煮分钟.捞出来 　　().用油炒,可以加肉丝、洋葱、西红柿等。().直接用番茄酱或沙拉酱拌. 　　方法二：清水煮通心粉 　　快煮好的时候 切火腿片在里面一起煮就好啦 还可以煎个太阳蛋放里面哦 　　方法三：干拌。 　　话说酱倒出来放到盘子上蘸着通心粉吃就行了，现在广东这边很多人吃面条、饺子、云吞之类的都会蘸上花生酱了。其实什么牌子都无所谓了，一般超市里都会有的。 　　方法四： 　　、通心粉洗一下，然后用清水泡个把小时，至泡软了。 　　、玉米、胡萝卜、青菜洗干净，玉米剥粒，胡萝卜切块，青菜切段。 　　、水开后放锅里煮，加油、盐，煮开后再将通心粉倒进去，煮大概分钟，最后打个鸡蛋进去，煮熟即可 　　这样可以么？ 　　

通心粉的来历

　　面条和通心粉的来历 　　面条起源于中国，汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”，制作时一手托面团，一手往汤锅里撕片。 　　到北魏时(公元—年)，汤饼不再用手托，而是用案板、杖、刀等工具，将面团擀薄后再切成细条，这就是最早的面条。 　　到唐代(公元—年)，人们又把切好的面条挂起来晾干，便于保存和随时食用。于是最早的挂面便诞生了。唐代时，中国和日本的往来很频繁，面条和挂面的制作技术很快就传入了日本。 　　欧洲最早的面条类食品传说是由旅行家马可·波罗于年由中国带回意大利的。但此种说法似乎并不可靠。有的历史学家认为，面条是在富裕的意大利人家当厨师的亚洲奴隶传入欧洲的。 　　通心粉是欧洲人所喜爱的与面条类似的面食品，它在西文和俄文中都发音为“马卡罗尼”。 　　通心粉源于意大利。传说在世纪，那不勒斯城附近的一家经营面条和面片的店主叫马卡·罗尼。一天，罗尼的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。罗尼将空心面条煮熟后拌以番茄酱，结果大受顾客欢迎。此后，罗尼兴建了世界上第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。于是这种“马卡罗尼”面食便渐渐传到了欧洲和世界许多地方。 　　

通心粉要泡多久？

　　通心粉是需要提前泡的。 　　通心粉是意大利的名点，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。 　　如果在煮之前，将通心粉浸泡-个小时，那么加水煮七八分钟后，通心粉就会变软变熟了。但是如果没有经过浸泡的通心粉，可能煮的时间会长一些。有一点值得注意的是，很多通心粉的菜式不一定要将通心粉煮到全熟才将其捞出，一般煮到九成熟就可以捞起来，因为很多菜式还需要对通心粉进行第二次的加工，比如：焗、炒等，所以如果煮全熟再进行第二次加工，通心粉就会变得非常软，失去了原来的韧性。 　　通心粉怎么煮熟呢？常见的煮通心粉有两个基本方法。方法之一是提前浸泡通心粉，这样通心粉就会软一点，容易煮一点。方法二是凉水就下锅煮。不过，正宗的意大利通心粉煮法是水开了之后再下锅，放点盐，再煮十几分钟，等通心粉变软就可以。 　　因为外国人较喜欢吃爽口、硬身的通心粉，所以包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短，因此应自行调校烹调时间；煮熟的通心粉如果不是立即食用的话，放置后可再冲水，通心粉便会恢复原来的弹性；又或是用少许油捞一下，便不会黏住；用作煮通心粉的水可以留待下次烹调时再用，这样煮出来的通心粉会更香。