柴鸡的做法(家常炖柴鸡怎么做好吃)

admin 美食养生 2021-05-17 21:07:14 246 0

农家炖大公鸡的做法有哪些呢？

　　原料：大公鸡一只，葱根，姜小块，花椒-粒，八角个　　调料：酱油汤匙，盐小勺　　做法：　　. 把切成段的大公鸡尽量放在冷水中泡出血水; 　　.锅中不放入油，下入已经沥干水分的鸡块，煸炒，让其油份都煸炒出来；　　.油份出的差不多了，肉的颜色也变了，就放入酱油；　　.放入葱段，姜片；放入花椒-粒，八角个；　　.盛出放入炖锅中,炖锅中倒入开水,放入火上大火烧开，小火炖个小时后放盐，再炖半个小时直到肉酥烂为止。　　

柴鸡滋补汤怎么做好吃又简单，做法图解分

　　具体步骤　　第一步　　.把买回来的鸡好好洗洗~~~~~~ 处理干净　　第二步　　.放入砂锅葱姜放进去把蒜拍便扔进去开火顿，大火开了之后转效果，小时即可　　第三步　　.可以了看那一层油，吃货也表示很无力其实　　第四步　　.盛汤的时候小心翼翼的撇开乃些油放入适量的盐和鸡精里面其实藏了一个鸡翅膀，嘿嘿嘿　　

煎鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频

　　煎鸡肉的做法　　.将鸡腿肉去骨去皮，切成条（或块或排）　　.将葱头擦碎　　.将擦碎的葱头以及擦出来的葱头汁一起，均匀地涂在鸡肉表面，待分钟以上　　.用水将腌好的鸡肉洗净，用厨房纸巾吸去水分后，两面均匀地撒上胡椒盐　　.面粉均匀地洒在鸡肉表面（薄薄一层即可）　　.鸡蛋打散，橄榄油倒入平锅中，将鸡肉沾一下鸡蛋后放入锅中，煎到金黄色后翻面，煎到熟后出锅　　.吃前浇上汁即可　　

炖鸡的做法，整鸡怎么炖才好吃

　　主料　　三黄鸡　　半只　　香菇　　g 　　辅料　　油　　适量　　盐　　适量　　生姜片　　适量　　蒜瓣　　适量　　豆瓣酱　　勺　　老抽　　适量　　葱花　　适量　　步骤　　.半只鸡，剁成块洗净。　　.在锅里焯一道水然后滤掉水分。　　.锅内重新烧热油，放葱姜蒜爆香锅。　　.放一勺豆瓣酱一起煸炒。　　.焯过水的鸡肉下锅翻炒。　　.炒至鸡肉紧致，放入老抽。　　.放入开水。　　.切成瓣的香菇下锅翻均匀。　　.放入适量的盐后焖煮至开锅。　　.开锅后的香菇鸡，放入高压锅内，压分钟。　　.时间到，盖子打开后，放入小葱花提鲜即可出锅喽！　　

家炖大公鸡的家常做法大全怎么做好吃

　　. 　　收拾好的公鸡　　. 　　将鸡剁小块　　. 　　锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡　　. 　　不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来　　. 　　加清水，水开了，加五香粉　　. 　　加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。　　. 　　最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝卜丝和香菜。　　

谁知道正宗的临沂炒鸡的做法。主要是放什么中药。跪求，

　　临沂炒鸡的做法：　　食材准备：三黄鸡或草鸡只、青椒适量、大蒜一头、大葱两根、姜一块、八角三粒、花椒适量、桂皮适量、香叶三片、红烧酱油、冰糖五克、甜面酱适量。? ?? 　　、草鸡肉剁成小块，冷水下锅加葱姜料酒焯水，焯水后洗净备用。　　、将酱油，甜面酱，耗油调成酱汁备用。　　、将大葱，姜，蒜，辣椒，切成段备用。　　、香料备齐备用，十三香可以代替八角。　　、炒锅放油，放入香料炒香。　　、接着放入酱汁炒香。　　、放入鸡块翻炒均匀，裹匀酱汁。　　、翻炒均匀酱汁后，加入水大火烧开，中小火慢炖入味，根据鸡肉的老嫩，时间在分钟到一个小时之间。　　、炖熟后开始大火收汁，收汁一半时加入葱姜蒜辣椒翻炒至断生。　　、听到辣椒籽开始啪啪炸锅，炒出香味后，就可以出锅了。　　