杏鲍菇炒肉片(杏鲍菇炒肉要加水吗)

　　

杏鲍菇炒肉怎么做

　　准备食材。 　　五花肉切成片。 　　杏胞菇切成切片。 　　红椒切细段，葱姜蒜也切好备用。 　　锅中放少量油，加入肉片煸炒。 　　炒至肉片表面微黄，油份析出盛出备用。 　　利用锅中炒肉的油，加入葱姜蒜片炒香。 　　加入杏胞菇。 　　快速煸炒，不必担心锅中油太少而干锅。 　　煸至杏胞菇的水份析出，杏胞菇变微黄。 　　加入肉片。 　　快速翻炒匀后，加入适量酱油。 　　加入适量盐。 　　炒匀后，加入红椒略炒后关火装盘即可。 　　小贴士 　　、因为五花肉会在炒的过程中有油吐出，所以开始时一定要少用油。 　　、杏胞菇在炒制过程中千万不要加水，在锅中煸炒出杏胞菇本身的水份，这样炒出的杏胞菇口感才好。 　　

做法，杏鲍菇炒肉怎么做好吃，杏鲍菇炒肉的家常做法

　　食材用料 　　杏鲍菇根 　　肉片g 　　胡萝卜半根相克食物 　　青红椒个 　　蒜瓣相克食物 　　花椒粒 　　老抽g 　　鸡精g 　　盐g 　　杏鲍菇炒肉的做法 　　杏鲍菇炒肉的做法图解.杏鲍菇切薄片，开水下锅炒分钟 　　杏鲍菇炒肉的做法图解.胡萝卜切片下锅炒分钟 　　杏鲍菇炒肉的做法图解.青红椒切片 　　杏鲍菇炒肉的做法图解.肉切片 　　杏鲍菇炒肉的做法图解.油热下花椒爆香，放入肉片翻炒 　　杏鲍菇炒肉的做法图解.放入杏鲍菇翻炒 　　杏鲍菇炒肉的做法图解.放入胡萝卜，老抽翻炒，最后放入青红椒，盐，鸡精翻炒即可 　　

杏鲍菇炒肉片怎么做？

　　原料：杏鲍菇克、青红椒各个、猪肉克、木耳朵、葱姜适量。 　　调料：蚝油大勺、生抽小勺、糖/小勺、盐/小勺、油大勺、料油小勺 　　做法： 　　、自动锅内入油，猪肉切薄片放入锅内。 　　、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵，杏鲍菇切片，葱姜切丝一起倒入锅内。 　　、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒，搅匀。 　　、盖上锅盖，按下【干锅炒】键，启动自动烹饪程序。 　　、待烹饪结束时，盛入盘中即可。 　　小贴士： 　　、如果时间充足，杏鲍菇可提前焯水，不过一定不要时间太长，会影响口感。 　　、加料酒之后，杏鲍菇鲜甜味中带点酒味，也会去掉肉的腥味，相当的香。 　　分享一下挑选好的杏鲍菇的方法： 　　、有独特的杏仁香味，杏鲍菇因其独特的杏仁香味得名，所以在挑选杏鲍菇时，一定要闻下闻道，不要与一般的菌菇混淆。 　　、看菌盖，杏鲍菇的菌盖平展但边缘不会上翘，像一个小帽子，不大，如果菌盖有开裂说明不新鲜，营养价值会有所减低。 　　、看菌褶，菌褶排列紧密、向下延生，且边缘及两侧较平。 　　、看菌柄是否颜色乳白光滑，如果颜色较暗、有破开处说明太老，另外要说明杏鲍菇的基部较粗大，那是正常现象。 　　? 　　

杏鲍菇炒肉怎么做最好吃 杏鲍菇炒肉的简单做法

　　食材 　　主料 　　杏鲍菇 　　g 　　猪肉片 　　g 　　黑木耳 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　生抽 　　适量 　　步骤 　　.杏鲍菇洗净 　　.切成薄片 用开水焯一下 　　.木耳泡好 洗净 撕成小朵 　　.猪肉切成片 　　.热锅 放入猪肉片 　　.放入生抽 　　.放入木耳 　　.放入杏鲍菇 　　.放入适量的盐 　　.翻炒均匀 放入适量的味精 　　.出锅了 　　小贴士 　　杏鲍菇焯一下 口感更好 　　

杏鲍菇炒肉片的家常做法

　　主料：杏鲍菇适量，五花肉适量，青红朝天椒，青红椒适量 　　辅料：生姜少许，干辣椒少许，盐两勺，鸡精少许，胡椒粉少许，美极鲜味汁一汤勺 　　步骤： 　　. 杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片 　　. 五花肉切片 　　. 新鲜青红朝天椒切圆圈，青红椒切丁 　　. 生姜切片，干尖椒剪好备用 　　. 炒锅倒大半锅油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇过油炸制 　　. 炸至杏鲍菇变软，即可捞起滤干油份 　　. 锅中留少量底油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色 　　. 再加入青红椒，干尖椒，然后将炸好的杏鲍菇倒入，加两勺盐，少量鸡精，胡椒粉，一汤勺的美极鲜味汁，加少量水，翻炒后稍煮，至水分收干，即可装入火锅 　　

杏鲍菇炒肉怎么做好吃

　　杏鲍菇炒肉的做法 　　. 　　准备食材，花椒粒洗净，蒜、猪肉、杏鲍菇洗净切片备用 　　. 　　锅中油烧热将花椒粒和蒜片放入锅中爆香，炒出香味后放入切片的杏鲍菇 　　. 　　待杏鲍菇变软出水炒熟后，放入食盐、葱花翻炒均匀