木耳炒肉的做法(木耳炒肉怎么做好吃)

　　

的做法，黑木耳炒肉怎么做好吃，黑木耳炒肉的家常做法

　　食材准备 　　黑木耳g洗净切丝，猪肉g洗净切丝（最好是瘦肉多一点的猪肉），青、红辣椒各半个切丝，姜、葱、蒜各少许切丝。 　　详细做法 　　、锅内放油烧到成热，下姜、蒜丝爆炒出香；（注意火候，最重要） 　　、下猪肉爆炒变色,放酱油调味； 　　、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟； 　　、起锅前加葱即可。 　　具体步骤 　　、猪肉半斤去掉肥肉，切成肉丝。 　　、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制分钟。 　　、干木耳买回来先泡起来，等发好了去根切丝。（干木耳膨胀率为倍） 　　、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。 　　、煸炒分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒分钟。 　　

木耳炒肉的做法

　　. 主料：猪肉 克，水发木耳 克。 　　. 调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。 . 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。 　　. 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。 　　.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。 　　.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。 木耳洗净后用温水泡十五分钟后，再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦！道理很简单泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶，这样不仅提高了木耳的食用风味，更能实现其药用价值。 　　

木耳肉片的做法大全 木耳肉片怎么做

　　食材： 木耳朵 ? 肉片半碗 ? 青椒个 ? 生抽适量 ? 生粉勺 ? 料酒适量 ? 食盐适量 ? 食用油适量 ? 孜然粉适量 ? 葱姜丝适量 　　做法 　　葱姜切丝备用，青椒切丝，肉切片，用料酒，生抽，生粉腌制分钟。 　　木耳泡发，撕成小朵，沥干备用。 　　热锅热油，倒入肉片翻炒变色，装出备用。 　　热锅内倒油爆香葱姜。 　　倒入青椒翻炒半分钟。 　　倒入木耳翻炒，注意木耳因为里面有水会炸啊，小心哦。 　　翻炒-分钟后倒入肉片。 　　将肉片翻炒均匀，加少量盐，孜然粉。 　　、翻炒均匀出锅。 　　

炒肉的做法，木耳炒肉怎么做好吃，木耳炒肉的家常做法

　　香芹，青红椒洗净。 　　瘦肉切片。 　　木耳用温盐水泡发，难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。 　　姜蒜切末，葱切花。 　　锅里放油将瘦肉滑变色。 　　放入一小勺辣椒酱炒出红油。 　　放入青红椒，调入盐翻炒断生。 　　倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀。 　　放入葱花炒匀即可上碟 　　

黑木耳炒肉的做法 黑木耳炒肉怎么做

　　

材料

木耳，大葱，里脊肉，姜，酱油，盐，水淀粉

做法

.抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。

.泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。

.清洗干净，掰成小朵。

.大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。

.锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。

.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要，最后盛盘的木耳明亮光滑，口感好。

　　

　　

材料

干黑木耳、瘦肉、清汤、精盐、

做法

、木耳用温水泡发后，洗净去蒂，把它撕成小朵；

、瘦肉洗净切成片备用；

、锅中放入油加热，加肉片炒至分钟后加入木耳同炒，加上清汤、精盐焖上分钟即可。