吃货必看:如何做面条好吃又简单面条想要简单好吃的做法就是炸酱面了。把面条煮好捞出泡在凉水里。
然后用肉末洋葱末和豆瓣酱炒成调味酱,这样的炸酱面吃着是简单美味的。面条怎么下 好吃?
.先把面条煮熟:水煮开,下一点点盐(下盐的作用是使面条爽脆不烂),下面条,
煮开,筷子搅拌,再下一点冷水,
煮开,至面条熟透,捞起。
.起锅,下油,油开下肉丝,
炒几下,下清水,
煮开,下煮好的面条,
煮开,下佐料,
调味。肉丝事先切好用油、盐、生抽、姜丝腌制分钟。
不一定照葫芦画瓢,原则掌握了,多实践,
一次两次不行,第三次就好了就会做了。
面条配料的做法二、西红柿鸡蛋汤面: 先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,
放盐,水开放面条至熟,
加胡椒味精。 三、炒面: 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面,
少许硬一点。 捞出,
放冷水冲,漓干水分。 大火,
先炒肉丝,熟,
加白菜,变色,
加香菇,炒几下,加面条炒几下,
拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,
改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,
面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注: 吃炒面的时候加点上好的醋。 里脊肉切细丝,
加一点盐用生粉拌匀,加一点油,
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