春笋的做法大全(春笋的做法大全家常)

　　

怎样腌制春笋 腌制春笋步骤教程图解

　　、自己在家中腌制春笋时，需要准备新鲜春笋克，生姜克，大蒜两头，食用，盐和白开水都要适量准备一些。 　　、把准备好的新鲜春笋，去掉外壳以后，用清水洗净，再把它切成片状。在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的春笋片放入沸水中焯烫五分钟，取出以后沥干水分备用。 　　、把准备好的生姜洗净以后，切成姜丝，大蒜去皮以后，用刀把它拍散，在与姜丝一起放入的干净的容器中，随后把焯好以后，春笋片也放到容器中。 　　? 　　、把凉白开倒入容器内，它的数量要完全没过里面的竹笋片，最后放入准备好的食用盐，再用干净的筷子调匀。把腌春笋的容器用保鲜膜封好，然后放在干燥阴凉的地方，腌制三天到五天，里面的春笋就能入味，想吃直接取出加点麻油就能食用。 　　、自己在家中腌制春笋是如果平时喜欢吃辣，还可以在配料中加入适量的红辣椒，这样就能让腌好的春笋带有淡淡的辣味，吃起来更有味道。另外腌制春笋的过程中，不能让材料沾生水，也不能带入油脂，不然春笋容易变质。 　　、腌好以后的春笋在吃完以后，汤汁不要扔掉，可以重新取一些春笋洗净切片以后，用开水焯烫，在去掉水分以后直接放到汤汁中腌制，这样几天以后就能得到腌好的新春笋。 　　

竹笋怎么腌制方法

　　剥掉外壳，洗干净备用； 　　烧一锅开水，将整理好的竹笋放入锅中，用大火煮至熟透； 　　捞出，带其冷却； 　　然后在缸的底层先放一层盐，将竹笋铺于其上，然后在放一层比底部稍多的盐，然后密封保存即可。 　　

春笋的做法图解，春笋怎么做好吃，春笋做法大全

　　主料 　　春笋适量 　　猪里脊肉适量 　　调料 　　食盐 　　适量 　　鸡精 　　少许 　　葱 　　适量 　　蒜 　　少许 　　料酒 　　少许 　　生抽 　　少许 　　香油 　　少许 　　白糖 　　少许 　　胡椒粉 　　少许 　　黄酒 　　适量 　　豆豉 　　适量 　　豉香肉丝春笋的做法 　　.新鲜的春笋，剥干净皮、切丝； 　　.里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味； 　　.热锅热油，爆香蒜末、豆豉； 　　.入里脊翻炒分钟； 　　.下笋丝、红椒丝，大火翻炒分钟； 　　.加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。 　　

春笋的家常做法 春笋怎么做

　　油焖春笋的做法 　　材料：春笋 　　春笋切滚刀块 　　入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味 　　沥干水份备用 　　高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点点醋调成汁备用。（没有高汤可以用水代替。醋是调味，只能一点点，不能吃出醋味来） 　　油锅烧热，倒入笋炒至边角微黄 　　倒入调好的汁炒匀，盖上锅盖小火焖烧几分钟 　　大火收汁，出锅 　　

红烧春笋的家常做法大全怎么做好吃视频

　　“春季吃春笋，正当好时节哦” 　　用料 　　主料 　　春笋个 　　辅料 　　葱 　　少量 　　生姜 　　片 　　蒜 　　个 　　老抽 　　适量 　　食用油 　　适量 　　红烧春笋的做法 　　. 　　春笋去皮，葱，姜，蒜洗净 　　. 　　春笋切片，准备葱花，姜丝，蒜片 　　. 　　油热后放入葱姜蒜，爆香 　　. 　　放入春笋，立即加入老抽，爆炒 　　. 　　出锅时放盐 　　烹饪技巧 　　红烧一定要用老抽哦