排骨炖冬瓜(排骨炖冬瓜的功效和禁忌)

　　

怎样做排骨煮冬瓜好吃

　　做法一 　　原料 　　排骨克，冬瓜克，姜块，大料个，盐、胡椒粉、味精各适量。 　　制作过程 　　、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。 　　、将排骨放在开水锅中烫分钟，捞出用清水洗净。 　　、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约分钟，放入冬瓜再炖约分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。 　　做法二 　　主料：排骨七两 冬瓜一斤 盐少许 白醋两滴 鸡精少许 　　制作步骤： 　　、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块 　　、把排骨加升纯净水、两滴白醋电高压锅炖分钟； 　　、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖分钟即可。 　　、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。 　　小贴士： 在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的。 　　

冬瓜炖排骨的做法

　　冬瓜排骨汤 　　配料 　　克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、根大葱，切段，块生姜，切片，茶匙盐、茶匙料酒 　　做法 　　．把排骨洗净，切成小块。 　　．把冬瓜洗净，切块。 　　．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。 　　．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 　　．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 　　．用文火炖大约小时，放入冬瓜，再炖约小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦） 　　先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。 　　骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮分钟左右,放入冬瓜和盐再煮分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤. 　　此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效 　　

排骨炖冬瓜 用高压锅怎样做

　　排骨炖冬瓜的做法 　　用料：汤排大块、冬瓜g、胡萝卜g、生姜片、盐少许、蚝油少许、麻油少许、鸡精少许 　　、首先将排骨洗净，去血水之后放在一旁备用。 　　、然后把冬瓜、胡萝卜切块，香菜洗净备用。 　　、将排骨、姜片、料酒、水一起放入高压锅里面焖煮。 　　、大概焖煮分钟到分钟左右（注意：放多少水的取决于想喝多少汤）。 　　、时间到后，放入盐、少许蚝油、鸡精、胡萝卜和冬瓜，再盖上锅盖，大火煮到高压锅重新上汽。 　　、等汽去净，打开锅盖，放入香菜段，即可出锅装盘。 　　

炖冬瓜排骨汤的做法

　　需要提前准备的材料有：排骨克、冬瓜克、姜块、盐.勺、香菜棵。 　　、排骨洗净，冷水下锅，开火。 　　、大火煮至水开，煮出血沫。 　　、捞出排骨，冲净浮沫，放到电炖锅里，姜拍破，放进去，添加适量清水。 　　、选择“排骨汤”程序。 　　、冬瓜去皮去籽洗净切片或块。 　　、煮了两个小时的汤。 　　、程序结束前分钟，放入切好的冬瓜，继续盖上锅盖炖，至程序结束，调入盐。 　　、吃的时候加上些许香菜末即可。 　　

排骨和冬瓜一起怎么炖？

　　冬瓜一起怎么炖？应该是先把排骨下水焯水，抄完了，以后的话先把排骨炖的应该是八分熟的时候，再把冬瓜放进去，一起炖炖，这样的话呢，才不易让这个冬瓜变得更更烂，这样排骨熟了。冬瓜也就可以吃了 　　

排骨炖冬瓜顺口溜

　　做法 　　编辑 　　、排骨洗净，入开水锅中焯去血沫 　　、冬瓜去皮切块 　　、锅中放油，炝锅，加入适当的大料、葱花、姜片、酱油、料酒 　　加入排骨翻炒，再加水炖半小时，加入切好的冬瓜炖好为止 　　营养价值 　　编辑 　　. 利尿消肿 　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 　　. 减肥 　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 　　. 清热解暑 　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 　　

排骨炖冬瓜，排骨至少要先炖多久？

　　个人认为上旺火烧沸，再改用小火炖排骨约分钟，放入冬瓜再炖约分钟，具体做法： 　　、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。 　　、将排骨放在开水锅中烫分钟，捞出用清水洗净。 　　、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约分钟，放入冬瓜再炖约分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可 　　

排骨炖冬瓜的做法

　　原材料：姜，葱，八角，桂皮，花椒。排骨，冬瓜。 　　做法：.排骨最好先用冷水浸泡小时，.一至两小时换一次水。.冷水下锅排骨，姜，葱，开锅后放入除冬瓜外的其他配料，.加一至两瓶盖的白酒，.转小火一至一个半小时。 　　出锅：根据口味加入盐调味即可。 　　如果喜欢吃辣，出锅前分钟放入新鲜小米辣（剁碎）保持清汤状态。