拌菜(拌菜调料)

　　

拌菜怎么做?

　　天津的拌菜是这样的!就是好多菜!自己想吃什么都可以放进去!加醋,祘,盐,香油!就好了 　　

怎么弄出好吃的拌菜啊

　　还有糖，糖是可以提出鲜味的，我们家拌的菜都会放点糖的 　　

一般家用的拌菜怎么做

　　

拌好后 弄上葱花就好了

　　

很简单的 就跟一般的拌菜一样哈 只是需要一些比较麻烦的作料 比如 辣椒油 青椒抹 生抽 等等

　　

可以做一个凉拌木耳啊

　　

拌菜需要什么调料?步骤

　　你要吃什么拌菜？一般都是 生抽/酱油、麻油/香油/花椒油/耗油、豆瓣酱/麻酱、葱、盐、味精、糖、醋、蒜末 、辣椒面、芝麻、等. 拌菜分普通拌和炝拌二种。 　　在说炝拌菜前，先说说普通拌菜，就可以更容易理解什么是”炝拌菜“啦。 　　一， 普通拌菜： 　　这个”拌“主要是将生料或熟料切成较小的条、块、丝、丁、片，再用调味品拌制而成。制作上很简单。 　　二： 炝拌菜： 　　这个炝菜做法比普通拌菜多了点儿程序， 就是要用开水稍烫或温油锅稍炸，沥去水、油，趁热（也可晾凉视需要而定）用花椒油、花椒面为主的调料掺和稍放片刻，使味渗透即成。 　　这样所以不难看出”炝“和”拌“的区别有二个： 　　. 拌菜多用酱油、醋、麻油（通称三合油）；炝菜多用花椒油等调料拌制。 　　.拌菜大多用生料或熟料凉拌而成；而炝菜则多用熟料热拌或凉拌而成。 　　炝菜的特点是鲜嫩、质软脆，味透爽口。 　　总之，如果想要吃蔬菜的原汁原味，就用普通的拌。如果想使蔬菜除了有原汁原味以外，味道更丰富就用炝拌。 　　

拌菜分为哪几种

　　你好 　　拌菜的烹制方法有类，即拌、卤、炝、酥、酱、腌、腊、油炸卤浸、油焖五香、冻、白煮、糟、卷拌制 　　

拌菜的做法大全窍门

　　准备材料：木耳克、彩椒克、洋葱/个、香油勺、食盐克、白糖克、花椒油勺、酱油勺、蒜瓣 　　、洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干； 　　、洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌分钟； 　　、木耳发好后，开水焯分钟捞出沥干水分； 　　、大蒜切粒，彩椒切丝； 　　、焯好的木耳，洋葱加蒜粒和彩椒丝放入盆中，加盐、鸡粉、香油、花椒油、白糖； 　　、最后搅拌均匀就可以食用了。 　　

拌菜怎么做才好吃

　　

一、在碗里面放上辣椒片和白芝麻，把油加热至、成热，浇在上面就好了，稍加点盐，味道会更不错； 　　

一、在碗里面放上辣椒片和白芝麻，把油加热至、成热，浇在上面就好了，稍加点盐，味道会更不错； 　　  　　

多样拌菜的做法，多样拌菜怎么做好吃，多样拌菜的家常

　　家常拌菜 　　主料 ?? 　　西红柿个 ? ?西生菜半个 ? ?黄瓜一根 ? ?小葱根 ? ? 　　家常拌菜的做法步骤 　　.葱切段，瓜切片，柿子切厚片，西生菜撕碎，都尽量沥干水分。 　　.调汁：糖，盐，醋，酱油，一点点孜然，鸡精，量按自己喜好添加，本人喜欢糖醋口的。淋上拌匀。 　　.烧热油滋到辣椒粉和花椒粉上，拌匀即可～ 　　小贴士 　　泼油是可选项，根据喜好来！加了味道香，不加更健康。