拌干豆腐丝(炝拌干豆腐丝窍门)

　　

干豆腐丝怎么凉拌好吃

　　主料干豆腐g 辅料香菜适量葱适量盐适量红辣椒适量花椒适量香醋适量 　　步骤 　　炝拌干豆腐丝的做法步骤.准备干豆腐 　　炝拌干豆腐丝的做法步骤.切小块 　　炝拌干豆腐丝的做法步骤.干豆腐切成细丝 　　炝拌干豆腐丝的做法步骤.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里 　　炝拌干豆腐丝的做法步骤.葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可. 　　

凉拌干豆腐的做法，凉拌干豆腐怎么做好吃，凉拌

　　辅料：油 汤匙，大蒜瓣，盐茶匙，花椒粒，大料个，辣椒粉/汤匙，香油茶匙，味素茶匙，白糖茶匙。 　　做法 　　.准备好食材。 　　.干豆腐用开水焯烫一下，切丝，香菜切段，大蒜切末。 　　.辣椒粉用少许油搅拌一下。 　　.炒锅入油，烧热下入花椒，大料，炸至微焦，倒入辣椒粉中。 　　.加入盐，白糖，香菜，味素，辣椒油，蒜末，香油拌匀即可。 　　

拌干豆腐丝怎么做好吃

　　材 　　主料 　　水萝卜 　　g 　　黄瓜 　　g 　　辅料 　　干豆腐 　　适量 　　辣椒油 　　勺 　　精盐 　　勺 　　鸡精 　　勺 　　蒜末 　　适量 　　香油 　　勺 　　米错 　　适量 　　糖 　　适量 　　酱油 　　勺 　　步骤 　　.黄瓜一根，水萝卜一个清洗干净放到菜板上，干豆腐长，备用。 　　.所有材料都切成细丝放入碟中中，干豆腐可以尽量细一点。 　　.将切好的黄瓜丝和干豆腐丝，水萝卜丝放在一起，加入蒜末，适量盐，少许糖和醋，酱油，鸡精，辣椒油，香油拌匀即可。 　　.拌好的凉菜。 　　

干豆腐丝怎么拌好吃

　　蒜泥 香油 麻油 辣椒油 　　盐 味精 　　还有蒜苗末 或者香菜末 　　拌上最好吃了 　　望采纳 　　

凉拌干豆腐丝怎么做

　　主料 　　干豆腐(克) 　　调料 　　葱白(克) 　　香菜(克) 　　干红椒(个) 　　植物油(毫升) 　　香油(/汤匙) 　　精盐(克) 　　味精(/汤匙) 　　生抽(/汤匙) 　　将干豆腐先切成厘米左右的宽条，再切成细丝待用。 　　将干豆腐丝收在容器中，倒入度左右的热水，没过原料，浸泡。 　　当泡干豆腐丝的水凉时，用手挤掉干豆丝里的水分。再倒上热水浸泡，凉时挤掉水分，总共反复次，才能保证干豆腐丝的口感。 　　葱白洗净切丝、香菜洗净切段、蒜去皮切末。 　　将泡好挤净水分的干豆腐丝收到容器中，加入精盐、香油、味精、生抽拌匀，再放上葱丝、香菜段、蒜末备用； 　　净锅坐火，注入植物油，下入花椒粒和红干椒炸香。 　　浇在干豆腐丝上。 　　将干豆腐丝拌均匀装盘。 　　干豆丝入口微辣鲜香，口感好，有嚼头而不干，而且价格低廉，做法简单。 　　

朝鲜族拌干豆腐丝怎么做？

　　凉拌干豆腐丝做法： 　　、将干豆腐切成粗细均匀，约厘米宽的丝； 　　、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出； 　　、将烫过的干豆腐丝自然放凉； 　　、用少许色拉油将辣椒面拌匀； 　　、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味； 　　、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可； 　　、干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。 　　

正宗鲜族干豆腐丝的凉拌方法？

　　凉拌干豆腐丝 那老好吃耶！ 我教你们怎么做 (*^__^*) 嘻嘻…… 　　原料： 　　干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素、香菜、胡萝卜,外加一个白梨。 　　做法： 　　、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。 　　、葱切段，再切成丝。 　　、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。 　　、焯个两、三分钟左右即可取出。 　　、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的白梨丝、胡萝卜丝、葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀(喜欢吃甜口的可以多放糖)。 　　、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。 　　、注意不要炸糊，炒出香味即可。 　　、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。撒上香菜，OK！ 　　注: 夏天嫌热, 第-步可以改为用凉白开洗一下!如果 做好后用保鲜膜蒙上,放到冰箱冷藏室凉透再吃,味道好极了!