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黑椒鸡腿堡,黑椒鸡腿堡的家常做法 - 美食杰黑椒鸡腿堡做法大全

admin 美食养生 2022-11-29 17:18:22 61 0
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黑椒鸡腿堡的步骤

准备好汉堡胚的材料。

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黑椒鸡腿堡的步骤

除了黄油外都放入面包桶里。

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黑椒鸡腿堡的步骤

选择面包面团程序开始制作面团。

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黑椒鸡腿堡的步骤

面结束,检查一下可以拉出手套膜。

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黑椒鸡腿堡的步骤

发酵时间到,面团变成2倍大,移到揉面垫上。

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黑椒鸡腿堡的步骤

分成8份,这个面团比较湿黏,手上要抹油操作。

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黑椒鸡腿堡的步骤

面团揉圆后,排入烤盘,送入烤箱继续发酵。

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黑椒鸡腿堡的步骤

二发完成,胚子很饱满有弹性,表面刷蛋液,撒白芝麻,送入烤箱中层170度烤13分钟。

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黑椒鸡腿堡的步骤

烤好的面包胚,晾凉后,剖开待用。

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黑椒鸡腿堡的步骤

准备好鸡腿和调料。

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黑椒鸡腿堡的步骤

剔骨,里面的鸡肉用刀子切开,不切到底,这样煎的时候不会变形,还是平整的一片。

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黑椒鸡腿堡的步骤

锅里不放油,鸡皮朝下先煎出油脂,再翻面继续煎。

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黑椒鸡腿堡的步骤

锅里不放油,鸡皮朝下先煎出油脂,再翻面继续煎。

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黑椒鸡腿堡的步骤

加入黑椒酱和少量水,煮一会,根据口味酌情加盐调味。

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黑椒鸡腿堡的步骤

最后收汁完成。

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黑椒鸡腿堡的步骤

剖开的汉堡上铺上生菜叶子,抹上千岛酱,再放上剪好的鸡腿,盖上另一片,汉堡就做好了。

黑椒鸡腿堡的成品图

黑椒鸡腿堡成品图
黑椒鸡腿堡成品图
黑椒鸡腿堡成品图
黑椒鸡腿堡成品图

黑椒鸡腿堡的烹饪技巧

技巧 tips

1、自己做汉堡,丰俭由己。
2、这个餐包粉做出来的汉堡胚真的是超级柔软。

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