去火吃什么

　　上火要吃什么降火怎么去火？ 就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，

　　只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，

　　还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，

　　因此在夏季应多吃和常吃这些食品。 除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物： 、牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，

　　还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

　　、草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。 、西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，

　　而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过个小时。 、大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。 、西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。

　　它同样可以清热解毒、平肝“去火”。 上火了，吃什么食物可以降火？中草药泡茶清火效果不错，如：金银花，

　　菊花，栀子，生地，连翘，薄荷，竹叶等具有清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类： （）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，

　　多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。 （）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。 （）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，

　　适用于各种实火症候。 （）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。 （）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况 . 吃什么或喝什么最降火，

　　体内炎症太严重降火茶有： 菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。多吃和常吃这些芳香食品，可以宁神降火。 在饮食中添加一些新鲜的苦味食物，如杏仁、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥 兰等，还能快速排除体内毒素，

　　清理肠道垃圾。 灭“火”食物 ：柚子、梨?性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系。对于肺热咳嗽吐黄痰、咽干而痛的孩子极适宜。 鲜莲子?生吃可以去心火，

　　清热除烦、养心安神。 荸荠?其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等孩子非常适宜食用。

　　杨桃?性寒，味酸甜，清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的孩子最适宜。 白菜?性微寒，有清热除烦，

　　利二便的作用。 芹菜?性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火”的孩子常食有益。 莴笋?

　　性微寒，质地脆嫩，水分多，功效特点为清热、顺气、化痰，适合肺胃有热的孩子食用。 莲藕?性平寒，最好生食或捣汁，

　　功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁搅和同服其效更佳。 茄子?性寒凉，可以清热解毒，给易“上火”的孩子食用时不要用油烧的方法烹饪，

　　可以采用蒸茄子的方法。 百合?性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清、咽喉肿痛、心烦口渴诸症均有疗效。 苦供丁垛股艹噶讹拴番茎瓜?性大凉，味苦，

　　泻六经实火，是一味苦寒清热食品。吃什么、喝什么去火最快吃黄连上清片，每次 片，每日次。

　　喝金银花茶。吃什么可以降火呢？夏天多吃瓜果蔬菜，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜，这些清淡食品都具有清暑化湿的功效。

　　同时配合食用大米粥、绿豆粥、冰淇淋、银耳、百合汤、莲心汤等一些清热又含有较丰富营养成分的饮品。这些清淡食品适当多吃，远远胜过补药。西红柿内含有丰富的营养成分，所以夏天多吃西红柿尤其是女性，能起到美容养颜的作用。