干黄花菜怎么吃(黄花菜的做法大全家常)

　　

干黄花菜怎么炒？

　　我经常是这样弄的： 　　.干黄花菜其实是甜的，首先要用水泡软，炒时才能带出它本身的甜味， 　　.个红尖椒（或青尖椒）、少许姜、蒜子都切成碎米状， 　　.锅内放油，七成热放入放入椒，姜，蒜米煸香， 　　.再放入泡软的黄花菜热炒几分钟，放盐，盛出。 　　.锅内放油，打两个蛋进去热炒，放点盐在蛋里，九成熟后放入黄花菜一起炒，浇点酱油，装盘。 　　提示：整个菜要快速完成，一气呵成。油要适量，不可多。 　　

黄花菜与什么食物相克？

　　与黄花菜食物相克是驴肉，它们是冤家，所以不能同时食用。而且新鲜的金针菜不宜吃。因为新鲜的金针菜中含有一种叫秋水仙碱的物质，容易变成有毒的氧化二秋水仙碱，使人中毒。 　　一.黄花菜的最佳搭配食物: 　　.黄花菜和猪肉 　　黄花菜与滋补肾气的猪肉配成菜肴,含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质,具有滋补气血、补精填髓的功效。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等病症,还可用于辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等病症。 　　.黄花菜和鸡蛋 　　黄花菜与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配,具有清热解毒、滋阴润肺、止血消炎的功效,也可为人体提供丰富的营养成分。适合于治疗咽痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。 　　.黄花菜和芦笋 　　黄花菜与芦笋搭配食用,有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。 　　二.黄花菜有哪些保健作用: 　　、用于肝血亏虚,肝阳上亢的头晕、耳鸣等。以本品炖猪肉,饮汤食肉。 　　、用于小便不利、水肿、淋病及吐血、鼻出血、大肠下血等，以本品煎水服。 　　、用于产后虚弱、乳汁分泌不足。以本品与黄芪、党参炖猪肉或炖老母鸡,食肉饮汤。 　　

干黄花怎么吃

　　温水浸泡后与肉一起烧最好吃 　　

干黄花菜的泡发的做法，干黄花菜的泡发怎么做好吃

　　食材 　　主料干黄花菜g 辅料水适量 　　步骤 　　干黄花菜的泡发的做法步骤.主料：干黄花菜。 　　干黄花菜的泡发的做法步骤.准备一个盆子，放入凉水。 　　干黄花菜的泡发的做法步骤.把干黄花菜放里面泡发。。 　　干黄花菜的泡发的做法步骤.黄花菜泡发半小时。 　　干黄花菜的泡发的做法步骤.把泡发的水倒掉，去除异味。 　　干黄花菜的泡发的做法步骤.在用凉水继续泡发黄花菜。 　　干黄花菜的泡发的做法步骤.黄花菜泡发两小时以上，黄花菜充分的吸收水分泡涨回软。 　　干黄花菜的泡发的做法步骤.把泡发好的黄花菜，去掉根，摘洗干净。 　　干黄花菜的泡发的做法步骤.黄花菜可以凉拌，炒，炖等 　　

金针菜的食用方法

　　食材明细 　　主料 　　黄花菜 　　克 　　粉丝 　　小把 　　胡萝卜 　　小段 　　青瓜 　　半根辅料 　　醋 　　适量 　　生抽 　　适量 　　盐 　　适量 　　油 　　适量 　　酸咸 　　口味 　　拌 　　工艺 　　廿分钟 　　耗时 　　普通 　　难度 　　黄花菜拌粉丝的做法步骤 　　黄花菜拌粉丝的做法步骤： 主料； 　　黄花菜拌粉丝的做法步骤： 黄花菜提前用水泡发； 　　黄花菜拌粉丝的做法步骤： 胡萝卜去皮、青瓜洗净，切丝； 　　黄花菜拌粉丝的做法步骤： 粉丝入开水中煮熟，捞出过冷水后沥干； 　　黄花菜拌粉丝的做法步骤： 浸泡后的黄花菜洗净，撕成丝； 　　黄花菜拌粉丝的做法步骤： 黄花菜入沸水中煮熟，捞出过冷沥干； 　　黄花菜拌粉丝的做法步骤： 所有食材放在大碗中，加盐、油、醋和生抽，拌匀即可。 　　

黄花菜不能和什么一起吃

　　黄花菜不能吃新鲜的，鲜的未必就是好的、安全的。这是因为鲜黄花菜中含有一种毒素，吃后可能会引起食物中毒。 　　最近的一篇研究指出黄花菜中的生物碱并非秋水仙碱。论文作者在全国采集了多份食用黄花菜样品进行检测，都没有检测出秋水仙碱，而是检出了与秋水仙碱结构相似的另一种生物碱。作者认为一直以来人们普遍认为黄花菜中的生物碱是秋水仙碱，可能是检测条件不发达所造成的误判。 　　不过，无论黄花菜中的生物碱是不是秋水仙碱，它能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状的事实是毋庸置疑的，因此食用鲜黄花菜中毒的事件不在少数。 　　扩展资料 　　黄花菜的正确方法。 　　、新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。 　　、鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下热水，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。 　　、吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心。 　　参考资料?人民网——黄花菜容易中毒？可能是你吃的方法不对 　　

黄花菜怎么做给宝宝吃

　　食用干品时，最好先用清水或温水进行多次浸泡，这样可以去掉如二氧化硫等残留的有害物。 　　黄花菜还可以有效地降低动物血清胆固醇，滋润皮肤、增强皮肤的韧性和弹力，同时还有抗菌免疫功能，有轻中度的消炎解毒功效，在防止传染方面有一定的作用。 　　对于不满三岁的宝宝来说，父母可以选择把干黄花菜经水泡发涨后，与黑木耳搭配烹饪，当然要把它们切得小一点，方便宝宝食用，也可与蛋、鸡、肉等做成汤或烹炒。