干锅兔(麻辣兔肉最正宗的做法)

　　

哪儿的干锅兔好吃？

　　在川大新校区(江安校区)旁边有个金色校园广场,那里旁边有个干锅皇,里面的干锅很好吃.稍微有点贵,不过还可以接受 　　

！！贵阳哪里可以吃到干锅兔啊？在线急等！！

　　东山以前有一家,,,不知道现在还在不在,,, 　　

鲜锅兔怎么做?

　　干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。 　　

谁知道兔子怎样炒好吃和做法，和干锅的做法

　　一： 葱爆兔肉： 　　主料：生净嫩兔肉克。 蛋清个、大葱克。绍酒克、酱油克、白糖克、姜片.克、醋克、精盐克、熟猪油克（约耗克）。 　　做法： 　　将兔肉切成长厘米、宽.厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍酒克和蛋清搅上劲，用湿淀粉克上浆，加麻油克搅匀，大葱切丝待用。把酱油，白糖、醋、味精、绍酒克、湿淀粉克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。 　　二： 凉拌怪味兔丝： 　　主料：煮熟兔肉克，葱白克，酱油克，醋克，糖克，味精克，香油克，芝麻酱克，辣椒油克，花椒粉克，熟芝麻适量。 　　做法： 　　、将煮熟兔肉切成丝;葱白去皮，洗净，切成与兔肉丝同样的丝。 　　、把芝麻酱放在碗内，倒入酱油，用筷子搅拌解开，再放香油，辣椒油，糖，醋，花椒粉，味精，熟芝麻等拌匀成调味汁。 　　、把葱丝均匀地码在盘内垫底，再把兔肉丝均匀地盖在上面，浇入调味汁，拌匀即可食用。 　　三： 五香兔肉： 　　主料：去骨熟兔肉克，菠菜克，香油、盐、花椒水、姜片、味精各适量。 　　做法： 　　、将熟兔肉片成薄片，用开水烫一下，捞出控干水分。 　　、将菠菜洗净，切成.厘米长的段，在烫水中稍烫，捞出投凉，控净水。 　　、用碗放入盐、花椒水、味精、姜片、香油、兔肉片卤小时，捞出装盘，放上菠菜段拌匀即可。 　　四：烤兔肉： 　　原料：兔腿肉克。 火腿克、青菜叶克。精盐克、味精克、腐乳卤克、胡椒粉克、汾酒克、葱段克、姜丝克、香菜克、干淀粉克。 　　做法： 　　将兔腿肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平，然后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸分钟。火腿切成薄片。将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。在兔肉的一端放上葱段、姜丝。 　　五： 荷叶兔肉： 　　主料：荷叶 张（裁成 块），兔内 克，大米 克（用石磨磨成粗砂形），酱油、细盐、淀粉、油适量。 　　做法： 　　.将兔内切成厚片，加酱油、细盐、淀粉、食油各适量拌匀。 　　.将肉片和米砂混合，用荷叶包成长形，放入蒸笼中蒸 分钟，起锅后放盘内，加少许醋食用 　　。 　　干锅兔的做法详细介绍 　　菜系及功效：川菜 　　干锅兔的制作材料： 　　主料：兔肉 　　辅料：笋子,藕,胡豆佐料：盐,鸡精,白糖,料酒,生抽,干海椒,干花椒,海椒面,花椒面,孜然粉,姜,葱,蒜 　　教您干锅兔怎么做，如何做干锅兔才好吃 　　.兔肉洗净、切块、焯水 　　.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。 　　

干锅兔头和肉是什么兔子

　　肉兔吧，专门用来吃的，肉比较嫩