干锅兔的做法(干锅兔的做法步骤)

　　

广西干锅兔子做法大全

　　干锅兔子做法 　　主料 　　兔子 (适量) 　　辅料 　　青红椒 (适量) 　　葱头 (适量) 　　厨具 　　炒锅 　　分类 　　热菜 微辣 炸 廿分钟 普通难度 　　兔子洗净剁块，晾干水分。 　　青红椒 葱头切好备用。 　　锅内放油烧至七成热，放入切好的兔块，炸至金黄色捞出。 　　炸好的兔子， 　　锅内留底油，稍微比平时炒菜多点，然后放入大蒜煸炒至金黄色。 　　加入一大勺豆瓣酱(个人喜好郫县豆瓣，也可不加哈。)煸炒出红油。再依次放入姜、花椒、八角、干辣椒煸炒出香味。 　　然后放入先前炸好的兔子，翻炒一下，加入少许糖、盐、料酒、酱油等。 　　再放入青红椒，葱头，大火翻炒至断生均匀即可，根据个人喜好，也可出锅前淋入红油芝麻，一道色香味俱全的家常干锅兔子就大功告成了，怎么样，你有想试试的冲动了吗？ 　　

干锅兔的做法

　　

干锅兔的制作材料：主料：兔肉 　　辅料：笋子,藕,胡豆佐料：盐,鸡精,白糖,料酒,生抽,干海椒,干花椒,海椒面,花椒面,孜然粉,姜,葱,蒜

教您干锅兔怎么做，如何做干锅兔才好吃.兔肉洗净、切块、焯水 　　

　　

　　

干锅风味兔的做法步骤图，干锅风味兔怎么做

　　用料 ? 　　兔子 ? ?一只 ? ? 　　盐味精鸡精 ? ?适量 ? ? 　　大葱，姜 ? ?适量 ? ? 　　干辣椒，花椒 ? ?半斤 ? ? 　　藕，青红椒洋葱块，薯条 ? ?比例一样，全部一起半斤 ? ? 　　火锅底料 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一包的三分之一 ? ? 　　辣椒面 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一两 ? ? 　　红曲米 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一两 ? ? 　　料酒 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一瓶 ? ? 　　美极鲜味 ? ?一瓶 ? ? 　　蒜苗 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一两 ? ? 　　干锅风味兔的做法 ? 　　

首先将兔子用开水煮一下，除去血水 　　

然后宰成四半，放入锅里加净水，大葱，姜，红曲米，盐味精鸡精，一点花椒一勺料酒，尝一下味道，不要淡了，咸一点没事，煮半个小时。 　　

捞起来，用水洗净宰成三厘米左右的块状。火锅底料和辣椒面放入一个碗里，放入微波炉最小火，微波炉有解冻的选项可以选那个，调五分钟，打好了用筷子搅匀。 　　

锅里烧油，六七成油温放入藕片和薯条，然后放入兔子，兔子用不完，感觉多了可以放进冰箱，一份选择克最好。 　　

一定要把薯条炸黄，兔子炸干，然后放入青红椒洋葱块，五秒钟直接到起来，油沥干 　　

锅里烧油，放入干辣椒，花椒再依次放入炸好的兔子，青红椒洋葱块，把刚刚搅匀的火锅底料和辣椒面放入炒匀，放入美极鲜小勺加入蒜苗，加一小勺油就ok了~ 　　

干锅兔是怎么做的呀？

　　干锅可以做很多种菜，干锅鸡、鸭、兔、羊等等…… 　　我们在外面的排挡或者饭店吃饭时，尤其是在排挡，经常会点干锅。 　　

干锅兔肉怎么做

　　

干锅兔的做法详细介绍

　　菜系及功效：川菜 

　　干锅兔的制作材料：

　　主料：兔肉

　　辅料：笋子,藕,胡豆佐料：盐,鸡精,白糖,料酒,生抽,干海椒,干花椒,海椒面,花椒面,孜然粉,姜,葱,蒜

　　教您干锅兔怎么做，如何做干锅兔才好吃

　　.兔肉洗净、切块、焯水

　　.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。

　　
兔肉的做法大全 干锅兔肉的做法



　　
兔肉的做法大全 干锅兔肉的做法 

　　
兔肉【所属菜系】 福建客家【特点】 色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣【原料野兔肉克，罐头竹笋克，松蘑克，淀粉克，油共克，鸡汤毫升，精盐克，酱油克，香醋克，鲜姜克，辣椒面.克，白糖克，大葱克，花椒颗，料酒克，花生油克（实耗克），大料克，味精.克，芝麻油克，大酱克将兔肉切成厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片 油菜摘洗干净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；葱去皮，洗净.

　　
兔肉的做法大全 干锅兔肉的做法