干煸茧蛹(茧蛹怎么做好吃又简单)

　　

干煸蚕蛹的家常做法大全有哪些

　　主料蚕蛹适量盐适量辣椒适量油适量 　　步骤 　　最简单干煸蚕蛹的做法步骤.用水把蚕蛹煮熟后放锅里炒 　　最简单干煸蚕蛹的做法步骤.最小火一直煸炒，不放油 　　最简单干煸蚕蛹的做法步骤.水分炒干后放油炒酥，要不断翻滚，防止糊 　　最简单干煸蚕蛹的做法步骤.炒酥后，最后放盐辣椒，出锅 　　

请问干煸蚕蛹怎么做？？？

　　先将蝉蛹用温水泡-分钟，捞起每个一切两半放入：姜汁.酱油.料酒.醋.盐少许，淹-分钟，加入干粉拌均。开大火将锅和油烧热，将蝉蛹倒入油中炸一下倒入漏勺，辣椒.大蒜和葱爆香，将蝉蛹倒入锅内翻炒即可。 　　

干煸蚕蛹的做法，干煸蚕蛹怎么做好吃，干煸蚕蛹的家常

　　主料 　　蚕蛹 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　香菜 　　适量 　　生姜 　　适量 　　花椒 　　适量 　　红干椒 　　适量 　　步骤 　　.香菜红辣椒切段，生姜切片。 　　.蚕蛹择洗干净。 　　.锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。 　　.煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。 　　.倒入蚕蛹，小火煸炒。 　　.炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。 　　.炒至蚕蛹色泽金黄油亮。 　　.洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。 　　小贴士 　　蚕蛹化冻后蛹子肚皮软软的，蛹子的肚里的汁水和豆虫肚里的汁水一样都是蛋白质，这种汁水凝固后和豆腐脑一般，蛹子的营养和味道都在这些汁水里。因此在动手前要先焯水一下，让蛹子肚里的汁水凝固起来，防止煸制时候营养的汁水流出来造成浪费。 　　

干煸蚕蛹的做法

　　原料：鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉。 　　调料： 植物油、盐、料酒、鸡精。 　　做法：、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用； 　　、蚕蛹洗净后，清水煮熟； 　　、凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯； 　　、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹； 　　、起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸； 　　、炸至蚕蛹微黄捞出控油； 　　、锅内留少量底油，小火煸香花椒； 　　、把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末； 　　、至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味； 　　、添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约分钟至锅内油干； 　　、调入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可出锅。 　　温馨提示： 、煮蚕蛹时，开锅一两分钟即可关火，煮得太老，影响口感； 　　、剪蚕蛹时先从蛹的头部剪开一个小口，然后沿蛹身一侧转圈剪开，这样会避免蚕蛹的汁肉迸裂流失； 　　、炸蛹时，要一个一个依次下锅，避免粘连； 　　、花椒和红辣椒不要煸煳，葱姜蒜末煸干水分会更香。 　　

茧蛹的做法，干煸茧蛹怎么做好吃，干煸茧蛹的家常做法

　　食材明细 　　茧蛹g 　　香菜g 　　干红椒个 　　油适量bai 　　盐适量 　　酱油g 　　葱适量 　　姜适量 　　蒜适量 　　玉米淀粉g 　　大料朵 　　山楂酒g 　　咸鲜口味du 　　烧工艺 　　廿分钟耗时 　　普通难度 　　干煸茧蛹的做法步骤 　　茧蛹洗净用开水焯分钟； 　　取出控干水分，用刀一切两半； 　　淀粉中放适量水调好备用；zhi 　　把切好的茧蛹倒入湿淀粉中拌均匀； 　　锅里dao倒油烧成热时倒入挂内好水淀粉的茧蛹炸透； 　　炸好的茧蛹捞出控油； 　　备好的香菜段、葱段、蒜片、大料、干红椒； 　　锅里放油烧热，依次下入容姜丝、大料、红椒、葱段煸炒出香味； 　　下入炸好的茧蛹翻炒秒； 　　下入香菜段翻炒； 　　倒入酱油； 　　倒入十三香，翻炒分钟即可出锅； 　　

干煸茧蛹怎么才能酥脆

　　干煸茧蛹 　　? 　　用料 ? 　　茧蛹水淀粉葱姜干辣椒洋葱香菜盐步骤 　　茧蛹放开水中煮分钟；捞出 　　步骤 　　调适量水淀粉 不要太稀 能挂住一些就行 把煮好的茧蛹对半剪开 裹一层水淀粉 　　步骤 　　把裹水淀粉的茧蛹 放入烧热的油锅里炸分钟 　　步骤 　　捞出后凉一下 再炸一遍 这样比较酥脆 　　步骤 　　另起锅 倒入适量油 烧热后倒入葱姜蒜 还有干辣椒 　　步骤 　　翻炒后 放入洋葱丝翻炒 　　步骤 　　再倒入炸好的茧蛹和香菜 加盐调味出锅 　　步骤 　　? 　　

干煸蚕蛹怎么做好吃，干煸蚕蛹的家常做法

　　食材明细 　　蚕蛹够一盘的量 　　树椒七八个 　　葱姜蒜末比其他菜多一些 　　味精少许 　　盐少一些 　　料酒和淀粉适量 　　微辣口味 　　炒工艺 　　半小时耗时 　　简单难度 　　干煸蚕蛹的做法步骤 　　蚕蛹放锅里添水大火煮开，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下，捞出，凉凉点。 　　用剪子把蚕蛹剪开，中间的硬心取出扔掉。 　　用少量的盐、料酒和淀粉拌好，放入准备好的蚕蛹拌匀，腌制五分钟。 　　锅里放油，油热后放入蚕蛹，慢火炸至外表有点焦黄的感觉（可不是糊巴的感觉啊，呵呵呵）这样蚕蛹吃起来更酥脆一些。 　　炸的过程我们可以准备配料、葱姜蒜末、花椒十几粒，红树椒切块（不好切乱蹦的，做好准备） 　　锅里放油，油稍微热点，闭小火放入花椒慢慢的超出香味，放入葱姜蒜末，慢慢的炒出香味最好把水分炒干些，放入红树椒，继续炒香，放入蚕蛹，不断煸炒。葱姜蒜末渐渐的炒干水分，蚕蛹也差不多了，放盐，味精翻炒几下可以出锅了。（盐少放，之前放过一遍了） 　　看着是不是不错呢？呵呵呵，以前做总放一些芹菜，妈妈最爱在这道菜里面挑芹菜吃了，呵呵呵老年人一般喜欢吃蔬菜。芹菜在放蚕蛹之前放入，煸炒几下就可以。 　　

干煸茧蛹的做法

　　干煸蚕蛹 　　原料：新鲜蚕蛹，葱花，姜末，蒜末，少许胡萝卜末，椒盐，辣椒油 　　制作方法：将蚕蛹煮熟，但不要太过。然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，稍加些盐，料酒，干淀粉腌一会，锅中下油，约成热将蚕蛹下锅，用筷子打散，避免粘连，小火炸透，但不要太酥。捞出沥干油。锅中留少许辣椒油，下葱、姜、蒜、胡萝卜末煸干水分，下蚕蛹翻炒，离火撒椒盐（超市有味好美的椒盐），回火上翻炒均匀即可。 　　风味：味道香酥，咸鲜。可佐酒。