小蛋糕的制作(新手学做蛋糕)

　　

要是我做一个小蛋糕需要怎么做

　　首先得买烤箱 还有烘焙入门一套工具 鸡蛋 牛奶 植物油 糖 等 你可以下载个APP下厨房 里面有准备的材料和步骤 应该不难的 　　

做蛋糕怎么配料

　　鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤分钟后剥壳，加点缀。 　　

蛋糕的制作方法和步骤，自己学做蛋糕怎么做？

　　主料：低筋面粉、糖、玉米油、牛奶、鸡蛋个、樱桃适量 　　辅料：玉米淀粉、糖粉、生蛋黄个、牛奶、香草精滴.三个鸡蛋分离后，蛋黄内加入牛奶玉米油和糖。搅拌均匀。筛入面粉和红曲粉。搅拌均匀无干粉。个蛋清打至粗泡后放入剩余糖粉。 　　.用打蛋器打成湿性发泡的蛋白霜。取一半的蛋白霜放入面粉蛋黄糊中翻拌均匀。拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白霜内。切拌均匀。烤盘铺油纸，倒入拌好的蛋糊。 　　.放入预热好的烤箱内，中层度，分钟。烘烤蛋糕的时候做蛋奶酱。低筋面粉和糖粉过筛放入个生鸡蛋黄。用筷子粗略拌匀。倒入牛奶和香草精搅打均匀。小火加热，加热到浓稠状立刻离火晾凉。樱桃洗干净。烤好的蛋糕片立刻倒扣，撕去油纸晾凉。翻过来，切成大小一样的块，大小随意，我切了块。 　　.取一块蛋糕片涂上一层蛋奶酱。樱桃去核，蛋奶酱上放樱桃。在盖上一层蛋糕片，在放一层樱桃肉。最后是层蛋糕片，层馅上面随意装饰就好。 　　蛋糕一般都是下午茶食用，可是小编用它做早餐来食用，搭配喜欢的水果与蛋奶酱做夹层，颜色漂亮，吃到嘴里香极了。 　　

自己做蛋糕的做法步骤是怎么样的

　　材料 　　．低筋面粉：克 　　．糖：克 　　．塔塔粉：克 　　．泡达粉：克 　　．食用油：ML 　　．鲜奶：ML 　　．鸡蛋四只。 　　做法 　　．先将克泡达粉加入面粉中搅匀 　　．将油、奶搅成奶昔状 　　．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可 　　．将蛋白、蛋黄分开 　　．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了 　　．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔 　　．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀 　　．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔 　　．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔 　　．上下火分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火分钟，再转上火分钟就OK了。 　　

在家怎样简单DIY小蛋糕

　　方法/步骤 　　

　　原料A:蛋黄个、色拉油克、橙汁克、低筋粉克。? 原料B: 蛋清个、白糖克 　　步骤阅读 　　

　　蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后，筛入低筋粉，混合均匀 　　步骤阅读 　　

　　蛋白分三次加入白糖，打到干性发泡 　　步骤阅读 　　

　　分三次把蛋白糊，加入蛋黄糊，用切拌的方式混合均匀 　　步骤阅读 　　

　　倒入直径cm的小蛋糕模具 　　步骤阅读 　　

　　预热烤箱度，上下火烤分钟。如果模具小烤分钟左右即可 　　

蛋糕的做法？ 简单点

　　电饭锅做蛋糕 　　材料:面粉克,砂糖克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶或克.面粉和砂糖是:,其他的东西估莫着放也可以. 　　、面粉筛三、四次 　　、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 　　、蛋清里放少许盐（有助于打发） 　　、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 　　、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 　　、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅 　　、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 　　、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌 　　、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 　　、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 　　、盖上盖子，按下煮饭 　　、很快（多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看 　　还有第二个方子 不过我个人觉得还是第一个做出来的比较细腻 好吃 第二个就仅供参考吧 　　材料：面粉克,糖克,黄油克,牛奶毫升,鸡蛋个. 　　把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 　　在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀. 　　把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的 　　把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了 　　上面的方子里都需要打发蛋白 如果你没有打蛋器的话 就用、根筷子打发蛋白 我一开始不知道 就用一双筷子打发蛋白 我的天 我的手差点累断了 　　...................................... 　　蛋糕的做法（不用烤箱） 　　材料：自发粉、个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 　　方法：）先将蛋白和蛋黄分开。 　　）蛋黄+砂糖，打均匀。 　　）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。 　　）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化 　　）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。 　　）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 　　）将大约一半（g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧 　　）加入毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。 　　另附微波炉抹茶蛋糕制作方法！！ 　　（）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的） 　　（）另外把匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水） 　　（）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了 　　（）把加入料的（）＋（）中，搅拌 　　（）把（）＋打散的蛋青内，搅拌均匀 　　（）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入个纸杯 　　（）然后微波炉高火分钟 　　（）出炉