小蛋糕的做法(小蛋糕的做法烤箱)

　　

简单易学的小蛋糕怎么做？

　　用微波炉做海绵蛋糕 　　所需材料： 　　低筋面粉 ... g 　　细白糖 ... g 　　鸡蛋 ... 个 　　发粉 ... 大匙 　　鲜奶 ... /杯 　　沙拉油 ... 大匙 　　作法步骤： 　　取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。 　　将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。 　　面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。 　　每个蛋糕以强微波烘烤分钟即成。 　　备注： 　　.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 　　.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。 　　大理石蛋糕 　　<材料>个份 　　低筋面粉---------- g 　　砂糖---------------- 大匙 　　蛋------------------- 个 　　香草精------------- 少许 　　可可粉、水------- 各大匙 　　<作法> 　　.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。 　　.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。＊如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌，空气会跑进蛋内，很快就会冒出气泡，等颜色转白后即可移开热水，继续以下的步骤。 　　.面粉过筛（A），再用打蛋器将之拌匀（B）。 　　.可可粉和水倒进另一个碗内，搅拌均匀。 　　.将的一半材料倒入的碗里拌匀（C）。 　　.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中（D），轻轻混拌一下。 　　.沿微波炉（瓦）的旋转架排成一圈，中间不要放，然后盖上烤盘纸加热分钟。过秒后再取出。如果是瓦的微波炉，可多加热秒。 　　用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉） 　　材料：面粉 克 干酵粉克 砂糖克 黄油克 牛奶大勺 奶油香精数滴 　　：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 　　：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 　　：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 　　抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 　　直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 　　：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 　　我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。 　　注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。 　　可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。 　　用微波炉做蛋糕 　　[color=Red]材料：面粉 克 干酵粉克 砂糖克 黄油克 牛奶大勺 奶油香精数滴 　　：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 　　：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 　　：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 　　抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 　　直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 　　：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 　　也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果 　　用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦！ 最重要是心意 　　

小蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

　　无油小蛋糕的做法 . 盆中放入鸡蛋、白糖搅打均匀 . 放入牛奶搅打均匀 . 筛入粉类 . 翻拌均匀 . 装入裱花袋 . 挤入模具 . 烤箱预热，度上下火中层分钟左 　　

小蛋糕怎么的做法大全

　　食材明细 　　鸡蛋 　　三个 　　低粉 　　g 　　油 　　g 　　砂糖 　　g 　　甜味 　　口味 　　烤 　　工艺 　　三刻钟 　　耗时 　　简单 　　难度 　　简易小蛋糕的做法步骤 　　简易小蛋糕的做法步骤： 原料备用。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 分次筛入低筋面粉。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 倒入植物油。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 搅拌均匀，至无颗粒。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 连模内垫上油纸托。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 蛋糊倒入小纸杯内。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 长帝烤箱预热上下火度，中层，分钟。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 小蛋糕在烤箱内膨胀。 　　简易小蛋糕的做法步骤： 烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。 　　

最简单的家庭自制小蛋糕

　　）蛋黄+砂糖，打均匀。 　　材料：自发粉、个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 　　（）把加入料的（）＋（）中，搅拌 　　材料：自发粉、个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 　　

小蛋糕怎么做？

　　原料：鸡蛋一个，白糖克，油克，牛奶克，低粉克，盐.克 　　 　　小蛋糕做法 　　，蛋白和蛋黄分开，蛋白加入白糖和盐 　　，用打蛋器打至蛋白倒扣不倒。-- | 手工打发蛋白 　　，低粉和奶粉过筛备用 　　，蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀 　　 　　，加入过筛后的低粉搅拌均匀 　　 　　，加入打发好的蛋白 　　，自下而上搅拌均匀 　　，平底锅中放入油纸四层 　　，将搅拌好的面糊倒入油纸上 　　 　　蛋糕的营养成分 　　蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋 　　，盖盖用中小火慢慢将蛋糕做熟。 　　飞雪有话说 　　，平底锅因为是底部加热，所以，蛋糕面糊不宜太厚，如果太厚了，会导致上面没熟，底部已经糊了。 　　，我在平底锅底部垫了几层油纸。如果不垫，会有些焦黄色的蛋糕底。 　　，整个过程，蛋白打至倒扣不倒是关键。火也不能大。否则会烤焦。还不熟 　　 　　

最简单的小蛋糕怎么做

　　以下这款蛋糕做法很简单，属于快手蛋糕，而且里面是橄榄油和蜂蜜的搭配，满足了嘴巴的同时也不用太担心高热量哟，且看具体的做法吧： 　　材料泡打粉/小匙，蜂蜜克，沙拉油克，全蛋个，细砂糖克，低筋面粉克 　　做法 　　.沙拉油与蜂蜜放在同一容器中，隔水加热的方式搅拌均匀； 　　.全蛋加细砂糖用电动打蛋器由慢到快搅打，至颜色变浅。 　　.快速搅打至颜色变乳白色，捞起后滴落的蛋黄糊呈线条状，不会立即消失，最后再慢速搅打分钟。 　　.筛入粉类，接着倒入，拌匀所有材料至无颗粒的面糊状。 　　.倒入纸杯中约分满，放在室温下静置分钟。 　　.度，中层，分钟左右。 　　

街边小蛋糕的制作方法！麻烦告诉下！

　　这种街边小蛋糕的专业名称是"梅花小蛋糕"。详细的制作方法如下 　　配料：鲜鸡蛋公斤，川白糖公斤，特粉公斤，饴糖.公斤，植物油公斤。 　　步骤： 　　.将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约分钟，蛋液泡涨/，呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以～度为宜)，边下边打。经～分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。 　　.用专用梅花形模具。先将模具加热，并在其内擦抹少量植物油，再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为∶)，然后烘焙。 　　.以提拗小炉为宜，炉温～℃。在制品膨胀约八成时，盖上拗锅(即天锅)，烘焙～分钟，视糕体色泽金黄，充分膨胀后，出炉刷面油即可，面油须刷均匀，适量。 　　? ? ?? 　　

我想在家里自己做一个小蛋糕~怎么做?

　　用微波炉做蛋糕 　　材料：面粉 克 干酵粉克 砂糖克 黄油克 牛奶大勺 奶油香精数滴 　　：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 　　：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 　　：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 　　抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 　　直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 　　：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 　　也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果 　　用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦！ 最重要是心意 　　微波炉做蛋糕分钟搞定！ 　　不要烤箱，也不要用微波炉。最好用电饭煲. 　　用料：面粉克（大家都说用低筋粉，），白砂糖克（家用的勺子一勺大概克），三个鸡蛋，色拉油克，牛奶克，泡打粉少许. 　　做法：.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器一定要干净无油。 　　.蛋黄中加克糖搅匀成鹅黄色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀；分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状，待用。 　　.接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加一点盐待打有大气泡时，加克糖，打十分钟，再加剩下的糖，打发了蛋白， 　　.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。 　　.电饭锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。 　　.好拉，按下煮饭键吧，不到十几分钟它就跳起变保温了，不要急让它保温分钟,在按下煮饭键,在次跳起变保温,让它在保温分种. 　　.起锅，蛋糕原来可以这样做出来.