小笼包的包法(捏小笼包的慢手法视频)

　　

包包子的包法法怎么做

　　想包出好看的包子 注意以下几点 相信你 、面要软硬适中，有弹性。这个很重要。、左手四个指头，两边两个略伸直，中间两个稍弯曲，形成一个窝，以便托住面皮好放馅。、右手只用三个指头，母指和中指捏住面皮，连拉带提，再用实指一按 　　

饺子皮包小笼包的包法

　　制作材料：饺子皮、水淀粉、猪肉、生姜、香葱、水淀粉、食盐、生抽、料酒、白糖适量。 　　做法： 　　、首先将猪肉清洗干净切成小丁，生姜、香葱切末。 　　、然后在肉沫中倒入生姜、香葱搅拌均匀，将生抽、料酒、白糖、食盐、水淀粉适量调和成汁，倒入肉沫中继续搅拌均匀。 　　、接着将肉包裹进饺子皮中，用右手边开始慢慢打褶，包裹完一个包子。 　　、最后将包好的包子放在蒸笼布上，蒸-分钟即可食用。 　　

小笼汤包的包法

　　食材用料： 　　五花肉[图]五花肉克 　　皮冻克 　　面粉[图]面粉克 　　定粉克 　　葱姜蒜少许 　　耗油少许 　　盐少许 　　生抽少许 　　料酒[图]料酒少许 　　五香粉少许 　　糖[图]糖少许相克食物 　　清水稍多 　　菜谱做法： 　　小笼汤包的做法图解.五花肉洗净剁碎，加入葱姜蒜，朝同一方向搅拌 　　小笼汤包的做法图解.提前做好的皮冻剁碎（皮冻做法请查看菜谱） 　　小笼汤包的做法图解.在肉末里加入三分之一皮冻，继续搅拌上劲 　　小笼汤包的做法图解.加入所有调料，继续搅拌，因为汤包偏甜，根据个人喜好加入 　　小笼汤包的做法图解.同一方向搅不动了，加清水一碗，一些皮冻继续搅拌，继续重复加清水和皮冻搅拌 　　小笼汤包的做法图解.搅拌多次的肉馅，放入冰箱冷藏，方便包入 　　小笼汤包的做法图解.面粉加定粉，加温水合成面团 　　小笼汤包的做法图解.揉成面团盖湿布发酵半小时 　　小笼汤包的做法图解.醒好后切剂子，擀成薄片，饺子皮厚度，但是比饺子皮要大 　　小笼汤包的做法图解.包入肉馅 　　小笼汤包的做法图解.包好的汤包 　　小笼汤包的做法图解.水开，放入汤包 　　小笼汤包的做法图解.中火分钟 　　小笼汤包的做法图解.蒸好的 　　小笼汤包的做法图解.装盘 　　

包子的包法有哪些技巧？包子怎么包好看

　　看到别人包的包子就很有食欲，包子看起来好看就有胃口，看这个包子的外表就知道里面的馅是否好吃，有的人蒸包子将不会捏包子，但是馅做得很好吃，可是看上去也不会有什么食欲，包子的包法是什么样的呢？包子的包法是有技巧的，包子怎么包好看？家庭主妇们应该学习一下了，这个也需要心灵手巧，包出来的包子才会好看，让人有食欲。 工具/原料 面粉 肉馅 酵母 包子的包法技巧: 面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。 面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。 松开右手的食指，把褶子和（））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子 如此类推下去。 捏完最后一个褶 把收口捏紧后轻轻扭一下。 一个包子就做好了 注意事项 手法很重要 包子的包法技巧在手法上，要用左手拿着面皮，右手的食指和母指把面皮捏起来，手心稍稍向下弯，先看一下是否形成了褶子，然后再一直这样重复着捏下去，这个包子就包好了。来源青年导网) 　　

包子的包法图片

　　料 面粉 (适量) 水 (适量) 辅料 肉馅 (适量) 厨具 蒸锅 分类 包子 主食 咸鲜 蒸 一小时 简单难度 面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。 用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。 松开右手的食指，把褶子和（））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。 如此类推下去。 捏完最后一个褶。 把收口捏紧后轻轻扭一下。 一个包子就做好了。 　　

包子的几种包法

　　圆包、摺、摺（上海南翔）、荷叶摺（山东大包）、开花发（广式）。 　　

小笼包的做法包法

　　材料：猪肉馅（猪前腿肉最佳）、葱末、姜末、煲鸡汤、鸡、盐、鸡精、花椒粉、香油、面粉、热开水 　　做法： 　　、猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。 　　、 家中有煲好的鸡汤的话，直接取用。一勺一勺加进鸡汤，加进一勺鸡汤后要搅拌至肉馅把水份全部吸收进去了再加第二勺。（若没有，可买胡须鸡去皮，切块过水后，放入煲鸡汤料煲-个小时。） 　　、搅拌好的馅放进冰箱冷冻分钟至馅变得有点固体状。 　　、面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌，然后用手揉成面团，盖保鲜膜醒一会。 　　、案板上铺一层干面粉，醒好的面团放在案板上，揉至光滑，搓成条状再切成小块，用手按扁擀成皮，擀得尽量薄一些。 　　、在擀好的皮上放一点肉馅，包起来。下面会有详细的小笼包包法介绍哦~ 　　、包好的小笼包放在蒸锅中，蒸格上放上湿纱布，冷水上锅，水开后蒸、分钟，蒸好不要立即开盖，等分钟左右再揭开盖子。 　　小笼包的包法 　　、将皮儿放到手掌内，有粉的一面向着掌心，放馅儿。 　　、用右手先折起一个褶子，再折第二个褶子。 　　、将两个褶子在顶部粘合在一起。 　　、依照上述方法，接着折第三个、第四个…… 　　、折到三分之二时，右手侧压一下，然后再折剩下的褶子。  　　、最后一个褶子折好后与起头处粘在一起，呈现碗口状，中间用大拇指往下稍稍按一下，整整形状即可。 　　参考资料：