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小油条的做法(小茴香油条的做法步骤)

admin 美食养生 2021-05-15 12:26:46 285 0
  

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  食材   主料面粉g黄油g辅料油适量盐适量酵母g   步骤   发面小油条的做法步骤.面粉   发面小油条的做法步骤.加入酵母   发面小油条的做法步骤.然后加入水   发面小油条的做法步骤.柔成面团   发面小油条的做法步骤.发至两部大   发面小油条的做法步骤.排气醒半小时   发面小油条的做法步骤.然后压成条块   发面小油条的做法步骤.切成条   发面小油条的做法步骤.两块两块放一起中间压一下   发面小油条的做法步骤.锅里倒入油   发面小油条的做法步骤.然后油热后加入油条   发面小油条的做法步骤.然后慢慢炸   发面小油条的做法步骤.炸至膨大金黄   发面小油条的做法步骤.相当好吃   发面小油条的做法步骤.非常的不错   

炸小油条的做法,炸小油条怎么做好吃,炸小油条的家常


  油条,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。现在外面商贩卖的都不敢买,据说加了洗衣粉,所以馋了就自己做。”   食材明细   高筋面粉克   牛奶适量   黄油克   鸡蛋个   玉米油克   泡打粉克   干酵母适量   膨松剂适量   奶香口味   炸工艺   廿分钟耗时   简单难度   自炸小油条的做法步骤   所有原料放一起揉成光面团,再揉至用手可以拉出透明不裂的薄膜。   把面团擀薄,用保鲜袋包好,放冰箱冷冻存放小时。   取出面团切成小段,两段叠放在一起,用筷子在面段中间压一下。   下油锅炸前,把两端捏住拉伸一下。放入油锅,中火炸至金黄色捞出。   油温不要太高,中火度左右最佳。   使用的厨具:炒锅   

想学习河南南阳地区的小油条做法


  小油条做法:   一:混合所有原料,加适量水,和成较软的面团,盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚   二:第二天早上取出发好的面团,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,切成小块   三:取两块面叠好后用筷子压一下   四:撑长后拧一下   五:中火炸制   六:炸成金黄松脆即可   

农村人制作油条的简单方法


  菜谱做法:   .准备好所有食材。   .将油条膨松剂放入面粉中拌匀。   .用毫升五六十度的热水将面粉和成比较软的面团。   .因面团较软,可以用手蘸点植物油揉成光滑的面团。   .盖上保鲜膜放置半小时左右。   .锅上火烧热倒入植物油。   .在面板上倒入少量的植物油防粘。   .将醒发好的面团按扁成长条形如图。   .用刀切成条,再在条的中间切一刀如图。   .将两片叠放在一起,在在中间用筷子压一下如图。   .油温六七成热将压好的面片用手抻一下,放入炸至两面金黄色如图。   .将炸好的油条放在吸油纸上。   .装盘即可。   

成都菠萝小油条的做法


  主料   明虾   g   辅料   油   适量   盐   适量   凤梨   g   油条   g   熟黑芝麻   适量   料酒   适量   胡椒粉   适量   鸡精   适量   厚生粉水   适量   卡夫奇妙酱   适量   步骤   .将明虾剥去虾头虾壳;   .全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;   .菠萝切成小块;   .洗干净的虾仁挤干水分   .用刀背拍扁,然后剁成虾蓉   .放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲(此步骤不能省,一定要彻底搅打至虾肉能紧密粘连在一起)   .将搅打上劲的虾蓉中调入少许厚厚的生粉水继续搅打上劲备用;   .油条切去两头   .取中间膨松较好的部分切成小段并将手指插入油条中间,小心的将油条中间压空备用;   .将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;   .锅中放油烧至成热(放个筷子进去试油温,筷子底部冒小泡即可)   .放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出备用;   .锅中油再次烧至滚热   .将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆(约几秒即可)控油捞出   .待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,最后洒上黑芝麻即可。   

脆油条的做法和配方窍门


  脆油条的做法和配方窍门   料 ?   高筋面粉 ? ?克 ? ?   盐 ? ?克 ? ?   糖粉 ? ?克 ? ?   无铝泡打粉 ? ?克 ? ?   小苏打 ? ?克 ? ?   鸡蛋 ? ?个 ? ?   水?上述鸡蛋一共 ? ?g ? ?   食用油 ? ?少量 ? ?   脆脆胖胖小油条的做法 ?   
  • 准备材料   请点击输入图片描述   
  • 将盐,糖粉,泡打粉,小苏打都加入到面粉中,并且用筷子搅拌均匀   请点击输入图片描述   
  • 混合好的面粉里加入一颗鸡蛋,并逐步加入水,和成此图面絮。戴上一次性手套,手套上抹上油,揉成面团。   请点击输入图片描述   
  • 揉均匀的面团表面抹上油,用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏一夜。   请点击输入图片描述   
  • 早上从冰箱里拿出来,不要揉面。揉面垫上抹上油,用擀面杖擀成面皮。   请点击输入图片描述   
  • 用刀切成长条状。家庭版为了省油,建议切短一点。   请点击输入图片描述   
  • 两个面片叠在一起。中间用筷子压一下,两头用手捏紧,不然炸的时候容易散开。   请点击输入图片描述   
  • 油加热至-度之间。放入压好的面片,一放进去立马出现大气泡和浮上来就没有问题。隔三五秒翻动油条,直至金黄。   请点击输入图片描述   
  • 炸油条过程   请点击输入图片描述   
  • 色泽金黄,口感脆的小油条~   请点击输入图片描述   小贴士   要想油条出大气泡孔,必须使用泡打粉和小苏打。家用无铝泡打粉对人体无害。
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