发面小油条的做法,发面小油条怎么做好吃,发面
食材 主料面粉g黄油g辅料油适量盐适量酵母g 步骤 发面小油条的做法步骤.面粉 发面小油条的做法步骤.加入酵母 发面小油条的做法步骤.然后加入水 发面小油条的做法步骤.柔成面团 发面小油条的做法步骤.发至两部大 发面小油条的做法步骤.排气醒半小时 发面小油条的做法步骤.然后压成条块 发面小油条的做法步骤.切成条 发面小油条的做法步骤.两块两块放一起中间压一下 发面小油条的做法步骤.锅里倒入油 发面小油条的做法步骤.然后油热后加入油条 发面小油条的做法步骤.然后慢慢炸 发面小油条的做法步骤.炸至膨大金黄 发面小油条的做法步骤.相当好吃 发面小油条的做法步骤.非常的不错
炸小油条的做法,炸小油条怎么做好吃,炸小油条的家常
油条,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。现在外面商贩卖的都不敢买,据说加了洗衣粉,所以馋了就自己做。” 食材明细 高筋面粉克 牛奶适量 黄油克 鸡蛋个 玉米油克 泡打粉克 干酵母适量 膨松剂适量 奶香口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 自炸小油条的做法步骤 所有原料放一起揉成光面团,再揉至用手可以拉出透明不裂的薄膜。 把面团擀薄,用保鲜袋包好,放冰箱冷冻存放小时。 取出面团切成小段,两段叠放在一起,用筷子在面段中间压一下。 下油锅炸前,把两端捏住拉伸一下。放入油锅,中火炸至金黄色捞出。 油温不要太高,中火度左右最佳。 使用的厨具:炒锅
想学习河南南阳地区的小油条做法
小油条做法: 一:混合所有原料,加适量水,和成较软的面团,盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚 二:第二天早上取出发好的面团,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,切成小块 三:取两块面叠好后用筷子压一下 四:撑长后拧一下 五:中火炸制 六:炸成金黄松脆即可
农村人制作油条的简单方法
菜谱做法: .准备好所有食材。 .将油条膨松剂放入面粉中拌匀。 .用毫升五六十度的热水将面粉和成比较软的面团。 .因面团较软,可以用手蘸点植物油揉成光滑的面团。 .盖上保鲜膜放置半小时左右。 .锅上火烧热倒入植物油。 .在面板上倒入少量的植物油防粘。 .将醒发好的面团按扁成长条形如图。 .用刀切成条,再在条的中间切一刀如图。 .将两片叠放在一起,在在中间用筷子压一下如图。 .油温六七成热将压好的面片用手抻一下,放入炸至两面金黄色如图。 .将炸好的油条放在吸油纸上。 .装盘即可。
成都菠萝小油条的做法
主料 明虾 g 辅料 油 适量 盐 适量 凤梨 g 油条 g 熟黑芝麻 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 厚生粉水 适量 卡夫奇妙酱 适量 步骤 .将明虾剥去虾头虾壳; .全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠; .菠萝切成小块; .洗干净的虾仁挤干水分 .用刀背拍扁,然后剁成虾蓉 .放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲(此步骤不能省,一定要彻底搅打至虾肉能紧密粘连在一起) .将搅打上劲的虾蓉中调入少许厚厚的生粉水继续搅打上劲备用; .油条切去两头 .取中间膨松较好的部分切成小段并将手指插入油条中间,小心的将油条中间压空备用; .将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分; .锅中放油烧至成热(放个筷子进去试油温,筷子底部冒小泡即可) .放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出备用; .锅中油再次烧至滚热 .将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆(约几秒即可)控油捞出 .待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,最后洒上黑芝麻即可。
脆油条的做法和配方窍门
脆油条的做法和配方窍门 料 ? 高筋面粉 ? ?克 ? ? 盐 ? ?克 ? ? 糖粉 ? ?克 ? ? 无铝泡打粉 ? ?克 ? ? 小苏打 ? ?克 ? ? 鸡蛋 ? ?个 ? ? 水?上述鸡蛋一共 ? ?g ? ? 食用油 ? ?少量 ? ? 脆脆胖胖小油条的做法 ?
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