家常辣子鸡的做法步骤(辣子鸡的三种家常做法)

　　

山东辣子鸡的做法 山东辣子鸡怎么做

　　准备好原料。鸡剁小块，青椒斜切，小米椒剪段，大葱切小段，大蒜拍扁，姜切大片（刀刀很不爱吃姜，但是为了去腥味，还是捏着鼻子切了两片）鸡块焯水捞出备用（若嫌麻烦此步可省略）、锅中下适量食用油，放入花椒、葱、姜片和蒜煸炒出香味，刀刀选用的是非转基因一级压榨花生油（据说市面上的豆油都是转移因。。）、滑入鸡块，加少许老抽上色继续炒至锅中几乎没有水分、锅中加适量水，几乎没过鸡块。放入生抽调味。、放入小米椒，翻炒一下后盖上盖子闷一会儿，中间不时要翻炒一下防止粘锅底。如果水快干了鸡还不熟（夹出一块尝尝，小心别烫到舌头）的话，再加点水继续门一会。、待鸡块成熟时，加入青椒翻炒至鸡块熟透，调味，收汁。汁不要收的特别干，可以配米饭，沾馒头都是大爱啊！ 　　

怎样做辣子鸡？

　　教你辣子鸡香辣美味的做法 　　

简单辣子鸡家庭版的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　洋葱 一个 　　辣子 两三个 　　鸡翅 八只 　　鸡腿 两只 　　鸡脯肉 两片 　　啤酒 一罐 　　蒜末 少许 　　香菜 少许 　　花椒，辣角，白糖，生抽，老抽，大料等 适量 　　土豆 两个 　　简单辣子鸡家庭版的做法 　　洋葱，绿辣椒切好备用简单辣子鸡家庭版的做法 步骤 　　土豆备用简单辣子鸡家庭版的做法 步骤 　　蒜末备用简单辣子鸡家庭版的做法 步骤 　　糖用来上色备用简单辣子鸡家庭版的做法 步骤 　　鸡肉提前要用水焯一下。去腥。然后炒白糖上色，糖炒至融化起沫，倒入鸡块。然后放入盐，大料，辣子角。在倒入生抽少许。简单辣子鸡家庭版的做法 步骤 　　给鸡块中倒入啤酒简单辣子鸡家庭版的做法 步骤 　　放入土豆块炖熟简单辣子鸡家庭版的做法 步骤 　　倒入洋葱辣子，生抽，入味即可简单辣子鸡家庭版的做法 步骤 　　撒上香菜末，出锅。 　　

辣子鸡怎样做简单方法

　　准备工作：把鸡腿切成小块，尽量地小一点，然后用盐，酱油，料酒码半小时。然后把干辣椒剪成段。 　　准备工作：把鸡腿切成小块，尽量地小一点，然后用盐，酱油，料酒码半小时。然后把干辣椒剪成段。 　　

正宗重庆辣子鸡的做法，正宗重庆辣子鸡怎么做

　　食材明细 　　土公鸡适量 　　盐克 　　干辣椒粉克 　　料酒ML 　　生粉克 　　鸡精克 　　干尖椒克 　　花椒克 　　姜末克 　　蒜末克 　　油克 　　麻辣酱适量 　　醋克 　　高汤克 　　白芝麻（熟）克 　　麻辣口味 　　炸工艺 　　半小时耗时 　　普通难度 　　重庆辣子鸡的做法步骤 　　土鸡清理干净，剁成小块，置于一大碗中，加入盐、鸡精、生粉、干辣椒粉、料酒； 　　拌匀，腌渍-分钟； 　　生姜大蒜切末，干尖椒剪成小段，与花椒同置一碗中备用； 　　锅中倒入油，大火烧至七成热时，下入腌好的鸡块，中火炸至表皮酥黄，捞起滤干油份； 　　将油盛起，锅中留少量底油，烧热后下入姜蒜末、干尖椒、花椒爆香； 　　将炸好的鸡块倒入锅中，烹入料酒，加入一勺麻辣酱，簸匀加入白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软； 　　最后撒入适量白芝麻，簸炒均匀即可.