家常炒脆藕(炒莲藕要不要焯水)

　　

藕要怎么炒才好吃

　　有这几种炒法可以试试 　　素炒白花藕 　　主料： 莲藕 克 　　配料： 青椒 克 蒜苔 克 　　调料： 植物油 克 盐 克 味精 克 各适量 　　口感 清香嫩脆，咸鲜微甜。 　　制作方法 　　.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉；青椒去蒂、去籽，洗净，切成厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗净，切成厘米长的段。 　　.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精盐、味精炒匀，炒至全部原料断生即可装盘成菜。 　　姜丝炒鲜藕 　　主料： 莲藕 克 　　调料： 姜 克 大葱 克 植物油 克 盐 克 味精 克 各适量 　　口感 藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。 　　制作方法 　　.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。 　　.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。 　　炒脆藕 　　主料： 莲藕 克 　　配料： 子姜 克 　　调料： 泡椒 克 白砂糖 克 盐 克 味精 克 香油 克 植物油 克 各适量 　　口感 爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。 　　制作方法 　　.莲藕切片，放入糖水中浸泡约分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。 　　.锅内放油烧热，放藕片快炒至分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。 　　

莲藕怎么炒才好吃呢？

　　姜丝炒鲜藕 　　配料： 子姜 克 　　配料： 子姜 克 　　有这几种炒法可以试试 　　

莲藕怎么炒才好吃

　　口感 藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。 　　.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。 　　.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。 　　

炒藕片怎么做好吃

　　用料 ? 　　藕 　　? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 一节 ? ? 　　青红鲜辣椒 ? ? ? ? 一根 ? ? 　　葱姜蒜 　　? ? ? ? ? ? ?? 少许 ? ? 　　生抽 　　? ? ? ? ? ? ? ? ? ?少许 ? ? 　　香辣藕片的做法 ? 　　.塘藕 去皮 　　.切片 　　.葱姜蒜辣椒准备好 　　.热油锅里入姜蒜至出味 　　.加入藕片 料酒 生抽翻炒均匀 　　.炒至断生后加入青红辣椒 炒出辣味 　　.调整口味至合适 好吃的辣藕片就出锅啦 　　

莲藕怎么炒才会又白又脆

　　最佳答案: 莲菜的做法 用料藕一截 蒜末、姜末少许 香菜少许(装饰用)做法藕去皮切片,约mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一... 　　

莲藕怎么炒才能脆的好吃?

　　有这几种炒法可以试试 　　素炒白花藕 　　主料： 莲藕 克 　　配料： 青椒 克 蒜苔 克 　　调料： 植物油 克 盐 克 味精 克 各适量 　　口感 清香嫩脆，咸鲜微甜。 　　制作方法 　　.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉；青椒去蒂、去籽，洗净，切成厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗净，切成厘米长的段。 　　.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精盐、味精炒匀，炒至全部原料断生即可装盘成菜。 　　姜丝炒鲜藕 　　主料： 莲藕 克 　　调料： 姜 克 大葱 克 植物油 克 盐 克 味精 克 各适量 　　口感 藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。 　　制作方法 　　.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。 　　.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。 　　炒脆藕 　　主料： 莲藕 克 　　配料： 子姜 克 　　调料： 泡椒 克 白砂糖 克 盐 克 味精 克 香油 克 植物油 克 各适量 　　口感 爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。 　　制作方法 　　.莲藕切片，放入糖水中浸泡约分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。 　　.锅内放油烧热，放藕片快炒至分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。 　　

莲藕丁怎么做好吃，脆炒莲藕丁的家常做法

　　材料 　　莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐 　　做法 　　.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒， 　　.用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎， 　　.新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。