家常炒腐竹(家常炒豆腐皮的做法)

　　

腐竹的做法，素炒腐竹怎么做好吃，素炒腐竹的家常做法

　　你好，素炒腐竹的家常做法如下： 　　. 准备食材：腐竹g，食盐酱油醋和调味油适量。 　　. 取适量腐竹 　　. 准备好一个盆，盆中加入适量的温开水 　　. 把腐竹泡在盆里面二十分钟 　　. 待腐竹泡软之后可以取出 　　. 把泡好的腐竹取出清下一下 　　. 用刀把腐竹切成段 　　. 炒勺中加入适量的油 　　. 待油热之后，将切好的腐竹倒入炒勺中 　　. 加入适量的酱油 　　. 再加点适量的盐 　　. 待腐竹炒的差不多熟的时候，再加点适量的醋 　　. 最后盛入盘子中即可 　　希望以上的回答能够帮助到你。 　　

炒腐竹的做法步骤图，辣炒腐竹怎么做好吃

　　用料 ? 　　腐竹 ? ? 　　豆瓣酱，辣椒粉，蚝油。黑胡椒，葱 ? ? 　　辣炒腐竹的做法 ? 　　

腐竹泡发，没有实心，洗净待用 　　

少许油，辣椒粉炒出红油 　　

丢丢豆瓣酱，蚝油，黑胡椒炒匀，豆瓣酱不易多，否则很咸， 　　

腐竹入锅翻炒均匀 　　

出锅前葱花， 　　

???????? 　　小贴士 　　豆瓣酱少放，否则太闲，也可以放点醋，放点糖，就成糖醋味了 　　

炒腐竹最简单的做法

　　辣炒腐竹 　　材料 　　原料：腐竹、青椒 　　配料：葱、干辣椒、香菜、八角、味极鲜、白糖 　　做法 　　：将腐竹用凉水泡开，洗净切段。 　　我都是前一天晚上用凉水泡上，这样泡出来的腐竹口感更好。 　　：分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。 　　：锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。 　　：淋点味极鲜，倒入切好的腐竹，翻炒片刻。 　　：再放入青椒略炒，最后洒上香菜段。 　　：加盐、鸡精、白糖调味即可。 　　

腐竹怎样做才好吃

　　

五花肉炒腐竹 放些青红尖椒

　　

腐竹怎么炒才好吃

　　水泡开！然后切段！捞出挤出水！在腐竹中间插入相当一样长的火腿肠（火腿肠改刀，切成细丝）然后裹上炸料粉（各大超市都有卖！）下油锅炸成微黄！装盘 　　凉拌腐竹超好吃。将腐竹泡发，切丝，放入盘中，加盐，味精，葱丝，醋少许。另在勺中加香油少许，辣椒个放入勺中，小火加热至辣椒变色。将勺中的辣椒香油倒入盛腐竹的盘中，搅拌均匀即可。 　　主料：腐竹克,蒜苔克调料：植物油克,大葱克,姜克,盐克,香油克,味精克,酱油克蒜薹烧腐竹的做法： . 蒜薹洗净，切段；. 腐竹洗净，切成等长的段；. 葱姜洗净切末；. 锅中烧热，放入葱末、姜末炒香，再放入蒜薹炒几下，然后放入腐竹炒匀；. 加入盐、味精、酱油调味，倒入鲜汤，用小火慢慢煮至汤汁收尽；. 最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。 　　烧腐竹的制作材料：主料：腐竹克辅料：淀粉(玉米)克调料：花椒克,姜克,酱油克,味精克,盐克,白砂糖克烧腐竹的特色：色泽淡雅，味爽筋道，咸鲜微甜，营养可口。烧腐竹的做法：. 事先将腐竹泡软，切成厘米长的段；. 勺内加底油克烧热，放入姜丝炝锅；. 加花椒水克、汤、酱油、精盐、白糖烧开；. 放入腐竹段，用小火烧透；. 汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉克（淀粉克加水）勾薄芡，淋明油出勺装盘。烧腐竹的制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以两花椒斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚 　　虾米烧腐竹的做法: 主料：腐竹 、西葫芦、柿子椒、木耳、干虾米、葱、姜 辅料： 盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉 做法： 、将西葫芦切成稍厚的片，柿子椒切片，葱姜切末，虾米泡好备用； 、起锅倒入花生油，待油热后放入虾米煸炒，再放入葱姜末炒出香味，放入腐竹、西葫芦、柿子椒倒入少许清水烧开，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味，放入木耳大火烧三分钟，用水淀粉勾芡出锅即可。 特点：此菜鲜咸浓香，味美适口，营养丰富。 　　

炒腐竹的做法，炒腐竹怎么做好吃，炒腐竹的家常做法

　　 　　

腐竹怎么炒着吃？

　　、凉拌腐竹的家常做法 　　腐竹是一款既好吃又有营养的美食。腐竹的做法有很多种，但是要数最有营养的做法那就是凉拌腐竹了。凉拌腐竹把腐竹当中所以的营养都一一的保留着。但是对于常见的凉拌腐竹有一定的做法。首先把腐竹洗干净切好，然后在锅里放水烧开然腐竹放入水中煮熟捞出，准备一个碗，放入点酱油和醋，然后把煮熟的腐竹放进去搅拌均匀，一道美味的凉拌腐竹就大功告成了。 　　、腐竹怎么泡才快 　　腐竹是受非常多人受欢迎的美食，但是把腐竹做一道菜也是需要一定的技术的。因为都知道腐竹是硬的，要泡软了才能做，那么腐竹应该怎么泡才好吃呢？最有效的方式就是将腐竹用温水浸泡然后在浸泡的过程当中撒点盐，这样浸泡完的腐竹你会发现吃起来软硬适中非常的有弹性，还有一种方式就是直接用凉水浸泡，这种方法能够让腐竹的营养不会流失。 　　、腐竹怎么炒好吃 　　腐竹配合各种配菜炒起来是非常的好吃的。比如最常见的腐竹做法就是凉拌腐竹，这种最方便和简单，如果想要更加的好吃那就得腐竹炒豆腐，两者完美的搭配炒起来香味沁人，实在是美味，如果你是肉食者那么就可以腐竹炒牛肉片，这道菜无非是下饭神器，非常的美味牛肉与腐竹在一起适当的翻炒两者吃起来都非常的Q，腐竹的炒法有很多种，我们举例比较有名的几个例子。 　　、腐竹的营养价值 　　腐竹一种高营养的食物，腐竹含有大量的蛋白质和脂肪。所以吃腐竹具有美容的功效，腐竹当中还富含维生素和膳食纤维，不仅仅能够补充维生素还可以助肠道消化和吸收，有些人缺钾缺镁的患者也可以食用腐竹。腐竹当中含有钾与镁，值得注意的是如果是减肥的患者腐竹应该要适量的食用，因为腐竹当中的能量和脂肪还是比较多的，减肥人群要适量食用。 　　、炝锅腐竹 　　炝锅腐竹是一道非常经典的菜系。主要材料由腐竹和火锅料底所组成的，那么炝锅腐竹应该怎么做呢？做法很简单，首先我们将腐竹浸泡软然后切成小片，锅里放油烧热将腐竹放入锅中油炸。油炸至金黄色即可捞出，准备一个火锅放入火锅底料然后烧开。烧开之后加入腐竹烫熟即可，一些喜欢个别口味的可以加一些豆腐和大白菜，味道也是非常的好。 　　

怎么炒腐竹

　　青椒炒腐竹　菜谱原料：　　水发腐竹、青椒各克，水发香菇克，葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量。　　菜谱制作：　　① 将腐竹洗净切小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。　　② 炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下，加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤，炒至变软变色，淋上香油，出锅即可。双椒炒腐竹的做法 双椒炒腐竹如何制作 用料：腐竹克，青尖椒个，红尖椒个;配料：生姜，大蒜，葱，蚝油，鸡精，生抽各适量；做法：、腐竹提前用清水泡发，泡发后洗净攥干水分，切成约厘米长的段;青红尖椒洗净去蒂切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切片，葱切花;、热锅放油，下入姜蒜爆香后下入青红椒圈，翻炒几下;、下入腐竹，炒匀;再加入适量的盐，鸡精，蚝油，炒匀；、加入少许水，煨煮约两分钟，最后放入生抽与葱花，炒匀即可。胡萝卜炒腐竹胡萝卜克，腐竹克，瘦肉克食材： 剁辣椒、生姜、葱、生抽、生粉各适量调料： 做法： 　　.腐竹提前两小时左右用温水泡发，泡发后捞出沥干先切成约厘米长的段，再切成丝待用；瘦肉切成丝，加入少许生粉抓匀；胡萝卜切成丝；生姜切成丝；葱切花； 　　.起油锅烧热，下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用； 　　.锅内再加入一些油，下入胡萝卜丝与姜丝，翻炒两分钟左右; 　　.放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝，将其炒匀; 　　.加入适量的盐与剁辣椒，翻炒一分钟左右使其入味； 　　.放入葱花与生抽炒匀即可出锅。