家常便饭的做法(晚饭吃什么菜家常便饭)

admin 美食养生 2021-05-14 14:01:17 325 0

最简单的家常便饭怎么做

　　、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切)，鸡蛋在碗中打散(可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐)，小葱切葱花，待用。　　、稍微炒几下就可以放番茄了，之后加一勺盐(我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不知道怎么叫，所以就叫盐盒子了，里面有自带小勺子，扁扁的那种)，炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。　　

家常便饭的做法

.排骨焯水，加适量盐。时间不要过长，要不就不好吃了。焯的水留着备用。

.放油，排骨煎至两面金黄。然后加水翻炒，（就是加之前焯排骨的水），反复几次，直至水干。

.排骨焯水，加适量盐。时间不要过长，要不就不好吃了。焯的水留着备用。

求几个家常便饭的做法。

　　醋溜尖椒土豆丝主料：大土豆一个，胡萝卜 /根，尖椒只，干红辣椒只，花椒、粒，盐茶匙，白砂茶匙，香醋汤匙，鸡精适量，油适量。特色：口感清爽、脆口，不油腻。做法：、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水中是为了让土豆不变色，炒制后更脆脆）。、尖椒洗净去籽，切成洗丝；干红辣椒切成小段。、大火加热锅中的油，放花椒、干红辣椒段炸出微烟，将沥干水分的土豆丝入锅爆炒，依次调入香醋、盐及白砂糖。、分钟后入尖椒丝，不断翻炒约分钟，调入鸡精炒匀，就可以吃啦！可乐鸡翅、把鸡翅切好，锅里放上油（油不要多，多了就腻了），油热后，放入葱段、蒜、姜片、喜欢辣味的可以放几个干红辣椒，煸炒出香味后，放入鸡翅，翻炒几下，滴入半汤勺料酒，然后放可乐，注意，喜欢色泽重一些的放可口可乐，喜欢更甜一些的放百事可乐（个人实践得来的经验，可口可乐颜色更红，而百事更甜一些，所以，如果可口可乐又想甜的话，可以适量放糖；选了百事又想颜色红的话，适量放酱油），可乐的量以你的鸡翅量为参考，可乐要淹没鸡翅。、盖上锅盖煮吧，大火煮开后小火慢炖，此时你就可以干别的事情了，让鸡翅在锅里自己咕嘟咕嘟吧，当然，可不要疏忽大意糊锅了啊。等锅里的可乐熬的所剩不多的时候（如果是三个鸡翅的量的话，一般要烧分钟，把握不好时间的话要经常打开锅盖看啊），开大火，放入盐，鸡精，收汁就可以了。红亮的色泽，香甜的味道，我教了N多同事，都很喜欢的喔。麻婆豆腐材料：豆腐克、牛肉馅克、青蒜克、豆瓣酱克、豆豉克、姜克、辣椒粉.克、花椒粉.克、酱油克、盐克（根据口味）、糖克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）克、肉汤（或水）克、油克做法：、将豆腐切成厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡、豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散、待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色、下肉汤煮沸、放入豆腐煮分钟、加酱油、青蒜段、糖，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）、用湿淀粉勾芡即可、盛出后撒上花椒面豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。耗油生菜做法：步骤、把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。步骤、水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了秒就捞出来了，压干水分倒盘里。步骤、锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为耗用和酱油本身就有咸度。步骤、水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。肉片焖豆角主料：猪肉(肥瘦)克四季豆克大葱克姜克大蒜（白皮）克白砂糖克淀粉(豌豆)克酱油克详细步聚 .将豆角择筋洗净；葱、姜均切丝，蒜切片；花椒用水浸泡后，拣出花椒，花椒水留用。 .勺内放油烧热，把豆角放入炸至半熟倒出。 .勺内放熟猪油烧热，把肉片下勺煸炒半熟，加葱、姜、蒜稍煸，添汤，加酱油、白糖、花椒水，再放入豆角盖严，移在小火上焖烂，掀盖加味精，用湿淀粉勾芡，盛入盘内即成。炝海带丝主料：水海带一斤五两精盐五钱椒油五钱青菜三棵醋三钱葱丝一钱姜三片做法：将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。青椒炒鸡蛋：做法： .把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 .锅内放油（克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 .往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。　　