土豆能和胡萝卜一起炖么？
能啊！
那红菜汤里不就是土豆胡萝卜么！
土豆和胡萝卜怎样煮才好吃？
切成丝，炒着吃
排骨土豆胡萝卜怎么炖
主料
排骨
克
小土豆
个
胡萝卜
根
辅料
油
适量
八角
颗
生抽酱油
适量
白酒
适量
冰糖
适量
步骤
.准备好排骨，我用的是肋排，买的时候请卖排骨的人给剁开，回家再分成小块就方便多了；用清水冲洗干净；
.将洗过的排骨冷水下锅，烧开水后就会看到有血沫漂起，去除血沫，煮约分钟；
.把排骨捞出用温水再冲洗一下；
.炒锅上火烧热，放少许食用油，油温后放进两颗八角炒一下；再放进排骨翻炒约两分钟，再倒入生抽酱油和白酒继续翻炒；生抽酱油要多放一些，因为我这个做法不用放盐，咸味全靠生抽酱油增加出来的，所以量要多一些。白酒放一小勺就可以了，量不大，一加热一挥发就没有了，所以不用后吃了以后会醉酒；
.注入热水，水量能淹住排骨即可；盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮分钟；
.炖排骨的时候准备土豆和胡萝卜，土豆我用的是黄心小土豆，软面的，炖出来很好吃。胡萝卜用了一根。去皮，切成小块；
.排骨也炖的差不多了，这个时候肉肉已经可以吃了，如果想要肉更烂一些，可以炖的时间再久一些；
.把切好的土豆和胡萝卜放进去；
.翻炒均匀，让土豆块和胡萝卜块和排骨混合在一起，一部分的蔬菜浸入到锅里的汤汁中；盖上锅盖，同样是大火烧开，转中小火炖煮，直至土豆焖熟就可以了；
.焖熟的土豆软面，很好吃，这个时候锅里还会有点汤，这个时候放点冰糖进去，翻炒至冰糖融化即可；如果没有冰糖，用白砂糖也是可以的；
.冰糖融化后，汤汁渐少，融化的糖也会给食材提味，这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。可以装盘上桌了！
怎么做炖胡萝卜土豆
胡萝卜、土豆去皮洗净切成滚刀块，做锅烧热放油油烧热五成，放粒大料、少许葱段、姜片、一瓣蒜炝出香味，然后放入切好的胡萝卜土豆煸炒一会，再放入一点老抽、料酒、盐、味精来回炒一会然后加入清水莫过胡萝卜和土豆。炖到水粘稠胡萝卜土豆烂了关火。（要是和炖好的牛肉一起味道会更好。）
土豆胡萝卜的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
胡萝卜g
马铃薯丁(脱水)g
调料
食盐
适量
味精
适量
生抽
适量
调和油
适量
柿子椒
个
红糖
适量
土豆胡萝卜的做法
.把土豆和胡萝卜切成丁，备用
.然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。
.锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和土豆，
.再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽
.然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右
.然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
.出锅啦！
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