土豆炖肉的最简单做法(炖土豆块的做法)

　　

土豆炖肉的做法 土豆炖肉怎么做

　　材料

五花肉克（肉块大概切成cm×cm×cm），土豆克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角瓣，花椒几粒，粉丝克，食用油克，水克

做法

、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。

、待肉上色均匀，加水克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖-分钟。

、加入适量盐，放入土豆块，继续焖分钟左右。

、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖分钟即可出锅。

　　

材料

排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 盐和鸡精 胡萝卜块

做法

肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。

土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。

锅内下油烧热，爆香蒜蓉。

下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。

翻炒后，待汤汁起泡之后加入土豆，拌匀后加入适量清水，水量以略没过食材为宜。

加入盐和鸡精调味，盖上锅盖小火慢炖，至汤汁减少到/时，加入胡萝卜块，炖至汤汁收干即可。

　　

土豆炖肉的做法，土豆炖肉怎么做好吃，土豆炖肉

　　土豆炖肉的做法 　　.五花肉切块 　　.土豆切条，烧开的蒸锅蒸分钟左右。 　　.蒸熟的土豆压成泥加适量淀粉（淀粉的量根据土豆泥的水份来定）搅拌均匀。 　　.加少许盐、胡椒粉、鸡粉拌匀。 　　.搅拌均匀的土豆泥挤大小均匀的土豆球 　　.将土豆球蘸匀淀粉 　　.锅中烧油至六成热时下土豆球炸制 　　.炸至金黄捞出 　　.葱切段、姜切片、蒜拍碎。 　　.锅中烧油加入冰糖熬出糖色 　　.下五花肉翻炒，使每块肉均匀上色。 　　.加葱姜蒜、花椒大料、香叶、海鲜酱油、米椒一瓶啤酒。 　　.烧开后转小火慢炖 　　.炖至肉熟汁少许时加入炸好的土豆球 　　.加盐、鸡粉翻炒均匀。盛盘即可。 　　

土豆炖猪肉的基本做法?

　　土豆炖猪肉（超简单）准备：买点猪肉，纯瘦的和带点肥的都行，切块土豆，去皮，切块葱花 姜、蒜、豆瓣酱、尖辣、盐、糖、酱油、做法：锅里放油，用葱姜、蒜、豆瓣酱、尖辣爆锅，然后放入肉快，在油里炒一会，倒入一点酱油猪肉炒变色后，放入土豆，放入少量盐，糖，炒一会倒入水，炖中间可以尝一下味道，再酌量放盐，糖，酱油，味道会更好炖到土豆几乎成土豆泥，就是炖好了这道菜的特点，超级简单，土豆泥的香味和肉的香味混合，和大米饭一起吃，非常下饭。 　　

怎么做土豆炖肉？要具体细节步骤！

　　注意：猪肉要带肥肉，土豆个头要均匀，直径不大于厘米 　　可以直接拿猪肉跟土豆一起炖， 　　可以直接拿猪肉跟土豆一起炖， 　　

土豆炖猪肉的基本做法?

　　配方：五花肉g、土豆个、生抽大勺、盐适量、食用油小勺、大蒜适量、葱适量、冰糖粒。? ?? 　　土豆炖猪肉的做法：?? 　　、猪五花肉洗净，整块，冷水下锅，开水后煮分钟左右去血沫。 　　、煮过的五花肉捞出来切块，切成大小合的块状。 　　、炒锅上火烧热，放一点点食用油，然后把切好的肉块放进去，中小火，把肉中的油脂煸出来。 　　、加入足量的热水，把肉块淹没，大火烧开，中小火炖煮小时左右。 　　、为了上色，加一勺生抽酱油，如果觉得颜色不重，可以换成红烧酱油。 　　、水烧的差不多了，肉也炖烂了，把切好的土豆块和大蒜瓣放进去，加盐调味，中火炖煮。 　　、水开后，土豆快熟的时候放两颗冰糖调味并收汁。汤汁收的差不多了，就可以关火装盘了。 　　、装盘后撒上点葱花装饰一下，就可以上桌了，不有吃葱花的可以省略。猪肉软烂，土豆香糯，味道好极了。 　　扩展资料： 　　小贴士 　　之所以先放土豆，胡萝卜，洋葱在不沾油硅胶锅里用微波炉加热，这是因为土豆，胡萝卜，洋葱水分比较多，这样加热以后，它们里面的水分都会出来，这样营养元素都随水分变成汤汁，随后再放肉，炖出来以后，猪肉里面便有了这些蔬菜的营养元素，而且是蔬菜的原汁原味炖出来的，口感更加鲜美哦。 　　参考资料来源：搜狗百科-土豆炖猪肉 　　

简单的土豆炖肉怎么做

　　主料：牛肉g、土豆g 　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、甜面酱适量、酱油适量 　　步骤： 　　、先准备好一块牛肉 　　、把牛肉切成块 　　、把切好的牛肉块盛入准备好的碗中 　　、准备好两个土豆 　　、把土豆去皮，然后清洗干净放在案板上 　　、把去皮的土豆切成大小均匀的小块 　　、准备好适量的葱花 　　、炒勺中加入适量的油，待油七成热之后，取适量的甜面酱放入炒勺中 　　、甜面酱拉好后，把切好的肉倒入炒勺中烹饪 　　、把切好的葱花倒入炒勺中 　　、加入适量的酱油还有盐 　　、待肉炒的差不多熟的时候加入适量的开水 　　、然后把切好的土豆块倒入炒勺中 　　、把锅盖盖上煮十分钟以上 　　、炖熟后即可食用