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发面糖饼(红糖饼的家常做法)

admin 美食养生 2021-05-13 04:34:19 235 0
  

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  材   主料发好的面g 辅料油适量盐适量糖适量   步骤   家常发面糖饼的做法步骤.将发了一天一夜的面加适当的小苏打后醒一会。   家常发面糖饼的做法步骤.将面做成均匀的个剂子。   家常发面糖饼的做法步骤.将每个面剂子里放适量的绵白糖,包好。   家常发面糖饼的做法步骤.将包好的糖的面剂子均匀的擀成圆形的饼,要两面擀。   家常发面糖饼的做法步骤.将锅烧热,加油。   家常发面糖饼的做法步骤.将面剂子放锅中。   家常发面糖饼的做法步骤.等一面呈现黄色,翻过来接着烙另面。   家常发面糖饼的做法步骤.等烙到饼中间鼓起来了就熟了,装盘中。   

发面饼的家常做法大全怎么做好吃视频


  材料   杯白面.杯,白糖小匙,干酵母.小匙,温水.杯,葱花适量,盐适量,面粉大匙,油大匙   做法   .油酥的做法:在平底锅里放油,中火加热,油有、成热的时候放入面粉,用筷子或是木馋搅动,把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。.发面饼的做法:把面和好(水和干酵母混合,等分钟再倒入盛有面粉的容器),发一个半小时或到面粉膨胀到倍大。再揉一下,继续发面分钟;.把面擀成一个厚约半厘米的方片,上面点上油酥(油酥不像油,可以涂得很均匀,所以在面皮上均匀点上一些就可以),最后撒上葱花;.横着迭起折,擀平,再从短边叠起折,擀平,可以再重复一下,不好操作的话也可以就此停止,切成-段;.在平底锅中放少许油加热,锅有成热放入发面饼中火加热,并开始膨胀以后翻个面,继续加热分钟,然后在锅的边缘淋入少许开水,盖上盖,小火焖-分钟,饼翻个,再烤-分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小,饼的厚度来调整。   小诀窍   如果不用煎的方式,上锅蒸熟也可以,在锅开了以后蒸-分钟就应当差不多了。关火后等-分钟再掀锅盖。   材料   前几天一个东北MM问我知道芝麻发面饼怎么做吗?就是里面一圈一圈芝麻的那种。那种饼我还真没吃过,不过应该和葱油发面饼的   做法   觉得东北的冬天是最有暖意的,外面寒风刺骨,房间里却热气腾腾的,晒着温暖的太阳,吃着鸡蛋糕,就着吊炉饼,那日子别提多惬意了。用料:面粉克、发酵粉克、白糖克、温水克左右(水温不要超过度,用手试试和体温差不多就行了)做法:、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时;、将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡;、将面团揉成长条形,切小段;、用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加色拉油);、将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁;、锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄;、翻面,盖上盖子,煎至另一面金黄即可。summer的提示:做饼的面要和得软一些,多加一点水,有的筒子跟我说粘手,如果和不好的话,可以先少加一点水,不过饼的口感会差许多,以后和得顺手了,再多加些水吧。   

豆沙馅发面饼的家常做法大全怎么做好吃视


  食材明细   面粉克   酵母克   黑芝麻适量   红小豆克   大豆油适量   玉米面如克   黄豆面克   白糖克   原味口味   煎工艺   一小时耗时   普通难度   家常主食----黑芝麻豆沙馅发面饼的做法步骤   将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。   搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。   和成面团,放温暖处醒发。   将红小豆清洗干净,放入锅中煮熟。   加入白糖搅拌均匀,碾碎,凉凉,成豆沙馅待用。   将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。   将豆沙馅分成若干份,取一份包入饼皮中。   将包好的豆沙馅饼,粘上黑芝麻待用。   平底锅放油烧热,将黑芝麻包放入锅中煎。   煎好一面,再煎另一面。   将饼煎至两面呈金黄色,煎熟。   铲出,装入盘中即可。   

发面饼怎么作起来好?


  发面饼怎么做好,首先用温水和面,把面加入酵母然后进行醒发,发至面团的两倍大就可以下锅烙饼了,喜欢的可以做一些油酥面,做成烧饼会更好吃的   

发面糖饼怎么做好吃?


  发面糖饼?   用料 ?   普通面粉 ? ?克 ? ?   牛奶(温水) ? ?克 ? ?   酵母粉 ? ?克 ? ?   绵白糖(上色) ? ?克 ? ?   白芝麻 ? ?适量 ? ?   黑芝麻 ? ?适量 ? ?   发面糖饼的做法 ?   
  • 把所有材料放入盆中   
  • 和匀,揉面,和面都粘手,我和也粘手,如图   
  • 和好的面,揉光滑盖保鲜膜醒发   
  • 发好的面团(--分钟)   
  • 硅胶垫撒干粉   
  • 发好的面团倒入干粉上   
  • 翻面(粘上干粉)快速擀面片,刷油(色拉油)   
  • 快速从上端两手卷起(防止粘)   
  • 把开口处卷起揪面挤子(克)   
  • 下好的面挤子口朝下   
  • 取一个面挤子用手捏出饼状(不用擀)包白糖陷儿(做糖陷比例是糖:面)给老人吃,我直接放的糖   
  • 包好糖陷儿,锅温成热无油下饼(不用擀,用手按扁)撒白芝麻(白糖)刷油   
  • 翻面,在刷油   
  • 在来锅红糖陷儿的,撒黑芝麻,刷油翻面   
  • 烙至两面金黄   
  • 红糖、白糖陷儿发面饼出锅啦??   
  • 切开看看,宣宣软软的红糖发面饼,好好次哦??   
  • 还烙了几张牛舌原味饼   
  • 看看我的软妹子??   
  • 牛肉馅儿饼,皮儿薄大陷儿   小贴士   这道发面饼就是软 软 软!没做过的,第一次做建议用液体克,一定要无油锅下饼,这样烙出来的饼凉吃也是软软的!   

    怎样烙糖饼好吃?


      

    家常糖饼的做法:

      

    、将小段的面团压扁,象包包子一样包入糖馅,再把“包子”倒扣,压扁;

      

    面粉、色拉油、盐、白糖。

      

    发面糖酥饼的做法步骤图,发面糖酥饼怎么做


      用料 ?   面粉 ? ?克   水 ? ?克 ? ?   酵母 ? ?克 ? ?   油 ? ?   温水 ? ?克 ? ?   色拉油 ? ?克 ? ?   白糖 ? ?克 ? ?   发面糖酥饼的做法 ?   
  • 面和好后,醒发二倍大后,擀成大片,涂油酥卷起,揪成小剂子,包入白糖,再擀成博饼,放在油锅,煎至两面金黄出锅!   

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      家常发面大饼的做法步骤   准备好面粉。   面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。   再和成很湿润的面团。   包入保鲜膜放温暖的地方发酵。   发酵至可看到蜂窝状。   发酵好的面团取出,案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。   平底锅加热放入面饼。   再撒上一些芝麻。   加盖小火烙至。   看到饼逐渐膨胀变高,可翻面。   小伙烙至两面微黄饼熟即好。   小窍门   这种发面饼和成的面团要非常的湿润,做出的饼口感才松软。   烙至面饼可加盖小火慢焖至饼膨胀,再翻面继续烙至饼熟即好
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