南瓜怎么炒(南瓜怎么炒好吃法大全)

admin 美食养生 2021-05-12 23:37:19 237 0

南瓜怎么炒着吃？

　　分老南瓜和嫩南瓜。具体的可以搜一下，我打字不方便　　

炒南瓜怎么做好吃？

　　别看煮南瓜简单，想要知道里面加入什么才好吃，就看看它的具体教程和做法吧！　　

南瓜都有哪些做法？

　　名称：咸蛋炒南瓜　　原料：咸蛋二只，去蛋白　　原料：约.千克的嫩南瓜一个　　制法：　　.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。　　.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。(注意火不可太大) 　　珍珠南瓜　　原材料：　　鹌鹑蛋个、老南瓜克、青椒只、生姜一块。　　调味料：　　花生油克、盐克、味精克、白糖克、湿生粉少许。　　制作过程：　　、鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片；　　、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；　　、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟　　脆炒南瓜丝　　【原料】：　　选用带绿皮个小面均匀的嫩南瓜～个、菜油克，精盐、葱花各少许。　　【制法】: 　　.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。　　.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒～分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。　　还有几种做南瓜的方法也不错的,你也可以试试的. 　　咸蛋黄焗南瓜　　用料：　　小南瓜只（约-克）　　咸鸭蛋黄只　　香葱段少许　　油茶匙（ml）　　黄酒汤匙（ml）　　盐/茶匙（克）　　鸡精/茶匙（克）　　采购小窍门：　　．南瓜要用直径在-cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。(见图示) 　　．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为-枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。　　做法：　　．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。　　．小南瓜去皮，切mm厚薄片。　　．大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。　　小贴士：　　如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。　　南瓜饼的做法　　把南瓜切成细丝后放些面喜欢的话可以打几个鸡蛋，放糖放盐根据自己的口味来，然后捏成小饼状放入油锅里煎熟即可. 　　简单又美味　　南瓜百合粥　　原料：南瓜半个（约克），香米克，糯米克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各克，白糖、盐少量。　　做法：.红枣、莲子用冷水浸泡分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。　　.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。　　营养点评：南瓜可健脾养胃、消滞减肥，大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效，百合可益气安神。因此，这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之品。　　金银蒜蒸南瓜　　这个菜做法很简单　　准备材料：南瓜半个（示个人而定）、虾米克（喜欢食可多一点）、蒜粒（同虾米份量一样）　　调味料：盐、油、糖、生抽　　虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片　　、将拌起来的虾米同蒜下锅爆香，铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中　　、放在锅上蒸－分钟，南瓜熟透即可其实这个南瓜汤是我买工具的源动力。。。　　南瓜汤做法：南瓜一块，番茄一个或者两个，橄榄油下锅以后，放入南瓜块炒炒，放入番茄，加水煮，煮开以后，用打果泥的打烂南瓜，放盐调味就可以喝了，洒点香草，十分好喝　　

南瓜的做法?

南瓜知识介绍：

　　Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。

　　南瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

　　南瓜营养分析：

　　. 解毒：

　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

　　. 保护胃粘膜、帮助消化：

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

　　. 防治糖尿病、降低血糖：

　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

　　. 消除致癌物质：

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

　　. 促进生长发育：

　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 

　　南瓜适合人群：

　　一般人群均可食用

　　. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；

　　. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

　　南瓜食疗作用：

　　南瓜味甘、性温，入脾，胃经；

　　具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；

　　主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

　　南瓜做法指导：

　　. 南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

　　. 南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

　　. 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　. 瓜适量，洗净切片，用盐腌小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　南瓜子怎么炒好吃



　　好吃的南瓜子的做法,步骤如下：

　　.南瓜子放锅里.开小火慢慢炒；

　　.碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化；

　　.用锅铲来回铲，不要停；

　　.炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀；

　　.把水分炒干.再炒一会.就把它铲到保鲜盒里面.盖上盖子.过几分钟就可以吃了。

南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少．对于血吸虫病也有一定的治疗作用；　　

南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；　　

美国研究发现，每天吃上克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；　　

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。　　