虾仁蛋羹

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“天气炎热，没有食欲，可以做一碗虾仁蛋羹，营养又美味，做法也非常的简单。”

食材明细

主料

• 鸡蛋 1个
• 虾仁 2只
• 清水 70克

辅料

• 香油 2克
• 黑芝麻 少许
• 六月鲜8克轻盐原汁酱油 6克

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

虾仁蛋羹的做法步骤

• 1原料：虾仁、鸡蛋、黑芝麻、六月鲜小轻盐原汁酱油。
• 2鸡蛋打入碗中。
• 3加入清水，搅拌均匀。
• 4倒入可以耐高温的小碗中，将泡沫用勺子捞出即可。盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔，开水入锅蒸6分钟。
• 5将虾仁放入小碗中，再蒸2分钟。
• 6取出后撒入黑芝麻。
• 7倒入六月鲜轻盐原汁酱油。
• 8倒入香油即可。
• 9营养美味的虾仁蛋羹做好啦。

小窍门

搅好的蛋液会有泡沫，可以用小勺子将泡沫捞出。 来自 美食天下 冬季心情 的作品 使用的厨具：电磁炉、蒸锅 所属分类： 羹类 家常菜

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