凉拌豆角的家常做法(凉拌豆角的家常做法3种)

　　

凉拌豆角怎么做颜色不会变

　　试试我的配方： 　　凉拌豆角 　　主料 　　豆角(适量) 　　调料 　　胡萝卜(适量)熟白芝麻(适量)蒜(适量)盐(适量)香油(适量)白醋(适量)白糖(适量)蒜蓉(适量)芝麻酱(适量) 　　厨具 　　煮锅 　　准备好食材。 　　豆角洗净切段。 　　胡萝卜切片后切条。 　　锅内热水，将豆角和胡萝卜焯烫。 　　捞出过凉水。 　　盛出放凉备用。 　　大蒜剁成蓉。 　　加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。 　　将调味汁倒在豆角、胡萝卜中，洒上白芝麻装盘即可。 　　凉拌豆角 　　主料 　　青豆角克 　　辅料 　　盐/小匙 白醋小匙 　　鸡粉/小匙 蒜末适量 　　香油适量 清水大匙 　　凉拌豆角的做法步骤 　　. 将豆角洗净，切成段。 　　. 锅内放水煮开，倒入约小匙的香油。 　　. 将豆角放进煮开的水中焯熟。 　　. 捞出沥干水份，摆盘。 　　. 热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。 　　. 将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。 　　小贴士 　　、豆角要煮熟了才食用。 　　、凉拌汁可以按自已的喜好来调。 　　、忌在冰箱中久存凉拌菜。制作凉拌菜的蔬菜忌不洗净。制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。制作凉拌菜的器具忌直接使用。 　　

清拌豆角要怎么做好吃？清拌豆角要哪些材料？如何做清拌豆角

　　清拌豆角详细制作步骤 .豆角去筋洗净，放入沸水中烫熟，捞出，再放入凉水中漂净，捞出沥干，切成寸段。.豆角放进盘内，加入白糖、精盐、味精、香油拌匀即可。 　　

凉拌豇豆怎么做？

　　制法:.将豇豆去根洗净，切成寸段。将姜洗净，剁成姜末备用. 　　

凉拌青豆角的做法步骤图，凉拌青豆角怎么做好吃

　　材料 　　豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油 　　做法 　　.豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段 　　.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味（如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味）。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。（冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更绿） 　　.将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥 　　.热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去 　　

凉拌豇豆角的做法，凉拌豇豆角怎么做好吃，凉拌

　　步骤 　　..将豇豆洗净折断 　　..锅内放水煮开，倒入约小匙的香油、一小勺盐 　　将豆角放进煮开的水中焯熟 　　..捞出过凉水 　　..沥干水分 　　..加入五香粉、白糖、老干妈、少量盐拌匀 　　..装盘 　　..热锅，倒入适量的油，放入蒜末、辣椒炒香 　　..淋在豆角上，OK啦 　　

凉拌豆角怎么做好吃？

　　凉拌豆角豆腐泡的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 　　口味：蒜香味 工艺：拌 凉拌豆角豆腐泡的制作材料：主料：芸豆克,油豆腐克 　　辅料：芝麻克 　　调料：大蒜（白皮）克,大葱克,生抽克,香油克 教您凉拌豆角豆腐泡怎么做，如何做凉拌豆角豆腐泡才好吃 　　. 将豆腐泡（油豆腐）切粗丝； 　　. 大蒜剁碎成茸； 　　. 大葱切碎末； 　　. 芝麻放干锅内炒熟并压碎； 　　. 白豆角（芸豆）洗净择去头尾之蒂，放锅中加水煮滚，再用慢火煮分钟，捞出控干水分待冷后切段上碟； 　　. 豆腐泡放煮豆水中灼软，捞出控干水分； 　　. 待冷后放在豆角上，加放蒜茸、葱末、生抽、香油、芝麻拌匀即可。 　　

不老豆角怎么做好吃，凉拌白不老豆角的家常做法

　　主料 　　白不老豆角 　　g 　　辅料 　　盐 　　g 　　海鲜酱油 　　g 　　香油 　　g 　　大蒜 　　g 　　醋 　　g 　　步骤 　　.买了一斤白不老豆角，摘好 　　.把摘好的豆角洗干净，上锅蒸。开锅后蒸几分钟就熟了 　　.蒸熟了， 　　.把蒸熟的豆角切段，不要太长，吃起来不方便 　　.加一点海鲜酱油 　　.来一点醋 　　.加适量香油、盐，搅拌均匀就可以啦