凉拌石花菜(干石花菜的做法大全)

admin 美食养生 2021-05-12 15:43:25 240 0

凉拌石花菜的做法步骤图，凉拌石花菜怎么做好吃

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步骤　　

　　.干石花菜　　

　　.龙须菜泡发，小时左右即可　　

　　.勺米醋，勺生抽，勺辣椒油，适量大葱葱花（出味），小葱葱花（配色）和花椒水（开水泡花椒制成），少许盐和白糖　　

　　.加入盐和糖　　

　　.加大葱葱花　　

　　.加米醋　　

　　.加生抽　　

　　.加辣椒油　　

　　.加花椒水，我用的是煮过的花椒水，嫌麻烦的话用开水泡一下花椒也可以　　

　　.拌匀后加入小葱葱花，拌匀装盘即可　　

石花菜用凉水泡发后能直接调拌食用吗？

　　石花菜用凉水泡发后能直接调拌食用，吃起来口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜食用不可久煮，否则会融化掉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。　　石花菜可以入药，也可以食用，藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖。　　扩展资料：　　石花菜中含有多糖和纤维素，属于一种高膳食纤维食物。而膳食纤维是人体必需的一种物质，可以防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等。　　石花菜还含有丰富的矿物质和钙、锌，钙和锌的含量尤其高，是海带的.倍，裙带菜的.倍，紫菜的.倍;锌含量是海带的.倍，裙带菜的倍，紫菜的.倍。钙是一种对人体呼吸、循环神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用的物质，锌也是人体重要的微量元素，缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱，生理功能异常，生长和智力发育障碍。　　参考资料来源：　　百度百科-石花菜　　

凉拌石花菜怎么做？

　　凉拌石花菜的制作材料：　　主料：石花菜克　　辅料：黄瓜克　　调料：酱油克,醋克,花椒油克,香油克,盐克,大蒜（白皮）克,鸡精克　　教您凉拌石花菜怎么做，如何做凉拌石花菜才好吃　　. 先用～℃的温热水浸泡小时；　　. 然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质；　　. 大蒜切成碎末；　　. 黄瓜切成细丝；　　. 将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。　　