冻茄子怎么做好吃(豆角冷冻储存的方法)

　　

茄子的做法，油淋茄子怎么做好吃，油淋茄子的家常做法

　　油淋茄子的做法 　　茄子、辣椒，姜、葱洗净； 　　茄子切滚刀，注意不要切的太大，不容易进味；辣椒去头去尾，切成段；姜切成片状，跟辣椒段差不多大小即可；葱切成段（我不吃葱，所以一般会切的比较长，喜欢吃葱的可以切成葱花）； 　　锅里加入油，一定要多放一点油，多放一点，多放一点，油烧到七成热，倒入茄子，不停的翻炒，待茄子吸入七分油的时候，倒入辣椒段和姜片，加入一勺豆瓣酱，炉火调至中火，继续翻炒，一直炒到茄子变软，注意翻炒的过程中千万不要加水，千万不要加水，千万不要加水，如果感觉有点干，适当加一点油。茄子炒软后，加入黑胡椒粉、一点生抽（如果豆瓣酱给的比较多，可以不加），葱段，翻炒几下，最后出锅前淋一点油就可以了！ 　　

茄子怎么做最好吃，但是不吸油

　　制作： 　　，少许汤，盐，味精，糖，醋烧开，用淀粉勾流芡，加香油，浇淋在茄条上即好。 　　（）茄子去蒂洗净去皮，切成两半，剞十字花刀，再改成厘米的段。胡 　　，倒出沥油后装盘。 　　

茄子怎么做才好吃？

　　菜系及功效：私家菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 胃炎食谱 工艺：拌 　　拌蒸茄泥的制作材料： 　　主料：茄子,克 　　调料：芝麻酱克,大蒜（白皮）克,盐克 　　拌蒸茄泥的特色： 　　茄泥软烂，白色，酱香别有风味。 　　拌蒸茄泥的做法： 　　.将茄子去把、去皮，切成.厘米厚的圆片，清水洗净。 　　.将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约分钟)；控去水分，码放汤盘内。 　　.大蒜去皮捣成蒜泥，麻酱加水搅成粥状，加入细盐，浇至茄子片上，放蒜泥，拌均匀即可食用。 　　拌蒸茄泥的制作要诀： 　　此菜宜夏季食用，调料可根据各自口味爱好配置，亦可加入花椒油、辣酱油、香菜末等。 　　

茄子的种做法大全

　　茄子有很多做法，如炒茄子、风味茄子、鱼香茄子、凉拌茄子、红烧茄子、油焖茄子等。下面以凉拌茄子为例，介绍具体做法供参考，首先准备材料：茄子根、蒜末适量、香菜适量、芹菜适量、红辣椒适量、蚝油克、生抽克、白砂糖克。 　　、茄子洗净，然后去蒂切成两半，再打花刀备用。 　　、蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，红辣椒切丁备用。 　　、把处理好的茄子放入蒸锅，隔水，大火蒸分钟。 　　、把蒜末、香菜、芹菜、红辣椒放入小碗中，然后加蚝油、生抽、白砂糖，搅拌均匀。 　　、把蒸好的茄子盛出，然后淋上调好的酱汁即可食用。 　　

超级好吃的炸茄子怎么做好吃又简单，做法

　　主料 　　紫皮茄子 ： 　　辅料 　　油 ：适量香酥炸鸡调料 ：适量 　　具体步骤 　　第一步 　　第一步 　　.清洗干净 　　第二步 　　第二步 　　.切成小段 　　第三步 　　第三步 　　.炸粉 　　第四步 　　第四步 　　.炸粉加冰水 　　第五步 　　第五步 　　.炸粉调成糊汁 　　第六步 　　第六步 　　.热锅加油 　　第七步 　　第七步 　　.　　上浆放入油锅炸成金黄色，上桌 　　

茄子怎样做省油又好吃？

　　炒好吃的茄子我个人的经验：、在炒的过程中千万不要放水、就我们平时炒菜所需的油量即可，油热后下掰或切块的茄子下锅翻炒几下，中火盖锅盖（这点很重要），半分钟左右开盖翻炒一下，再盖上盖如此反复三四次茄子就软了，这时放调味料，再翻炒几下就可出锅。软糯香，非常好吃，请试试吧！ 　　

茄子怎么做好吃

　　猪绞肉半斤、蒜末、姜末、葱花根、鸡高汤碗 　　副食材： 　　

茄子怎么切条图解

　　关于茄子切条可按以下方法来操作： 　　第一步：将长茄子每根分成三段。 　　为了使茄子的口感更好，我们在做茄子的时候有时会将茄子皮去掉，去掉茄子皮的茄条操作步骤与上面的步骤类同，只是在第一步前得先将皮削掉，如图： 　　第二步：每一段在边上切下一片，这样再切茄子的时候便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。 　　第三步：再按大约.厘米的宽度依次切成厚片。 　　第四步：将厚片以.厘米的宽度再切成条状。 　　去掉皮的茄子切出来的茄条更美观，吃起来口感也更加细腻。