冷冻饺子怎么煎(冷冻的生饺子怎么煎)

　　

冰冻的饺子如何煎不粘锅

　　先用大火将锅烧热，再倒入食用油（适中），等油烧开了后将速冻水饺平整的放如锅中，不要翻扯，（先大火后小火）待锅贴一面煎的金黄时，加入！/淹没饺子的水，小火煎煮（盖上锅盖），等水快干的时候可以起锅了！ 　　

冰冻的饺子怎么煎？

　　先蒸十分钟，再煎，或者先煮熟晾干再煎。 　　

冰冻饺子可以直接煎吗

　　. 把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约分钟即可。 　　. 将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香）。 　　. 盖上锅盖，小火，约~分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。 　　. 这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。 　　. 注意事项：切记冰冻饺子不能直接油炸就吃。 　　. 如果是冷冻后的水饺，建议下锅前一颗一颗分开，起锅后才不会全部粘黏再一起导致破皮哦！ 　　. 水量不可过多或过少，过少会导致煎饺不熟、过多会导致煮太久无法煎出香脆煎饺。这个还是要自己掌控一下。 　　

超市买的冰冻饺子怎么煎？

　　速冻水饺煎法: 　　.先放到蒸锅里，让冰融化，让饺子蒸八成熟。 　　.冷却后放入油锅内煎。切记油少许?，油多太腻。 　　. 如果是菜馅饺子，那就适当多一点油。调制辣椒油，蘸着吃，味道更佳。 　　速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。 　　速冻水饺作为速冻食品中最为普遍的一种，随着速冻食品行业的迅速发展，已逐渐成为消费量最大的速冻食品 。速冻水饺食用时无需解冻，味道鲜美，营养均衡，深受消费者的喜爱 ，具有方便、安全、快捷、性价比高等优点。 　　购买时首先要观察速冻水饺包装是否完整，外观是否质地均匀。如果已经解冻变软，有开裂、变形、粘连，或者包装袋中有较多的冰霜等，最好不要购买。购买后速冻水饺尽量避免解冻，对不立即食用的要放入冰箱冷冻室保存。 　　水饺应在- ℃下贮存，可以保持良好的口感和风味，适合人们食用，可以延长食品的货架期，达到味美又健康的效果。速冻水饺在-℃下一般可以保存个月。特别需要注意，储存期限不能超过标签标示保质期，否则口感、营养都会受到影响，超过保质期的速冻水饺微生物也会增长 。 　　家庭自制水饺用冰箱冷冻时，要把水饺单独摆放，避免黏连，冻结后，再放入保鲜袋中密封保存。自制的速冻水饺应尽快食用，不要存放过长时间。 　　

如何用平底锅煎速冻饺子呢

　　这个我能想到的就只有锅贴或者煎饺了。 　　流程大概是这样； 　　. 平底锅预热放油，不用太多。 　　. 把速冻饺子拿出来，一个码好放在锅内。 　　. 等到饺子边缘微微黄的时候拿起锅轻轻晃动，必将再不粘的锅时间长了都可能会粘底。 　　. 因为饺子是速冻的，所以可能结果是下面都糊了心儿还是冻着的，所以这一步很关键，取一个小碗，接上清水，加入适量的面粉，搅拌均匀后倒入锅内（水没过饺子三分之二即可）加水之前可以再适当加入点食用油 　　. 盖上锅盖，武火伺候，大约分钟左右后掀开锅盖看一下水差不多快干了。饺子经过盖上盖子的蒸煮也熟了。锅里水熬干后只剩下之前加入的油了。 　　. 大火催焦关火起锅。 　　. 美味又焦脆的锅贴、煎饺出锅，配上料汁就可以吃了，料汁粗辣椒即可。饺子本身馅料就有味道无需在继续调味了。