上汤西兰花的做法(西兰花煮什么汤又营养)

　　

上汤西兰花的做法 上汤西兰花怎么做

　　食材用料：

西兰花（大）颗	皮蛋个相克食物
熟咸蛋白（小）个	牛奶相克食物
色拉油	高汤
盐	鸡精
蒜蓉

菜谱做法：

• .将水烧开，加少许色拉油和盐，放入洗净切小朵的西兰花飞水。

• .然后用漏勺捞出沥水待用

• .锅内倒油，加入蒜蓉爆香。

• .将切成小粒的皮蛋和咸鸭蛋白放入锅内煸炒

• .加入高汤

• .加入飞水后的西兰花

• .再加入少许牛奶（加入牛奶是为了让汤汁变白，我喜欢有点点奶味，比较鲜美。不喜欢的同学，可以省略此步骤）

• .最后加入少许鸡精调味，因为咸鸭蛋是比较咸的，所以就不加盐了，是否放盐请各位同学根据个人的口味而定。

• .开吃

• .开吃

　　

　　

上汤西蓝花怎么做

　　食材与明细 　　西兰花颗 　　皮蛋个 　　咸鸭蛋白个 　　枸杞少许 　　牛奶适量 　　色拉油适量 　　盐适量 　　浓汤宝一盒 　　蒜蓉适量 　　难度简单 　　时间十分钟 　　口味清淡 　　工艺烧 　　上汤西兰花的做法步骤 　　. 　　将西兰花去根，切成小朵。将水烧开，加少许色拉油和盐，放入西兰花飞水。用漏勺捞出沥水待用； 　　. 　　将皮蛋、咸鸭蛋白切成小粒；蒜剁碎成蓉备用。 　　. 　　锅内倒油，加入蒜蓉爆香； 　　. 　　将切成小粒的皮蛋和咸鸭蛋白放入锅内煸炒； 　　. 　　加入高汤或浓汤宝； 　　. 　　加入飞水后的西兰花； 　　. 　　再加入少许牛奶。加入牛奶是为了让汤汁变白，有奶香味； 　　. 　　装盘后放少许枸杞点缀。 　　温馨小提示 　　、此菜中因为有咸鸭蛋是比较咸的，所以是否放盐可根据个人的口味而定。 　　、飞水时要注意火候不宜大。 　　、出锅后用冷水冲一下，可保持翠绿的颜色。 　　、口味要清淡不宜重。 　　

西兰花怎么烧好吃?

　　

凉拌的好吃，清脆爽口、酸辣开胃，而且做法相当简单。

　　

、均匀撒上适量的盐在西兰花上，腌制分钟左右，便于入味；

　　

制作方法：

　　

、把西兰花洗净，切成一小块一小块的，用开水焯一焯，使西兰花变熟（不要烫的太久，否则会变软口感就不好了），焯好了以后用凉水冲一冲，使西兰花保持爽脆，也可以快速降温；

　　

西兰花的做法

　　可以过一下水，然后用蒜蓉炒，或者用高汤煨。西兰花在蔬菜中的营养价值是不叫高的。 　　

上汤娃娃菜西兰花怎么做如何做好吃

　　上汤西兰花 　　比较爱吃汤类，餐厅的上汤娃娃菜好吃，西兰花一直是炒着吃的，还没做过汤水煮类的，这次试试。 　　评分 　　煮?家常味分钟?较低热量 　　主料?人份 　　西兰花一颗、松花蛋一个、火腿肠半个 　　辅料 　　精盐克、红皮洋葱克、虾皮一小把、蒜一瓣、老母鸡汤料一块 　　上汤西兰花步骤 　　西兰花剪开。大蒜拍扁。火腿、皮蛋切粒 　　步骤? 　　西兰花放清水煮开，撒一小勺盐。倒出 　　步骤 　　另起锅倒三碗水，放入鸡汤块、火腿和皮蛋粒，加入西兰花、蒜，汤沸腾了再煮分钟，加入虾皮中火煮分钟，起锅 　　上汤西兰花成品图 　　烹饪技巧 　　有汤块简单多了，也更好吃些，一餐一个菜，吃完了。想吃其它荤素，都可以放一起煮 　　

西兰花的做法

　　西兰花怎么烧 　　西兰花炒肉 　　原料：西兰花切丁、肉切丁 　　配料：油、盐、少许酱油 　　做法：锅内热油，放入肉丁煸炒至表面变色即加入西兰花丁，加适量的盐翻炒，加入两汤匙水稍煮，至西兰花熟且入味，afeed加入酱油炒匀即可，我加了干椒粉。 　　凉拌西兰花 　　制作方法： 　　.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉； 　　.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下； 　　.切适量的葱丝和蒜末； 　　.将 上述材料混在一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。 　　上汤西兰花 　　配料：西兰花、皮蛋、咸鸭蛋、食盐、味精、芡粉 　　、先将西兰花剪好、洗净备用 　　、将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用 　　、起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒分钟。加一些开水，盖上锅盖烧一会。待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）。 　　、加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒，由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。 　　蚝油西兰花 　　原料：西兰花一小棵，蚝油 　　步骤：。西兰花一朵一朵切开，放水里泡会儿，把残留农药泡泡掉。（主要是心理作用……） 　　。锅里水烧开，西兰花放进去，煮开后数到十立马用漏勺捞出。（要点：不可以煮太久！！从下水到出水，最多一分钟。否则就软了黄了不好吃了） 　　。装盘，上边浇一点蚝油。 　　简单吧！而且超级营养，超级好吃！不信你试试 　　清炒西兰花 　　先把它切成小块，放在开水里烫半分钟，这样可以去除上面残留的脏东西。然后捞起来准备下锅炒。只放了蒜，盐和味精，，其他的什么也没放，这样才能吃出它的清香味。西兰花是小菜里面含维生素特别高的菜，长期吃可以防癌 　　清炒番茄西兰花 　　西红柿两三个，西兰花一两棵。把西兰花和西红柿洗净，西兰花掰成小朵，新鲜脆嫩的根茎部分也不要浪费，切成小块；西红柿切成半月状。 　　这道菜操作简单，油五六分热时就可以把西兰花和西红柿放进去炒，然后加点盐和鸡精，炒熟即可。要的就是这个清爽，所以其他什么调料都不必放，连葱花爆锅都省了。 　　蒜蓉西兰花 　　原料： 　　西兰花，蒜，植物油，盐 　　作法： 　　步骤一：西兰花冲洗干净，将茎部老皮剥去，用刀裁成小块； 　　步骤二：蒜去皮洗净拍扁切片； 　　步骤三：锅里放水加盐烧开，西兰花放入焯一下即起； 　　步骤四：炒锅放油烧热，放入蒜煸炒出香味，加入西兰花、盐少许轻炒片刻，出锅。 　　还是很简单的。不过有几件事情要注意，一是要想好吃，西兰花的茎部一定要剥皮，不可以偷懒；二是一定要焯，不焯就炒不易熟，不过时间不要过长，要保持一定的脆度才好吃；三是蒜要放两瓣以上才能出味，但千万别炒糊了。 　　营养瘦身 蒜蓉西兰花 　　餐厅里爱吃素菜的女人比比皆是，不只为了苗条的身材，各种绿色的蔬菜做出来的味道大都清爽，给人一种悠闲细腻的感觉。何况从营养的角度出发多吃蔬菜也是一个很好的习惯。 　　蒜蓉西兰花在素菜的菜谱里颇受欢迎，更是女人常点的菜。其实这道菜的做法非常简单，对厨技的要求也不高，如果敢于大胆尝试，你一定会得到不同一般的收获，开始做吧。 　　希望能解决您的问题。 　　

西兰花打汤怎么做好吃

　　主料 人份 　　西兰花棵 　　辅料 　　胡萝卜根、松花蛋个 　　调料 　　高汤适量、食盐少许 　　西兰花汤步骤 　　将西兰花先入水焯至成熟 　　步骤 　　烧开鸡汤，将成熟的西兰花放入汤内，一起煮至入味 　　步骤 　　分钟后，将胡萝卜片放入 　　步骤 　　分钟后，放入切好的皮蛋碎粒儿，并撒些食盐 　　步骤 　　少许再煮分钟，即可出锅