馒头怎么做好吃(剩馒头的做法大全早餐)

　　甜白面馒头怎么做好吃主料面粉克辅料酵母粉克 调料水克 白面馒头的做法.酵母溶于温水，倒入面粉和成软硬适中的面团.盖保鲜膜发酵至两倍大.挤出空气，

　　加些面粉，揉匀成稍硬点的面团.分成大小均匀的块，整形成馒头.放置温暖湿润处发酵分钟.凉水上锅，

　　中火，分钟。

　　关火焖分钟，出锅老面馒头的制作方法一：老面馒头的做法：.老面克，普通面粉克，

　　温水克，食用碱克，糖克。

　　.老面克，从冰箱中取出，

　　撕成小块备用。（老面也可以用水融化在用）.面粉放入盘中。.把撕成小块的老面放入面粉盆中。

　　.边倒水边用筷子搅拌至面粉呈棉絮状。.把面粉揉成光滑的面团.盖上盖子，

　　放温暖处发酵至倍大。.发酵好的面团，

　　是原来的倍大。.发好的面，有蜂窝状，

　　洞孔粗大，有股酸味。（有酸味是正常的）。

　　.准备好碱面，我就用上面的勺子，满满一小勺，

　　大约克，把碱面放入小蝶中，放入少少许水融化。

　　.把面团中间挖个小坑，加入碱水。.并加少许面粉，

　　在把白糖放进去。.把面团彻底揉匀。（面团大的话就分成两份来操作）。

　　,揉好的面团。

　　.?把揉好的面团搓成长条。

　　.切成均匀的小剂子。.看看切面要无明显孔洞才行。

　　.然后取一个小剂子再充分揉透、整成圆形即成为圆馒头。.别忘了留一块老面，（把老面放入冰箱中，

　　下次用的时候拿出来回温就行，放一个星期没问题）。.蒸连刷油，

　　放入整形好的馒头坯子。.蒸锅加水烧到温热关火，醒发约分钟，

　　开中火上汽后约分钟关火，分钟后开盖。.馒头出锅了做馒头需要哪些步骤？

　　面粉克，纯奶克,酵母克白糖克，

　　食用油克混合均匀，松弛十分钟后做成馒头胚，

　　锅里加入适量的水，放入馒头胚盖好锅盖，开火加热到四五十度就关火，

　　锅里温热醒发到二倍大蒸，开锅分就熟啦。山东馒头的做法，

　　山东馒头怎么做好吃，山东馒头将所有材料放入盆中,

　　搅拌均匀。放至桌上搓揉成光滑面团,

　　醒分钟。搓成长条状,切成剂子。

　　搓成圆形,放入蒸笼,

　　做第二次发酵。水滚后,

　　中大火蒸分钟,熄火焖分钟即可。