上汤粉丝娃娃菜(粉丝娃娃菜的做法)

admin 美食养生 2021-05-11 23:25:20 269 0

上汤娃娃菜怎么做？

　　上汤娃娃菜的做法：　　、松花蛋最好提前蒸熟，一会好切。　　、娃娃菜洗净，劈段，红椒，皮蛋切丁，香葱切末，蒜去掉两头备用。　　、蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味。　　、蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。　　、水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入。　　、盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软。　　、娃娃菜捞出装盘。　　、将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可食用。　　

上汤娃娃菜的具体做法

　　上汤娃娃菜　　主料：娃娃菜　　辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜　　调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁　　做法：　　、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制小时，成浓汤；　　、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；　　、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；　　、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。　　简易版上汤娃娃菜　　特点：香浓、味鲜、口感浓郁。　　材料：豌豆苗g、个皮蛋粒、姜丝、肉末、葱花　　做法：　　、先把豌豆苗飞水，装进大碗里　　、再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精），　　、烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发香菇粒。　　、用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可。　　特色：鲜香可口，我想主要归功于皮蛋的提鲜作用吧。　　你再看一下上汤白菜做法，参考一下　　上汤白菜：　　上汤白菜是川菜中的一道“极品”菜式：　　做法：　　原料：白菜心棵、清鸡汤汤碗(可以适当的味道浓些，做完整个菜后，可以用来做紫菜鸡汤)盐，少许料酒。　　做法：　　.白菜心刨开，修整一下行状就ok了，主要是美观。　　.然后烧开一锅水，把白菜放到里面焯一下，主要是看到颜色转青，就可以拿起来，然后放到凉水盆里浸凉。　　.然后放凉的菜心拿出来，撒上些盐，放到鸡汤的碗里，我这里已经把鸡汤的味道稍微调的浓了些，主要是怕待会味道会淡，然后放到锅里隔水蒸，大概是分钟左右。　　.蒸好后，将菜夹出，摆好盘，然后将剩下的鸡汤再度烧开，然后再淋到白菜上。　　.这个时候如果要摆盘的话，我就切了些辣椒圈，放到上面，然后再淋一些热的鸡汤再上面，呵呵，出来吃会有些辣辣的味道，不过不会很浓的，因为只是淋的，不是蒸出来的。　　.最后剩下的鸡汤，可以拿来滚紫菜鸡蛋汤。　　

上汤娃娃菜怎么做上汤娃娃菜的做法

　　步骤　　上汤娃娃菜的做法步骤.备好材料：娃娃菜棵、干贝克、松花蛋个、大蒜瓣、姜克、小葱根　　上汤娃娃菜的做法步骤.干贝泡分钟，摘洗干净；娃娃菜剖切瓣；松花蛋剥壳，切成小块；姜切末；大蒜拍一下，去皮切碎；小葱切花，泡开约克的枸杞。　　上汤娃娃菜的做法步骤.锅里倒少量的油，油温热时先下大蒜和生姜爆香，紧接着下松花蛋炒两铲子。　　上汤娃娃菜的做法步骤.依次加入高汤、干贝、枸杞和盐。　　上汤娃娃菜的做法步骤.汤汁煮开后，下娃娃菜，盖锅焖-分钟。　　上汤娃娃菜的做法步骤.揭盖给娃娃菜翻个面，然后将娃娃菜捡出来，摆盘。　　上汤娃娃菜的做法步骤.最后用少量的淀粉芶一个薄芡。　　上汤娃娃菜的做法步骤.浇到娃娃菜上面，这道菜就完成了　　

水煮粉丝娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃

　　高汤娃娃菜　　将娃娃菜放入锅中加油和葱姜蒜爆炒一下然后加水开始炖，在水中加入碾碎的松花蛋和咸鸭蛋，一起煮开锅后待娃娃菜熟软，汤变浓时加入适量的盐就可以出锅了　　

上汤娃娃菜的做法

　　材料：娃娃菜，皮蛋，红椒，青椒，蒜片，葱。　　做法：　　、娃娃菜洗净，劈段；　　、青椒、红椒、皮蛋切丁，蒜切片，葱切末；　　、蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精+盐也行）；　　、水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入，再煮开，煮到娃娃菜变软；　　、娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。　　

上汤粉丝娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料　　娃娃菜　　粉丝　　皮蛋　　瘦肉　　油盐　　姜蒜　　枸杞子　　香菜　　将做法保存到手机　　步骤　　娃娃菜洗净，对半切开后再一分为三或者一分为四；　　步骤　　粉丝提前用清水泡一下至软；　　步骤　　肉片用油，盐，姜先渍一下备用；　　步骤　　皮蛋洗净，去壳，切成适量大小的块；　　步骤　　热油锅，先下肉片和姜蒜爆香一下；　　步骤　　肉片转色后再加入皮蛋稍为煎一下下就好；　　步骤　　然后加入适量的清水煮开；大火煮开后转小火煮约分钟即可；　　步骤　　加入粉丝和枸杞子；　　步骤　　加入娃娃菜一起煮至软；　　步骤　　熟时加盐调味即可；上锅前加点香菜或者香油更香～　　小贴士　　粉丝我用的是地瓜粉丝，质地比较透明爽滑，也可以用普通粉丝代替！　　