上汤娃娃菜的做法(娃娃菜煮汤的做法大全)

　　

上汤娃娃菜怎么做

　　

材料：主料；娃娃菜，配料，鸡精，牛奶，盐，味精，香油，香菇粒，火腿丁，葱姜丝，八角等。

　　

做法：锅中放水烧开，给娃娃菜飞水（水中放克盐），捞出备用。另起锅倒入少许油，放入葱姜丝煸香，倒入开水，放入毫升牛奶，再放入一个八角，汤烧开后放入鸡精，味精，放入水淀粉勾芡。把飞好水的娃娃菜放入碗中，上面撒上香菇粒火腿粒，倒入刚调好的汤汁，滴几滴香油即可食用。

　　

材料：主料；娃娃菜，配料，鸡精，牛奶，盐，味精，香油，香菇粒，火腿丁，葱姜丝，八角等。

　　

上汤皮蛋娃娃菜的做法，上汤皮蛋娃娃菜怎么做

　　上汤皮蛋娃娃菜的做法步骤 　　准备一颗娃娃菜 　　将娃娃菜切成均匀的几段备用 　　锅中放入水烧开放一点点盐和油，将娃娃菜焯一下，不要焯的太久影响口感，营养流失。 　　焯好的娃娃菜冷水过凉沥干水份备用 　　皮蛋蒸好去皮备用（准备了两个，其实一个就够用了） 　　皮蛋切成碎丁状 　　枸杞子在水中浸泡一会儿沥干水份备用 　　切好的皮蛋丁摆在娃娃菜上面 　　枸杞子散发在皮蛋上面 　　锅中放入适量高汤烧开加入蚝油搅拌均匀再放入糖、盐、味精提鲜 　　用水淀粉勾芡收汁即可 　　勾好的芡汁淋在娃娃菜上面 　　淋上芡汁的娃娃菜看起来晶莹剔透哦 　　加入高汤就是美味无比哦 　　爽口吃不停哦 　　

来个最简易版本的上汤娃娃菜的做法吧。。。最好是做过的实战经验描述。。。。。no baidu

　　娃娃菜的家庭做法 　　材料： 　　娃娃菜棵、大蒜粒左右、榨菜丝，红辣椒，小葱 　　调料： 　　油(汤匙)、酱油(汤匙)、鸡粉(/汤匙)、盐(/汤匙)、麻油(/汤匙)、鸡汤（大匙） 　　做法如下： 　　、蒜头拍扁去衣，剁成蓉状； 　　、娃娃菜洗净沥干水，排放至碟中。 　　、烧热锅内汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入杯清鸡汤，加入汤匙酱油、/汤匙鸡粉、/汤匙盐和/汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内，汤汁备用。 　　、装在碟中的娃娃菜上，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。 　　、烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸分钟。 　　、在往烧好的娃娃菜上，淋入汤匙酱油调味 　　、放入切好的榨菜丝，洒入辣椒圈，葱花便可上桌。 　　

上汤娃娃菜 怎么做?

　　先把娃娃菜用开水煮熟，要放油菜会甜一点，然后捞起装碟子里，然后再煮开一小碗水，加少量食用油，放入香菇片，瘦肉末，姜丝，煮分钟，加盐鸡粉，然后就把煮好的汤淋在菜上就OK了。 　　

做法，正宗上汤娃娃菜怎么做

　　.准备好所有食材。 　　.皮蛋切小丁。 　　.娃娃菜洗净，劈段. 　　.大蒜去皮备用。 　　.把枸杞洗净。 　　.锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。 　　.放入高汤烧开。 　　.水开后将娃娃菜，皮蛋丁，枸杞放入。 　　.煮到娃娃菜变软，盛出。 　　.汤中加入少许水淀粉勾芡。 　　.浇在娃娃菜上即可。 　　

上汤娃娃菜怎样做?老公爱吃

　　准备工作： 　　. 火腿切丝 　　

上汤娃娃菜用什么汤做最好

　　用料  

娃娃菜    依人口及食量而定    

虾仁    多少自己斟酌吧    

小胡萝卜丁    适量    

小辣椒丁    适量    

高汤    适量    

鸡精 盐 淀粉    适量    

简易营养素菜 上汤娃娃菜的做法  

把娃娃菜一切四瓣 洗净备用。

高汤里（我用的鸡汤）放入娃娃菜煮开。（没有高汤的也可以用鸡精兑水熬制）熟后沥干装盘。

用少量高汤熬煮虾仁，小胡萝卜丁及辣椒丁，依次放入的顺序是→胡萝卜→虾仁→辣椒（煮到胡萝卜熟了，其他两样肯定也熟了）

撒点盐，少许鸡精（喜欢甜口的可以加点糖）放入少许水淀粉勾芡

把它们盛出并码放在娃娃菜中间，其余汤汁浇在整盘菜上。切记汤汁粘稠度适中，量适中。

　　

上汤娃娃菜简单做法

　　　　特点：香浓、味鲜、口感浓郁。
　　材料：豌豆苗g、个皮蛋粒、姜丝、肉末、葱花
　　做法：
　　、先把豌豆苗飞水，装进大碗里
　　、再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精），
　　、烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发香菇粒。
　　、用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可。 　　简易版上汤娃娃菜