上校鸡块(kfc用的什么牌子鸡块)

　　

美厨鸡块怎样做好吃

　　剁椒蒸鸡块 　　材料

鸡腿个，剁椒，胡椒粉，生抽，料酒，姜，橄榄油 　　做法.鸡腿去骨切块  　　.焯水  　　.姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌分钟  　　.腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒  　　.放蒸锅中蒸分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可 　　栗子焖鸡块 　　材料

鸡一只，栗子克，葱，姜，盐，生抽，料酒 　　做法.栗子剥好皮备用  　　.鸡洗净斩块。放进大碗内，用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀，腌制分钟  　　.热锅内放油，爆香葱姜，放入鸡块  　　.用中火煎鸡块，两面都煎至金黄  　　.放入栗子，放一碗清水  　　.大火煮开后，转小火焖分钟，加盐或生抽，撒上葱花即可出锅 　　盐酥鸡块 　　材料

鸡胸肉，盐，胡椒面，花椒粉，淀粉 　　做法.隔夜将鸡胸肉两块切成方形，再在肉块上划田字形，不要切断，这样好入味，再用少许盐、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制  　　.准备好几汤匙面粉和几汤匙玉米粉，我的比例为一比一，这样炸出来会硬身些，炸时将腌好的鸡块滚上干粉，入锅炸成淡黄色，捞上锅后等十几分钟，再用较大的火炸至金黄色。  　　.撒点SEASONING SALT （美国的味盐）或KETCHUP，YUMMY YUMMY 　　黑椒牛奶鸡块 　　材料

，鲜牛奶ml，，鸡胸肉g，，味好美现磨黑胡椒粉，，沙律酱勺，，姜片，盐少许。 　　做法、先把鸡肉解冻切块，然后把味好美现磨黑胡椒粉、盐、酒用手捞匀，之后腌鸡块大约个小时。 　　、取牛奶g，拌入两勺沙律酱，捞匀备用。 　　、热锅滚油，爆香姜片，倒进腌好的鸡块，爆炒秒钟左右。然后就把牛奶倒入煮沸，开盖煮至半干，再随口味加适量盐，煮多一两分钟就可以上碟。 　　、最后可根据口感，再洒入味好美现磨黑胡椒粉。 　　怪味鸡块 　　材料

鸡腿只，红油辣椒，盐，味精，酱油，白糖，姜末，蒜泥，醋，香油 　　做法.清水煮鸡腿，放几粒花椒大料，放葱段、姜片，煮大开后转小火分钟，用筷子能轻松扎透就关火。 　　.鸡腿捞出晾凉，剔出完整腿骨扔回汤锅，保留带皮鸡肉切成长条备用...... 　　.腿骨放回锅里和鸡汤一起熬，过两天做麻辣肉丝面就指它出鲜了。 　　.盐、味精、酱油、白糖、姜末、蒜泥、醋、香油，用盘子调成怪味汁，上面码放切好的鸡块，浇红油，撒葱花，撒熟芝麻，盛盘上桌...... 　　

肯德基老爷爷什么军衔？？

　　這個估計是元帥！很高興為你解答，希望採納為答案、 　　

上校鸡块 做法 上校鸡块怎么做才嫩

　　

.取适量冷冻鸡块和鸡米花(半成品)

.空炸锅待用

.选择炸温℃，直接把冷冻鸡块和鸡米花(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为分钟

.炸至分钟时，拉出炸篮用筷子将鸡块和鸡米花翻动一次，炸制时间结束，即可取出食用(翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作)

　　

　　

肯德基的鸡块是怎么做的?

　　上校鸡块 　　把鸡块按照劈成合理大小，按照肯德基的规定是鸡腿两块，脊背一块，鸡侧两块，一共 是块（鸡翅等已经去处），用纯净水少量、黑椒末、盐、糖、鸡精、姜黄、肉桂、月桂、胡荽、百里香、迷迭香、鼠尾草（以上材料是分析并通过测试，相差不超过位 料，具体分量涉及机密偶也不知道）拌匀并在度左右温度下腌制小时以上。 　　将面粉，蛋黄粉，碳酸氢钠，玉米面均匀混合，将鸡块放入，将鸡块用手捏一捏，与粉充分混合。 　　将鸡块放在篮子里，浸在水中秒，在把鸡块放入刚才的粉中，混合均匀。 　　油温摄氏度，将鸡块放入，标准大气压（用高压锅）油炸。 　　以上材料不易配置，可以直接用炸鸡粉代替。 　　流程绝对正确，只要能按照流程做，基本上都差不远 　　

做上校鸡块里面的淀粉可以用面粉代替吗

　　可以但是效果不同，用面的时候一定要少量，否则会特别粘。 　　

最早中国的肯德基卖的鸡块叫什么?

　　小气呗，他们看不起员工 　　

麦当劳的"麦乐鸡块"是怎么做的.....

　　先在鸡块身上用小刀割几到小口子　不要割的太大　在将色拉油到在碗（大一点最好）里面　在放入鸡蛋　盐　胡椒　辣椒粉　搅拌　完了以后　把鸡块　倒到里面去　搅拌　完以后　在拿出来　这是最关键的一步了　在到鸡块上摸上一层面粉（这样可以防止在炸的时候　皮会掉掉　皮是最好吃的怎么可以掉呢）放入冰箱　２０分钟左右拿出来杂　　先开火把有烧热　热了以后　把鸡块放入（这个时候火可以关到最小了）　在炸的时候一定要有耐心　不是完全一样啦　但是味道差不多 　　准备面粉　鸡蛋　鸡块　盐　胡椒　辣椒粉　色拉油 　　

鸡块就鸡块，为什么叫做唐扬鸡块

　　唐扬（日语：からあげ、空扬げ、唐扬げ、から扬げ）是日本的一种烹调方法，通常指将各类食物、大多数情况下肉类（尤其是鸡肉）放入油中炸制。 一般是将切成小块的原料在酱油、蒜、姜等调味料混合物中腌渍后裹以调味面粉或土豆粉放入锅中油炸而成。