补血菜做法大全

谁能说出6道补血菜让贫血怕冷女性远离冰冷 的菜

如果冬天手脚冰冷怕冷，晚上抓些花椒切几片老姜放一段葱白放盆里倒进刚烧开的水，等水温稍冷却点把脚放里泡。我试过两次，很有效果。贫血多吃点红枣，红豆，桂圆，血米，阿胶。我自己是每天早上用红枣，黄豆，花生米放一起打豆浆喝，我个人觉得很好，你可以试试

有谁知道紫背天葵（补血菜、观音菜）制作成茶的方法？

紫背天葵 拥有更多的营养价值，它的矿物质营养比较丰富，而且生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫为害，无农药污染。另外，由于它具有，清热解毒、润燥止咳，的作用，更适合在这个春夏交替的季节或者容易中暑的夏季食用。 紫背天葵的泡法及喝法：3克的紫背天葵,350cc的水,使用时,切一小片的柠檬片在旁,可随时加入,以观赏色泽之变化。 采纳哦

补血菜能和丝瓜一起吃吗

女人补血的经典食疗方 　　贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治： 　　1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。 　　功效：养心补脾，滋补强壮。 　　2、新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。 羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。 　　功效：补肾壮骨。 　　3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。 　　功效：滋阴补血。 　　4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。 　　功效：补肝益肾，养血理虚。 　　5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。 　　功效：补铁，适用于缺铁性贫血。 　　当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。 　　6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。 　　功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。 （二）5款靓汤解决女人5大问题 　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。 　　1、睡眠不好，皮肤灰暗的女生 　　虫草老龟汤——冬虫夏草与老龟一起煲汤，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。 　　2、胃弱、火气大、满脸痘痘的女性 　　土茯苓老龟汤——清热解毒、健脾胃。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应该通过调味进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。 　　3、工作太忙、压力太大的女性 　　西洋参甲鱼汤——比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。 　　4、月经不调、皮肤粗糙的女性 　　红枣乌鸡汤——红枣是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。 　　5、压力性头痛的女性 　　天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩。 （三）女人清火之饮食小诀窍 　　“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。由于秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”。 　　★生活规律多吃蔬菜水果 　　专家建议，首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。安排各种活动需适当而有节制，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免过度疲劳、抵抗力下降。 　　其次，多吃“清火”食物。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素b、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。 　　在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用“清火”药物。如果“上火”症状比较明显，一周以上还没有好转，需及时到医院就诊。专家特别提醒市民，不要自己随意服用一些“清火”药物，因为有可能服用过度而适得其反。 　　当然，调整自己的情绪也非常重要。焦躁的情绪会“火上浇油”，保持心情舒畅有助于调节体内的“火气”。 　　另外，如果出现口腔溃疡，病情比较严重且一周以上不见好转的，应当及时到医院诊断治疗。因为口腔溃疡并不一定是由于“火气大”的缘故，可能是口腔溃疡病原被病毒感染，也可能和激素以及遗传有关。口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，所以出现口腔溃疡时，患者若同时感到身体疲乏，就应检查自己营养摄入是否均衡，休息是否足够，并适量补充各种维生素和矿物质。 　　★食疗清火方 　　丝瓜生姜来“清火”：如果发现上火了，要赶快采取“清火”措施，下面几种食疗清火法可供参考。 　　▲喉干嗓哑： 　　饮淡盐水、饮橘皮糖茶。 　　▲咽喉肿痛： 　　嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱、醋加同量的水漱口可减轻疼痛、用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3-4次。 　　▲口长水泡： 　　切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1-2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。 　　▲咳嗽有痰： 　　桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰。 　　生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。 　　▲口干舌燥： 　　百合杏仁枇杷粥： 　　鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许。 　　把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮，一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合，柔腻如一时再换小火。 　　接着开始准备其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。 （四）神经衰弱的食疗方法 　根据中国传统医学的观点，神经衰弱的患者可依照不同情况，选用以下食疗方法调理。 　　 肝火上升型症状心悸而烦、急躁易怒、失眠梦、脉弦细数。此类患者可选用具有清肝泻火、养心安神作用的食物，如：菠菜、油菜、荠菜、冬瓜、苦瓜、竹笋、鲜藕、芹菜、雍菜、黄花菜、小麦、桑椹、梨、桃、葵花子、绿豆、桂圆、鸡蛋、羊肉、鸭肉、乌骨鸡、蜂蜜等。 　　气血两虚型症状心悸失眠、梦多易醒、头晕健忘、食欲不振、精神倦怠、脉沉细弱。此类患者可选用具有健脾益气、补血养心作用的食物，如：粳米、糯米、小米、黄豆及制品、大麦、胡萝卜、南瓜、西红柿、奶类、人参、鲤鱼、桂鱼、猪肝、猪肚、牛肉、羊心、兔肉、鸽蛋等。 　　心肾不交型症状心悸不宁、虚烦不眠、健忘、盗汗、腰酸膝软、遗精、脉弦细数。此类患者可选用滋阴清热、通交心肾的食物，如：糯米、红枣、百合、酸枣仁、枸杞、银耳、鹅肉、猪肺、猪胰、冬瓜、苦瓜、茄子、鲫鱼等。 　　神经衰弱之成因众多，病程较长，患者应解除烦恼，树立信心，并根据各自体质积极进行适当的体育锻炼。同时，应选用必要的药物，对症治疗。 ---转自39健康网社区

脾胃不好的人吃地瓜叶、马齿苋、紫背天葵（补血菜、观音菜）可以吗？

脾胃虚寒的人最好不要吃这些，如果必要吃的话，最好吃温的或是热的，否则，易发泄泻。

补血菜可以和猪肝同吃吗

你好，补血菜可以和猪肝同吃，两者食物没有相克。谢谢！ 不可以和猪肝同吃的食物 猪肝-—?鹌鹑：会导致皮肤色素沉淀 ? ? 猪肝-—?鹌鹑蛋：面生黑斑 ? ? 猪肝-—?菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 ? ? 猪肝-—?菜花：会降低铜、铁吸收 ? ? 猪肝-—?冬瓜：会降低营养 ? ? 猪肝-—?豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值 ? ? 猪肝-—?鸽肉：会使皮肤出现色素沉淀 ? ? 猪肝-—?花菜：会阻碍营养物质吸收 ? ? 猪肝-—?黄豆芽：会破坏营养 ? ? 猪肝-—?黄豆芽：有损营养素的吸收 ? ? 猪肝-—?鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食 ? ? 猪肝-—?金樱子：身体不适 ? ? 猪肝-—?鲤鱼：会影响消化 ? ? 猪肝-—?鲤鱼：一起吃会影响消化 ? ? 猪肝-—?绿豆芽：会降低营养价值 ? ? 猪肝-—?绿豆芽：有损营养素的吸收 ? ? 猪肝-—?麻雀肉：引发消化不良 ? ? 猪肝-—?荞麦：一起吃会影响消化 ? ? 猪肝-—?雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒 ? ? 猪肝-—?沙丁鱼：身体不适 ? ? 猪肝-—?山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 ? ? 猪肝-—?山楂：会破坏维生素C ? ? 猪肝-—?山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏 ? ? 猪肝-—?西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 ? ? 猪肝-—?香菜：身体不适

观音菜怎么吃

观音菜又名补血菜 (The blood dishes)，因其叶背紫红，又称红背菜，是菊科三七草，属宿根多年生草本植物，生长健 壮，病虫害少，栽培容易。适合在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚种植。 凉拌血皮菜一、原料： 　　主料，血皮菜300　克。 凉拌血皮菜 调料：精盐、味精、麻油。 　　二、制法： 　　将血皮菜去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水切段，放盘内，加入精盐、味精、麻油，食时拌匀。 　　按：血皮菜含有多种营养成分，具有活血止血，解毒消肿的功效。此菜适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症。 　　血皮菜炒豆干血皮菜炒豆干一、原料： 　　主料：血皮菜250　克，豆腐干150　克。 　　调料：精盐、味精、葱花、猪油。 　　二、制法： 　　将血皮菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤干水切段。豆腐于切长片。 　　油锅烧热，下葱花煸香，加入豆腐干、精盐炒入味，投入血皮菜继续炒至入 观音菜 味，点入味精，出锅即成。 　　按：此菜由血皮菜与滋阴润燥、盆气和胃、清热解毒的豆腐干相配而成，含有多种营养成分，具有养血、止血、润肺和胃的功效。适用于痛经、血崩、咳血、消渴、烦热、腹胀、胃逆、食欲不振等病症。 　　泡椒炒血皮菜原料： 　　血皮菜嫩叶350克　泡红椒节20克　姜片5克　蒜片10克　精盐、味精各适量　色拉油50克制法： 　　.血皮菜嫩叶洗净，沥干水分。 　　.净锅上火，入色拉油烧热，投入泡椒节、姜片、蒜片爆香，再下入血皮菜叶翻炒，炒至血皮菜断生时，用精盐、味精调好味，起锅装盘，即成。 　　血皮菜蛋花汤原料： 　　血皮菜250克　鸡蛋2个　葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量制法： 　　.血皮菜择洗干净，入沸水锅中氽一水捞出，再放入凉开水中过凉，然后捞出挤干水分，切成细末；鸡蛋磕入碗内，打散成蛋液。 　　.净锅上火，入化猪油烧热，下入葱花炝香后，掺入鲜汤，烧沸后调入精盐、胡椒粉、味精，下入血皮菜末，接着用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，边淋边搅，烧沸后，起锅装入汤盆内，淋入 观音菜 香油，即成。 　　脆炸卤肉血皮菜原料： 　　血皮菜嫩叶200克　卤肉150克　脆浆糊150克　青红椒粒、干海椒面、花椒面、精盐、鸡精、香油、熟芝麻各适量　色拉油1000克（约耗100克）制法： 　　.血皮菜嫩叶洗净，切成段；卤肉切成小薄片。 　　.净锅上火，放入色拉油烧至三四成热时，将血皮菜叶和卤肉片分别放入脆浆糊中拌匀，下入油锅中炸至色呈金黄且酥脆时捞出。 　　.锅留底油，投入青红椒粒炒香，再下入炸好的卤肉片和血皮菜叶，接着撒入干海椒面、花椒面，调入精盐、鸡精、熟芝麻，淋入香油，炒匀起锅，装盘即成。

高血压能吃补血菜吗大神们帮帮忙

高血压病人的一般饮食是低盐低脂饮食，所以看你补血的食品里是否含有高盐高脂肪.

观音菜不能生吃吗

观音菜可以生吃。它具有很高的营养价值，具有活血止血、解毒消肿的功效，是女人的补血菜，经期后吃下有很好的补血功效，下面我们来看看观音菜的营养价值、观音菜的功效与作用。观音菜属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能；富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜；可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效；还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效。