蛤蜊汤的做法做法大全

花哈汤的做法，花哈汤怎么做好吃，花哈汤的家常

用料 主料花蛤蜊350克 辅料盐半小勺料酒2小勺胡椒粉适量猪油1勺葱花1根姜2片 花蛤汤的做法 1. 花蛤蜊洗干净 锅内加水，加姜片 2. 放入花蛤蜊加料酒 3. 加少许盐，煮到花蛤蜊到开口 4. 取一深碗，放胡椒粉，加点猪油 5. 把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里，撒上葱花即可

如何做花蛤汤

用葱姜蒜在油锅爆锅，然后加水，用笊篱拉出葱姜蒜的碎末，等水开，把洗好的蛤倒入锅里，加咸盐和少于鸡精，等蛤开口了，关火。添加2滴香油，喜欢香菜的，在汤里洒上香菜，ok，鲜美的汤好了 2：还有就是不用葱姜蒜爆锅，水煮开了，直接倒入锅里（这种做法不适合做花蛤，最好是沙蛤，还有叫黄蛤，飞蛤的，蛤的表面是黄色的很光滑，有不明显的白色生长纹）

花蛤汤怎么做好吃

花蛤和冬瓜一起炖汤好吃，做法如下： 主料：花蛤蜊200克、冬瓜200克。 辅料：麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。 1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。 2、冬瓜去囊去皮，切成小块。 3、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。 4、花蛤开口后置于碗中。 5、在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。 6、待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）。 7、小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量食盐。 8、关火，淋上少许麻油，撒上葱花即可。 9、成品如图。

蛤蜊汤怎么做好吃

主料 蛤蜊250克 豆腐150克 香菇6朵 口蘑4个 白萝卜50克 辅料 葱姜适量 盐适量 料酒15克 胡椒粉少许 鸡精少许 香油适量 蒜苗适量 鲜味蛤蜊汤的做法步骤 1. 准备好所有的食材。 2. 豆腐切小块入淡盐水中浸泡。 3. 香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用。 4. 锅中加入葱姜和适量的清水煮开。 5. 放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊。 6. 煮至蛤蜊张口关火。 7. 再把煮蛤蜊的汤过滤倒入砂锅中。 8. 在汤中加入料酒。 9. 放入白萝卜和香菇，口蘑。 10. 再加入葱段和姜片炖煮至萝卜变透明。 11. 再放入豆腐煮上5分钟。 12. 加入蛤蜊继续。 13. 煮开后把上面的浮沫撇去。 14. 加入盐调味。 15. 再加入胡椒粉和鸡精。 16. 最后放入少许蒜苗碎淋入香油关火。 这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹。 买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙。 焯烫过的蛤蜊再用清水冲洗一下也可去除泥沙。 豆腐和蛤蜊最后再放，这样蛤蜊才会鲜嫩。

花蛤汤的做法，花蛤汤怎么做好吃，花蛤汤的家常做法

主料 花蛤 500g 辅料 油 适量 盐 适量 海鲜菇 适量 小葱 适量 料酒 适量 生姜片 适量 大蒜 适量 黑胡椒粒 适量 步骤 1.花蛤养在盐水中6小时后反复用水清洗干净后沥干水分 2.海鲜菇洗净 3.准备调料（葱花，蒜片，生姜片） 4.锅内油温5分热先倒入蒜片和生姜片爆香 5.倒入花蛤煸炒均匀 6.待花蛤一个个口张开时候倒入料酒去腥 7.倒入开水 8.加入海鲜菇 9.盖上大火烧开 10.之后打开撇清浮沫 11.尝试一下后再加盐调味 12.转入黑胡椒粒 13.倒入葱花翻炒均匀后熄火 14.上桌