蒸蛋的做法做法大全

蒸鸡蛋怎么做比较嫩？

打鸡蛋,加水加盐搅拌均匀.放入锅里蒸,一般4个鸡蛋蒸5到8分钟. 2勺冷水,把调料放入鸡蛋中,用勺子把调料平铺均匀.就可以起锅了. 切葱一棵,装入小碗内,放一小勺油,放一勺酱油.搅拌均匀后放入 打鸡蛋,加水加盐搅拌均匀.放入锅里蒸,一般4个鸡蛋蒸5到8分钟.

水蒸蛋的做法

1   水和鸡蛋的比例1：1

1   水和鸡蛋的比例1：1

1   水和鸡蛋的比例1：1

我女儿喜欢吃水蒸蛋，我经常给她做，总结一些经验：

在锅里做蒸鸡蛋怎么做

一个鸡蛋打散，加水，少许盐，水和蛋液的比例是2：1，搅拌均匀。蒸锅烧开后放入蒸4分钟，关火闷两分钟。整出来是豆腐脑状的嫩鸡蛋。想吃老鸡蛋就多蒸回。

最简单的蒸蛋怎么做如何做好吃

最简单的蒸蛋的做法步骤 1.?一个鸡蛋一般50-60g，鸡蛋和水的比例1:1.5加入一点点盐搅拌，过滤2-3次清除泡沫。2.?准备好的蛋液盖好保鲜膜，开水上锅转小火蒸12-15分钟。图" class="ikqb_img_alink"> 3.?时间到了关火闷5钟，然后端出淋香油、酱油，撒一点葱花即可食用。

10种蒸蛋的做法，你可以驾驭哪一种

会做海鲜芙蓉蒸蛋，做法如下 材料 "去壳鲜虾 8只","干贝 6颗","蟹管肉 半盒","芦笋 1/3把","蛋 3颗","清水(或虾高汤) 1量米杯","盐 适量","盐 适量","米酒 1大匙","白胡椒粉 适量" 做法 1: 取一大碗，打入三颗蛋打匀后，加入水与盐搅拌均匀。用汤匙把表面上的泡泡捞掉(这样蒸出来的蛋表面才不会坑坑洞洞)。放入大同电锅中，外锅放一杯水，盖上锅盖。锅盖与锅身中放一只筷子(避免水蒸气滴入蒸蛋中)，按下开关开始蒸煮 2: 拨好壳的虾子开背后去肠泥、干贝一切四、蟹管肉切对半。将所有的海鲜料加入米酒与白胡椒粉抓云腌渍约10分钟 3: 蒜头去皮切碎、芦笋洗净切除较硬的底部后，切成小段备用。 4: 取一锅，加入一大匙油后开中小火，放入蒜碎炒至香味出来后，加入腌渍好的海鲜料拌炒至表面都变色后，加入芦笋段续炒至芦笋段变软后，加盐调味。即可取出放在蒸蛋上 5: 通常炒好的海鲜料会再勾芡后再放在蒸蛋上。但因为勾芡会让热量比较高，所以我就不勾芡，直接保持海鲜与芦笋清脆的口感 6: 鲜甜爽脆的海鲜料口感，搭配上软嫩的芙蓉蒸蛋。一下子就被吃光光噜~

怎么做蒸蛋

用热水蒸蛋　蛋很顺滑！