鲜虾滑蛋(滑蛋如何做到鲜嫩)

　　

滑蛋虾仁怎么做好吃

　　材料

虾仁尾，毛豆仁杯，蛋个，蒜末大匙，盐小匙，盐小匙，糖/大匙，白胡椒粉小匙，香油小匙，水杯，太白粉/大匙，水大匙 　　做法.)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净，用纸巾擦干水份。  　　.)毛豆仁洗净后，加少许盐汆烫～分钟，捞起沖凉备用。  　　.)蛋打入碗中拌匀备用。  　　.)起油锅爆香大蒜末，加入虾仁、毛豆仁翻炒至半熟。  　　.)加入杯水煮沸后，加入调味料()煮至熟透。  　　.)将调味料()的太白粉、水调匀倒入锅中勾芡。  　　.)再倒入蛋液快速拌匀至略熟后即可盛起食用。 　　材料

大草虾公克，蛋个，葱根，盐/大匙，米酒大匙，太白粉/大匙 　　做法.把大草虾外壳剥除，挑除肠泥后，从背部剖开，用少许盐、酒、蛋白(份量外)及太白粉拌过，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起后沥干油分备用。  　　.蛋打散，并加入少许盐(份量外)调味，葱洗净切成葱花备用。  　　.锅中放入大匙油烧热后，倒入蛋液，炒至蛋液半熟时，加入葱花、虾球，快速拌炒均匀即可。 　　

虾滑鸡蛋怎么做

　　鲜虾滑蛋的做法 　　.分享一个快速处理鲜虾的方法：用剪刀从虾的背部剪开直至虾尾 　　.用牙签挑出沙线，一个完整的鲜虾仁就取出了。这样做不仅可以保留虾仁的完整，还能轻松取出沙线，一举两得 　　.用刀剁碎虾肉 　　.在碎虾肉中放入两个个鸡蛋 　　.放入青葱碎 　　.倒入一点温开水，这样炒出的蛋会更嫩 　　.调入适量的盐，搅拌均匀 　　.锅热后放入食用油，油稍热后倒入蛋液后迅速用铲子翻炒，将蛋液炒成蛋花，等虾肉变红后即可出锅 　　

滑滑蛋是什么梗？

　　这个梗啊，出自动漫轻音少女，里面有一首歌是轻飘飘的时间，歌中的轻飘飘发音和滑滑蛋挺像，所以就有了。求采纳哦。 　　

鲜虾滑蛋的做法，虾仁和蛋要怎么滑

　　. 虾仁去虾线，用水冲洗几次，加一点盐、白胡椒粉和料酒，用手抓匀，腌制二十分钟；鸡蛋洗净打入碗里；葱叶切小段 　　.虾仁腌好后，把里面的水分控控，油放锅里，烧热后下入虾仁翻炒，至虾仁变色后盛出，油留锅内 　　.葱叶放入蛋液中，加一点盐，等虾仁凉后，把虾仁放入蛋液里拌匀 　　.锅内油再次烧热，下入搅匀的虾仁蛋液，小火使蛋液凝固就好了 　　.煮些绿叶菜摆在盘底 　　.将虾仁滑蛋盛在菜上，开吃 　　

怎样做滑蛋虾仁，滑蛋虾仁的详细步骤，蛋滑虾嫩的小

　　.原料图：虾仁，鸡蛋，葱花。 　　.将虾仁去虾线洗净，倒入碗里，加入料酒，盐，胡椒粉，蛋清。 　　.加入淀粉抓匀，使之上浆入味。 　　.锅置火上，热锅热油，滑散虾仁，这步不要太长时间，滑散开了立即捞出 　　.鸡蛋在碗中打散成蛋液，加入少量的水淀粉，放入油锅中煎。 　　.加入虾仁，等蛋液边缘开始逐渐凝固后，用筷子将鸡蛋向锅的中央轻轻的推和堆，而不是像平时炒鸡蛋一样将蛋液打散。让鸡蛋和虾仁在锅子中央慢慢烘熟，等到八九成熟时即可关火。 　　.关火后让锅子继续留在灶上，利用余热使蛋液完全熟透。 　　

怎么做好吃又好看的虾仁滑蛋

　　材料:虾仁、鸡蛋、盐、鸡精 　　制作过程：、虾仁洗净，剔除沙线后，用少许盐、鸡精、生粉腌制分钟。 　　、鸡蛋将蛋清和蛋黄分别打在两个碗中打散待用。 　　、锅中淋油烧热，先将蛋黄液淋入锅中，炒散后，再淋入蛋清液，炒散后，放入腌好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色，卷成圈后放少许盐和鸡精即可出锅。