蒜薹炒肉做法大全

蒜苔炒肉的步骤

把肉切成肉丝，下锅煸炒，炒熟肉放入蒜苔，加盐，鸡精，可以放点十三香，点一点酱油，出锅可以点一点香油，也可搭配点胡萝卜一起炒！

蒜薹炒肉怎么做？

原料：猪肉、蒜薹、胡椒、盐、酱油。我还用了点胡萝卜。 做法：首先肉切丝、蒜薹切段、胡萝卜切条，胡椒洗好淋干。之后： 1、锅内放油，加入胡椒粒煸炒一下，胡椒的味道出来之后，把胡椒挑出来。 2、加入肉丝，翻炒，加入适量的酱油，注意，炒肉的时候不要放盐，因为很容易炒的过硬。口感不好。 3、肉稍微炒一下，加入胡萝不，翻炒，必要的时候（喜欢吃烂一点的）可以加锅盖稍稍闷一下。 4、加入蒜薹、盐，翻炒，如果太干就加一点的水，翻炒。 5、好了，完成，装盘，开吃。 注意：肉提前腌一下最好：几点酱油和料酒、鸡精、花椒粉、胡椒粉就ok，这样肉就嫩了。 蒜薹炒肉丝： 配 料：猪肉，蒜薹，菜油、泡辣椒、酱油、味精、水豆粉适量。 操 作：1、猪肉切丝，用水豆粉、酱油码味；蒜薹洗净切寸节，泡辣椒切寸长粗丝；味精、水豆粉兑成滋汁； 2、菜油烧熟，下泡辣椒丝

蒜苔炒肉的做法。。

蒜苔、肉、干辣椒、盐、鸡精。

3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；

3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；

3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；

请输入你的答案...蒜苔炒肉做法

蒜薹炒肉怎么炒好吃、？

3.再起油锅，下蒜爆香，放蒜苔，下盐、糖和少量的生抽，几滴米酒，翻炒几下；

　　5、捞出煮好的肉放入冰箱冷冻2-3分钟，等外表不烫手的时候切成厚3毫米，宽3厘米左右的薄片；

　　9、改为大火加少许生抽、糖、鸡精、少许肉汤不停的翻炒，等蒜苔表皮起皱起锅即可。

蒜苔炒肉怎么炒？

蒜苔炒肉

原料：

蒜苔、肉、干辣椒、盐、鸡精。

蒜苔炒肉做法：

1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；

3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；

4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；

5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

蒜苔炒肉怎么做

主料：蒜苔250g、肉丝200g、 辅料：青红辣椒30g、生粉适量、生姜20g、老抽适量、食盐适量 步骤 1.准备好所有材料。 2.将肉洗干净，切成肉丝。 3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。 4.将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟。 5.将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。（腌制肉的时候，处理蒜苔和青红辣椒） 6.切好青红辣椒。 7.锅烧热，放入油，烧热。 8.下入肉丝。 9.将肉丝滑熟。 10.把滑熟的肉丝盛出备用。 11.锅内底油烧热，放入蒜苔。 12.加入适量的食盐，翻炒。 13.再加入适量的水，煮片刻。 14.待水差不多收干了，放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。

蒜苔炒肉几成熟好吃

这个需要根据个人的口味，一般7成熟就可以，太熟就失去蒜台的香味了，另外起锅了菜本身的热量还会让蒜台再次熟点的。