皮蛋瘦肉粥的做法家常做法大全

皮蛋瘦肉粥的做法？

皮蛋瘦肉粥  材料：瘦肉一块，皮蛋2个，盐，油，鸡精，葱花  做法：  1.约半碗米淘洗干净后，要用2勺的油、少许盐和少许水拌匀，腌至少半小时。 皮蛋切碎。  2，肉放凉水锅里煮开 ，撇去浮沫。改小火煮熟，筷子插进去没有血水冒出来就可以。放凉后撕成丝状。  3.把腌好的米和撕好的肉丝放入煮肉的汤中，一起放进去的还有一个皮蛋，烧开后改小火慢炖1小时，等米汤粘稠时，再放第二个皮蛋，再煮10分钟，可以放盐调味了，这时候最好放猪油，非常香，鸡精可放可不放。关火撒上葱花。

皮蛋瘦肉粥的做法是什么？

材料： 2）皮蛋用棉线勒成丁，肉丝用淀粉浆好备用； 3）粥煮得粘稠了，放入浆好的肉丝和皮蛋丁，搅拌均匀，笃10分钟后加葱末姜丝枸杞；

皮蛋瘦肉粥的简单做法

材料： 糙米，瘦猪肉馅各500克，皮蛋1个。 调料： 植物油，葱花，盐。 做法: 糙米淘洗干净，浸泡两小时，皮蛋去壳，切块。 锅置火上，倒入适量水烧沸，放入糙米煮沸，改小火煮成粥。 炒锅中放植物油加热倒入猪瘦肉和皮蛋翻炒，起锅放入糙米粥中，煮沸后加上盐，熄火前撒上葱花即可。

怎么做皮蛋瘦肉粥？

二是稍复杂些的做法：先将米熬成粥，将瘦肉切成薄片，用黄酒、酱油、小粉稍淹一下，将切成小块或片状的皮蛋放入已煮好的粥内，煮约五至八分钟，在沸腾的粥内放入调好的瘦肉片，再放入适量的盐和味素，根据口味也可放入适量切碎的香菜，当瘦肉变色即为已熟，根据口味也可滴入适量的香油，即可关火食用。 一是简单型的做法：将皮蛋切成小块，瘦肉切成肉丝或肉末，与米放在一起，放入盐、适量酱油、鲜味素熬成粥即可。 一般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法： 一般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法：

皮蛋瘦肉粥的配料和做法

一、食材： 　　主料：粳米 　　辅料：皮蛋 瘦肉 清水 盐 生粉 生抽 鸡精 白胡椒粉 小葱 二、步骤： 　　1、粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。 　　2、将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。 　　3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。 　　4、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。 三、成果展示：

皮蛋瘦肉粥怎么做啊

皮蛋瘦肉粥怎么做？过程步骤

先煮粥，在煮粥的时候开始切生姜，要多切点。等粥地水煮开了倒姜，继续熬，然后切皮蛋，把皮蛋切碎。等米煮到开花后倒入皮蛋再放入少许盐搅拌等到有点稠时关火开餐。