熘肝尖做法大全

admin 美食养生 2021-05-04 14:32:59 220 0

熘肝尖怎么做？

1、新鲜猪肝切片，姜切丝，蒜切丁，按口味配搭黄瓜或苦瓜等蔬菜 2、油如果烧热，下入姜丝蒜丁，炒出香味，下猪肝，一定要大火否则出水太多，烹入料酒或白酒 3、炒至猪肝刚变色，下入配好的蔬菜，糖，盐，翻炒几分钟，加鸡精调味，出锅这个菜2个关键，猪肝下锅时锅一定要够热，并且一直大火，另，猪肝变色成熟的把握就要看经验了，不熟吃了不好，老了口感不好，多做2次就知道了

东北菜熘肝尖？

小辣椒，肝，胡萝卜片

炸熘肝尖的热量是多少？

炸熘肝尖的热量(以100克可食部分计)是195大卡(815千焦)，单位热量适中。每100克炸熘肝尖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

东北熘肝尖的做法，我要做溜肝尖猪肝怎么切

东北熘肝尖的做法 1猪肝洗净，切成薄片用水淀粉和料酒抓匀，洋葱、青椒、胡萝卜切片备用。 2小碗中加入料酒、酱油、醋、糖、鸡精、盐、水淀粉兑成调味汁备用。 3锅中倒油烧制4成热时，把猪肝放入滑开至9成熟时捞出控油。 4锅中留底油，下葱姜蒜末炝锅。 5炒出香味后下洋葱片、胡萝卜片、青椒片和猪肝翻炒几下。 6倒入调味汁炒均，淋入少许香油提香即可出锅。